Forêt-noire en verrine avec cake au chocolat, cerises Amarena et chantilly

Publié le 4 Février 2015

Bonjour, avec cette mode des verrines, on peut s'amuser à présenter

un dessert classique de façon ludique mais toujours gourmande.

Les parts individuelles sont bien pratiques à servir et à conserver et puis

on pourra également, à la demande, ajouter ou retirer un élément pour plaire à chacun.

Pour ce "Forêt-noire", on assemble des dés de gâteau au chocolat,

de belles grosses cerises Amarena, du kirsch, de la chantilly

et des sarments au chocolat pour faire bonne mesure hi, hi, hi !!!!

Et maintenant, à vous de concocter votre version !

Bonne soirée.

Amicalement.

Jeanne

Source : Cuisine Actuelle Hors série : 130 délicieux desserts minute

Source : Cuisine Actuelle Hors série : 130 délicieux desserts minute

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

200 gr de griottes Amarena au sirop dénoyautées

20 cl de crème liquide entière très froide

2 sachets de sucre vanillé

5 cl de kirsch

4 tranches de cake au chocolat

8 sarments au chocolat

PREPARATION

Egoutter les cerises, mélanger 10 cl de leur sirop avec le kirsch.

Fouetter la crème en chantilly avec le sucre vanillé.

Couper le cake en dés.

Garder 4 cerises pour le décor, répartir les autres dans les verrines

en alternant avec la chantilly et les dés de cake au chocolat.

Arroser avec le sirop parfumé, ajouter les dernières cerises,

les sarments et finir avec quelques miettes de cake.

Et pour les gourmands pressés, on peut uiliser de la chantilly en bombe !

Et pour les gourmands pressés, on peut uiliser de la chantilly en bombe !

Une version  grosses "coupettes" quelques jours plus tard !!!!!!

Une version grosses "coupettes" quelques jours plus tard !!!!!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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Adilene 12/02/2015 09:46

J'aime beaucoup la recette ET les photos :) !

Miamana 10/02/2015 19:08

Elles sont sublimes ces verrines.... Mmmmmmmm!

loulou 09/02/2015 23:36

très bonne idée cette forêt noire en verrine et comme je n'arrive pas à laisser de commentaire sur ta recette au poulet et bien je le mets là et franchement ça donne trop envie

Céline Cocottes et Campagne 08/02/2015 18:46

Hyper gourmande cette verrine !!!

sandra 08/02/2015 15:10

quelle délicieuse recette j’en ai l’eau à la bouche passe un bon dimanche

Carine 07/02/2015 22:19

Ta verrine me met l'eau à la bouche.

Cuisine 07/02/2015 08:33

Elle me fait frémir de gourmandise, votre verrine!

aneth 06/02/2015 22:44

un dessert bien gourmand !!!

Cécile 06/02/2015 22:31

De quoi terminer un repas en beauté! Bonne soirée, bises.

gridelle 06/02/2015 16:29

c'est un beau et bon dessert que tu nous proposes là!

Myriam 06/02/2015 14:11

J'adore ! A voir le résultat on n'imagine pas que c'est aussi simple à réaliser... Bravo en tout cas c'est super bien présenté ! A bientôt et bon week-end !

Miss Bretzel 06/02/2015 12:54

J'y plongerai volontiers ma cuillère dedans, elles sont ultra gourmandes!

BullesdeGourmandises 06/02/2015 11:46

Tu nous tues là...on adooooore:)
Bisous ensoleillés ce matin...faut en profiter

cuisinemaison 06/02/2015 09:20

Une forêt noir très classe, bravo elles étaient digne de ta table, moi je veux bien gouter. bisous et bon weekend Pascal

nani's kitchen 06/02/2015 07:00

une belle version de la forêt noire ! gros bisous

CuisinetCigares.com 06/02/2015 00:06

Rôhhh j'adore la forêt noire et ta version en verrine me donne envie d'en refaire ^^
http://www.cuisinetcigares.com/2015/01/une-foret-noire-et-le-1er-monday-music-miam-2015.html
PS : ohhh les gourmands avec la version grande coupe !! lol ! terrible ^^ hi hi !
Grosses bises et bon week end !
Sandy

Gourmandine 47 05/02/2015 20:03

Oh !!!!! tes verrines sont très gourmandes :-) c'est une très bonne idée de proposer la forêt noire de cette façon..... J'adore !

Bonne soirée
A bientôt

GUT 05/02/2015 18:44

Ces cerises amarena sont l'un de mes péchés mignons ! On fait avec des desserts fort gourmands ! Joliment présentées comme tu as l'habitude de les faire tes verrines me font grave envie !! Merci Jeanne ! Gros bisous

critou 05/02/2015 17:38

Un appel à la gourmandise...
Bonne soirée

michelle 05/02/2015 14:30

Tres jolies verrines, et quelle gourmandises ! On adore cette version. Bonne journée Jeanne, bises

Isabelle 05/02/2015 11:36

Bonjour jolie Jeanne !
Oui à ta coupe, non à la chantilly en bombe, la chantilly est un jeu d' enfant quand on respecte les règles.
Je ne suis pas une vraie fanatique de gâteaux, mais j' aime ta verrine, tellement plus légère qu'une vrais forêt noire qui tombe directement sur mon estomac à la fin d' un repas !
Bises

Betty 05/02/2015 09:15

Pas mal cette revisite!

Assia 05/02/2015 08:38

Hummm quelle belle version gourmande et qui donne super envie :) Bisous et bonne journée

Cocopassions 05/02/2015 08:14

C'est pratique lorsque l'on est moins de 15 à table ;-) mdr
C'est beau !

Mely 05/02/2015 08:02

Wow !! Cette forêt noire en vernie semble à tomber, que c'es tentant, j'adore !
Bonne journée, bises.

la nonna 05/02/2015 06:53

elles sont superbes ...waowww

bree13 05/02/2015 06:22

jolie présentation !

Michèle 04/02/2015 23:49

Super recette qui me plait beaucoup et que je testerai rapidement. J'adore les cerises amarena. Douce nuit. Bisous
Michèle

Brigitte 04/02/2015 22:40

Miam. j'adore la forêt noire! j'en ai plusieurs versions sur mon blog; en verrines ou en gâteaux;)
Bravo Jeanne.
Bisous et bonne fin de soirée

afaurore 04/02/2015 21:27

je prends une grosse "coupette "au passage

4ine 04/02/2015 21:14

Coupettes ou coupasses??? C’est selon la gourmandise bizzzz

nicole passions 04/02/2015 20:53

on sa laisserait bien tenter mais, ce ne serait pas raisonnable après l'orgie de crêpes d'hier lollll!
Bisous ma chère Jeanne et douce soirée

Pounchki 04/02/2015 20:42

En verrine, une trop bonne idée :) bisous Jeanne et bonne soirée !

verobroderies 04/02/2015 20:40

Excellent et fastoche a faire
Biz

patricia 04/02/2015 20:33

superbe idée, bisous