Gâteaux au yaourt, à l'orange et au chocolat, cuits dans l'écorce

Publié le 23 Mars 2015

Bonjour, pour débuter cette première semaine de printemps, je vous propose des gâteaux originaux puisque cuits dans des écorces d'oranges, j'ai eu un vrai coup de coeur pour cette présentation chez Sandy de Cuisines et Cigares, le superbe blog qu'elle tient avec son mari.

Elle nous propose des moelleux ChocOrange, transformés chez moi en gâteaux au yaourt, segments d'orange et cacao.

A vous de tester les deux recettes et pourquoi pas d'imaginer la vôtre !!!

Bonne dégustation.

Amicalement.

Jeanne

Même les papillons n'y résistent pas hi, hi, hi !!!

Même les papillons n'y résistent pas hi, hi, hi !!!

INGREDIENTS (pour 11 gâteaux)

1 yaourt nature brassé (garder le pot comme mesure)

1 pot 1/2 de sucre

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

3/4 du pot d'huile de tournesol ou arachide

3 oranges

1 cs de cacao

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Couper les oranges en deux, avec une fine lame de couteau , trancher les membranes et détacher les segments au dessus d'un bol pour récupérer également le jus.

Gratter ensuite les coques avec une cuillère à soupe pour retirer toute la peau blanche, laver et sécher les coques, les disposer ensuite dans les alvéoles d'un moule à gros muffins pour qu'elles se tiennent bien droites.

Préparer la pâte en mélangeant le yaourt, le sucre, la farine, la levure, l'huile et les oeufs.

Ajouter le cacao et la moitié des segments d'oranges bien égouttés pour que la pâte ne soit pas trop liquide, mélanger puis répartir la préparation dans les coques d'oranges et également dans 5 empreintes beurrées ou en silicone de la même taille.

Enfourner pour 25 minutes de cuisson puis laisser les gâteaux refroidir sur une grille.

J'ai préparé une salade de fruits avec le reste des segments d'oranges en ajoutant une pomme en lamelles, des raisins secs, des tranches de kiwis et de bananes.

Pour cuire tous les gâteaux dans des coques, il faut 6 oranges mais dans ce cas, il vous restera beaucoup de segments de fruits, de quoi faire une grosse salade !

Je les trouve "à croquer" hi, hi, hi !!!

Je les trouve "à croquer" hi, hi, hi !!!

On les déguste à la petite cuillère, miam !!!

On les déguste à la petite cuillère, miam !!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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Commenter cet article

Céline 03/04/2015 11:46

Superbe idée ! Je suis bluffée

Sylvie 02/04/2015 21:18

J'aime beaucoup ta présentation et c'est très original de faire des gâteaux dans des oranges, je note il faut que je tente.
Je ne suis pas en avance pour me rendre visite, hihihih, mais je vais me rattraper.
Bisous.

gingembre & chocolat 29/03/2015 19:48

génial ce mode de cuisson !!!!!! je trouve ça très original en plus d'être bon :)
laurence

CuisinetCigares.com 26/03/2015 21:09

Ohh chouette ! quelle bonne idée de faire cuire des petits gâteaux au yaourt dans les coques !
Je te remercie pour ce gentil clin d'oeil ma douce Jeanne ! Ta présentation est des plus printanière :) D'un peu, on aurait envie de les cacher dans le jardin le jour de Pâques ! hi hi !
Plein de bises Jeanne !
Belle soirée ! Sandy <3

Colinette 25/03/2015 18:56

il est vrai que c'est assez original..cette présentation .. qui d'ailleurs est très réussie..j'adooore

mignardise 25/03/2015 15:15

c'est une très jolie présentation, et c'est original cette cuisson dans la coque.
bonne journée

gridelle 25/03/2015 13:56

quelle jolie idée! et puis ça doit être drolement bon!!!

sandra 25/03/2015 13:45

original faillait y penser c'est une bonne idée qui doit apporter un bon gout d'orange à ces gâteaux:

nani's kitchen 25/03/2015 09:22

mais en voilà une superbe idée dis donc !!! bisous

patisserieaddict 25/03/2015 00:38

Alors là super idée !!!!

loulou 25/03/2015 00:03

trop bonne idée! quelle belle et délicieuse idée d'avoir tout l'arôme de l'orange dans les cakes, bravo!

Carine 24/03/2015 22:35

Quelle bonne idée.

aneth 24/03/2015 22:20

c'est super joli !!!

Muriel 24/03/2015 21:56

Quelle idée originale et appétissante cette cuisson dans les écorces d'orange!

veb 24/03/2015 21:23

Coucou ma chère Jeanne
Je vais essayer d'aller jusqu'au bout de mon com, parce que là la souris m'a lâché et je t'assure sans c'est le bagne. Je te dis pas. Sinon ton gâteau avec son contenant fort original me plait beaucoup, j'adore car il me rappelle des souvenirs. Ta version est gourmande et fort appétissante ma chère Jeanne je suis sûre que tu as fait des heureux à sa dégustation. Des biz bien amicale

Méli 24/03/2015 21:21

Je trouve l'idée très sympathique! C'est très joli!

Pounchki 24/03/2015 21:01

oh qu'ils sont jolis tes gâteaux, quelle bonne idée de les présenter ainsi ! Bisous Jeanne et bonne soirée !

josie 24/03/2015 19:55

Intéressant et originale , cette cuisson dans l'écorce !
Belle soirée!
Bizzz

Ma cabane aux délices 24/03/2015 19:54

Magnifique présentation je suis blufflée, je ne pensais pas que la peau de l'orange aurait supporté la chaleur du four !!! une belle idée, bises et bonne soirée

GUT 24/03/2015 17:50

Ils sont aussi tentants que ceux de Sandy !! la présentation est tellement jolie mais ce qui compte c'est ce que l'on mange et franchement ce doit être un régal comme tu les as faits ! merci Jeanne et Bravo pour cette prouesse ! gros bisous

sotis 24/03/2015 13:25

cette présentation est superbe et tes moelleux sont très appétissants!!! bisous

Croque-tout 24/03/2015 12:42

C'est très original. Je mets de côté pour tester...

Céline Mon Maraîcher à la casserole 24/03/2015 11:23

Cette présentation m'a également tapé dans l'oeil chez Sandy ;) Bravo pour ta réalisation!

verobroderies 24/03/2015 09:44

ça fait son effet présenté dans les coques d'orange
biz

choupette82 24/03/2015 09:43

C'est une belle idée de les mettre dans ces coques d'oranges ! bises

Betty 24/03/2015 09:26

Ca c'est drôlement futé!

La cuisine de poupoule 24/03/2015 09:10

Super présentation! Ils sont superbe ces gâteaux!
biz

la nonna 24/03/2015 08:10

tres belle presentation, waowww

Juste 24/03/2015 07:44

très original la présentation dans l'écorce d'orange...
bizzz

Christalie 24/03/2015 07:03

mignons ces gâteaux !!

4ine 24/03/2015 06:24

Je craque c’est trop mignon Bizzzzzzz

Liliane 24/03/2015 00:27

Merci de partager cette recette originale !

Assia 23/03/2015 23:21

Super ton idée de cuire le gâteau ainsi miam. J'adore aux agrumes et j'ai envie d y gouter :) bisous et belle nuit

La tendresse en cuisine 23/03/2015 22:55

Quelle belle idée ça m'inspire beaucoup ! Merci Jeanne :) et aussi de ta visite sur mon site qui m'a fait très très plaisir. A bientôt

micheleasthon83 23/03/2015 21:21

Superbe présentation !!! bisous

Michèle 23/03/2015 20:33

Idée et présentation très originales et sympathique et recette certainement très goûteuse.
une douce soirée. Bises
Michèle

michelle 23/03/2015 20:29

Des gâteaux originaux cuits dans l'écorce des oranges, bonne soirée

nicole passions 23/03/2015 20:08

très belle idée ma chère Jeanne et les gâteaux à l'orange, j'adore...J'en ai fait un hier.....A suivre lolllll
Plein de bisoussss et douce soirée à toi

patricia 23/03/2015 20:00

mais c'est géniale !!! bisous

bree13 23/03/2015 19:57

très joli et original !