Pommes au four garnies de crème d'amandes

Publié le 10 Mars 2015

Bonjour, pas un café sans une petite douceur pour l'accompagner et aujourd'hui, ce sera une jolie pomme garnie de crème d'amande et cuite au four.

La recette vient de notre chère Nicole du blog Nicole Passions, je me régale à chaque visite !!!

Mes moules à " briochettes" sont sans doute plus petits que les siens, je n'ai donc glissé qu'une moitié de pomme à l'intérieur mais, du coup, j'en ai deux fois plus et rien ne vous empêche de chiper plusieurs parts hi, hi, hi !!!!!

Bonne dégustation !!!

Amicalement.

Jeanne

Vraiment délicieuses ces pommes aux amandes et aussi fondantes que "mignonnettes" !!!

Vraiment délicieuses ces pommes aux amandes et aussi fondantes que "mignonnettes" !!!

INGREDIENTS pour 12 petites parts

6 pommes Type Golden

150 gr de poudre d'amandes

3 oeufs

75 gr de beurre fondu

15 cl de crème liquide légère

45 gr de sucre

1cc 1/2 de rhum

3/4 de cc de cannelle

amandes effilées

PREPARATION

Préchauffer le four à 6 ou 180°.

Eplucher les pommes, retirer le coeur avec un vide-pomme puis couper délicatement la pomme en tranches fines. On trouve maintenant des appareils qui font ça très bien mais avec un couteau, c'est simple également.

Déposer une moitié de pomme reconstituée, pointe en bas, dans chaque moule à briochettes, beurré ou en silicone.

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la poudre d'amandes, le beurre, la crème, le sucre, le rhum et la cannelle.

Verser cette préparation en filet dans le trou central et entre les tranches de pomme en vous aidant d'une lame de couteau pour les relever délicatement.

Parsemer les pommes d'une pincée d'amandes effilées et enfourner pour 25 mn.

Un dessert qui fera son petit effet sur une assiette gourmande avec une boule de glace ou une crème

Un dessert qui fera son petit effet sur une assiette gourmande avec une boule de glace ou une crème

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts, #cupcakes - muffins - moelleux etc.

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Cookies.10 15/03/2015 22:55

Miam miam , je me régale virtuellement ^^

Miss K 15/03/2015 20:34

ça a l'air sympa comme recette. J'y goûterai bien !

Nathalie 15/03/2015 13:40

Muhm! Avec une boule de glace à la vanille! C'est parfait pour moi! Bon week-end!

michelle 14/03/2015 18:38

Tres beau dessert, une gourmandise que j'apprecie. Bon samedi Jeanne, bises

Croque-tout 13/03/2015 17:46

Hummm, un vrai délice !!!

micheleasthon83 13/03/2015 14:55

Cela change de la pomme au four traditionnelle merci bises

Lucie 13/03/2015 07:46

Oh comme tu as raison Jeanne, ces petites merveilles feraient un effet monstre sur ma table et dans la bouche de mes convives ! miam

Assia 12/03/2015 17:05

Rhooo quelle belle gourmandise qui me donne terriblement faim miam:)Bisous

Culina 12/03/2015 14:41

Hummmm ! J'adore les pommes au four ... et si elles ont des amandes ... je craque !!!!

Emilie ramène sa fraise 11/03/2015 23:51

Huuummm, j'en ai l'eau à la bouche !

kaderick 11/03/2015 21:56

C'est beau et bon, idéal pour accompagner un café en fin de repas :-)

Lou 11/03/2015 19:29

Avec ces belles amandes grillées sur le dessus, ça doit être délicieux ! Croustillant et fondant !!!

mes petites lubies 11/03/2015 15:53

Une jolie gourmandise ..j'adore !! bise

loulou 11/03/2015 15:43

très bonne idée de gourmandise! j'aime beaucoup

DineavecSandrine 11/03/2015 14:18

Superbes et j'imagine combien ces pommes sont délicieuses!
Dine avec Sandrine

verobroderies 11/03/2015 12:25

ça devait etre drolement bon !!!
biz

Culina 11/03/2015 10:47

Jolie recette bien appétissante ! Belle journée à toi !

GUT 11/03/2015 10:30

Un bon petit dessert fort gourmand !! Ils sont de plus merveilleusement réussis chez toi !! une petite splendeur, il est vrai qui doit être du plus bel effet dans l'assiette !! à retenir assurément ! gros bisous Jeanne

jackie 11/03/2015 10:03

Un délice à les regarder. Bises

Pounchki 11/03/2015 09:42

un délicieux dessert :) bisous et bon mercredi !

Betty 11/03/2015 09:41

Ca doit être vraiment succulent !

toutpourleventre 11/03/2015 08:58

Quelle jolie recette !!!! ça a l'air super bon !!!! Avec de la crème d'amande, c'est une bonne idée

Juste 11/03/2015 08:06

très sympa effectivement...
bizzz

la nonna 11/03/2015 06:47

magnifiques et gourmandes, bisousss

Mely 10/03/2015 22:50

Oh le délice !! Avec la crème d'amandes, je suis totalement fan !
Bonne soirée, bisous.

patricia 10/03/2015 21:23

excellente recette bisous

afaurore 10/03/2015 20:51

une belle douceur!!!!

patisserieaddict 10/03/2015 20:31

Elles sont très jolies!!!!

claude 10/03/2015 19:28

Je raffole des pommes au four et cette façon originale de les préparer me plait bien!

bree13 10/03/2015 18:48

des bouchées irrésistibles !

Brigitte 10/03/2015 18:07

Mhm! Elles sont terriblement appétissantes tes pommes; je me serais régalée!
Bonne soirée Jeanne. Bises

sotis 10/03/2015 17:56

oh que c'est gourmand!!! bisous