Pommes au four garnies de crème d'amandes

Publié le 10 Mars 2015

Bonjour, pas un café sans une petite douceur pour l'accompagner et aujourd'hui, ce sera une jolie pomme garnie de crème d'amande et cuite au four.

La recette vient de notre chère Nicole du blog Nicole Passions, je me régale à chaque visite !!!

Mes moules à " briochettes" sont sans doute plus petits que les siens, je n'ai donc glissé qu'une moitié de pomme à l'intérieur mais, du coup, j'en ai deux fois plus et rien ne vous empêche de chiper plusieurs parts hi, hi, hi !!!!!

Bonne dégustation !!!

Amicalement.

Jeanne

Vraiment délicieuses ces pommes aux amandes et aussi fondantes que "mignonnettes" !!!

Vraiment délicieuses ces pommes aux amandes et aussi fondantes que "mignonnettes" !!!

INGREDIENTS pour 12 petites parts

6 pommes Type Golden

150 gr de poudre d'amandes

3 oeufs

75 gr de beurre fondu

15 cl de crème liquide légère

45 gr de sucre

1cc 1/2 de rhum

3/4 de cc de cannelle

amandes effilées

PREPARATION

Préchauffer le four à 6 ou 180°.

Eplucher les pommes, retirer le coeur avec un vide-pomme puis couper délicatement la pomme en tranches fines. On trouve maintenant des appareils qui font ça très bien mais avec un couteau, c'est simple également.

Déposer une moitié de pomme reconstituée, pointe en bas, dans chaque moule à briochettes, beurré ou en silicone.

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la poudre d'amandes, le beurre, la crème, le sucre, le rhum et la cannelle.

Verser cette préparation en filet dans le trou central et entre les tranches de pomme en vous aidant d'une lame de couteau pour les relever délicatement.

Parsemer les pommes d'une pincée d'amandes effilées et enfourner pour 25 mn.

Un dessert qui fera son petit effet sur une assiette gourmande avec une boule de glace ou une crème

Un dessert qui fera son petit effet sur une assiette gourmande avec une boule de glace ou une crème

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts, #cupcakes - muffins - moelleux etc.

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C
Miam miam , je me régale virtuellement ^^
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M
ça a l'air sympa comme recette. J'y goûterai bien !
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N
Muhm! Avec une boule de glace à la vanille! C'est parfait pour moi! Bon week-end!
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M
Tres beau dessert, une gourmandise que j'apprecie. Bon samedi Jeanne, bises
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C
Hummm, un vrai délice !!!
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M
Cela change de la pomme au four traditionnelle merci bises
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L
Oh comme tu as raison Jeanne, ces petites merveilles feraient un effet monstre sur ma table et dans la bouche de mes convives ! miam
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A
Rhooo quelle belle gourmandise qui me donne terriblement faim miam:)Bisous
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C
Hummmm ! J'adore les pommes au four ... et si elles ont des amandes ... je craque !!!!
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E
Huuummm, j'en ai l'eau à la bouche !
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K
C'est beau et bon, idéal pour accompagner un café en fin de repas :-)
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L
Avec ces belles amandes grillées sur le dessus, ça doit être délicieux ! Croustillant et fondant !!!
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M
Une jolie gourmandise ..j'adore !! bise
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L
très bonne idée de gourmandise! j'aime beaucoup
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D
Superbes et j'imagine combien ces pommes sont délicieuses!
Dine avec Sandrine
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V
ça devait etre drolement bon !!!
biz
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C
Jolie recette bien appétissante ! Belle journée à toi !
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G
Un bon petit dessert fort gourmand !! Ils sont de plus merveilleusement réussis chez toi !! une petite splendeur, il est vrai qui doit être du plus bel effet dans l'assiette !! à retenir assurément ! gros bisous Jeanne
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J
Un délice à les regarder. Bises
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P
un délicieux dessert :) bisous et bon mercredi !
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B
Ca doit être vraiment succulent !
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T
Quelle jolie recette !!!! ça a l'air super bon !!!! Avec de la crème d'amande, c'est une bonne idée
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J
très sympa effectivement...
bizzz
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L
magnifiques et gourmandes, bisousss
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M
Oh le délice !! Avec la crème d'amandes, je suis totalement fan !
Bonne soirée, bisous.
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P
excellente recette bisous
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A
une belle douceur!!!!
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P
Elles sont très jolies!!!!
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C
Je raffole des pommes au four et cette façon originale de les préparer me plait bien!
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B
des bouchées irrésistibles !
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B
Mhm! Elles sont terriblement appétissantes tes pommes; je me serais régalée!
Bonne soirée Jeanne. Bises
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S
oh que c'est gourmand!!! bisous
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