Sablés bretons de Christophe Michalak

Publié le 25 Mars 2015

Bonjour, ce frisquet début de printemps nous oblige à trouver des compensations, enfin, c'est mon excuse pour confectionner de nouvelles petites douceurs à déguster au moment du café hi, hi, hi !!!!

Je découvre régulièrement de nouveaux blogs plus gourmands les uns que les autres et ces excellentissimes sablés viennent de chez Laetidélices, de plus, la recette est du talentueux........ (et charmant ) Christophe Michalak, à tester d'urgence et je ne parle que des biscuits hi, hi, hi !!!!!

Bonne dégustation à tous !

Amicalement.

Jeanne

Avec un timide rayon de soleil en prime !!!!

Avec un timide rayon de soleil en prime !!!!

INGREDIENTS (pour 9 gros sablés) petits moules à cake de 8 cm sur 4 cm

Dans la recette d'origine, ces sablés sont réalisés dans des plus petits moules et avec la moitié de pâte.

180 gr de beurre mou

70 gr de sucre glace

160 gr de farine

2 gr de fleur de sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Tamiser le sucre et la farine puis les mélanger rapidement avec le beurre et le sel.

Répartir la pâte dans des moules beurrés ou en silicone, enfourner pour 20 mn, ils doivent être joliment dorés.

Laisser refroidir les sablés sur une grille, si vous pouvez attendre hi, hi, hi !!!

Des sablés si rapides à réaliser et tellement bons, ce serait vraiment dommage de s'en priver !!!

Des sablés si rapides à réaliser et tellement bons, ce serait vraiment dommage de s'en priver !!!

Avec la petite pointe de sel sur le bout de la langue, c'est une merveille !!!

Avec la petite pointe de sel sur le bout de la langue, c'est une merveille !!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petits biscuits pour noël

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S
Je m'attarderais plus longtemps sur cette recette qui me fait de l'œil! Oh lalla avec une petit café.
bisous
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C
ils ont l'air vraiment très gourmands ces sablés bretons j'adore pour le café, bonne journée
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P
Voilà qui me met l'eau à la bouche... Je te souhaite un excellent week-end, Patricia
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S
ils sont beaux et très tentant tes sablés!!! bisous
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M
Superbe présentation ils ont l'air tellement bon !!!!
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C
Ce chef à des recettes à tomber !! A tester donc rapidement ! bises
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P
C'est un basique à avoir dans sa bibliothèque digitale, je glisse dans mes favoris!
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M
Humm tes biscuits sont très tentants, bonne journée Jeanne, bises
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C
Hum, je t'en chipe un :) Bises.
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M
Plus de beurre que de farine....Mais boudiou ils semblent exquis!
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R
Mhhh, ils doivent être délicieux, j'adore les sablés bretons !
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J
Ils sont beaux ces petits sablés ! Et je vois que c'est le printemps chez toi ! Quelle chance ! Bisous
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C
Coquine!! ;)
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P
humm ils sont parfaits pour accompagner mon café :) bisous Jeanne
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L
Les sablés sont mes biscuits préférés alors quand je vois une recette je fonds littéralement. Merci pour cet excellent partage :)
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J
Des petits sablés bien gourmands ma chère Jeanne. Bisous
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B
Merci Christophe!
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M
un délice ces sablés...
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M
Ils sont superbes !! Et j'en verrai bien un ou deux accompagner le café que je déguste en ce moment !
Bises
Michèle
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G
chez moi aussi c'est sablés aujourd'hui! mais alors les tiens inspirés par Monsieur Michalak, moi je fonce tête baissée!
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L
superbes, et surement trop bons, bisous
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L
Ils sont superbe je garde la recette car ils me font bien envie.
Belle journée
bises
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C
Je me laisse tenter et t'en pique un pour ma pause...
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B
Ils sont très beaux et puis la forme sort des traditionnels sablés ronds.
Bonne journée. Bise
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C
hum j'en croquerais bien un de suite !
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J
ils me donnent envie de croquer dedans
bizzz
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A
Humm ils sont a croquer et quelle belle présentation bravo:) bisous et bonne journée
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B
ils sont à croquer !
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S
J'apprécie votre blog, n'hésitez pas a visiter le mien.
Cordialement
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P
Ils sont bien épais comme j'aime.......
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J
Oh j'adore ces biscuits, les meilleurs du monde surtout fait maison !!! J'adore la forme de tes sabléss ^^
Bises
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L
Bonsoir, merci pour ce petit clin d'œil !
Bravo pour votre blog et à bientôt
Laetitia
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G
Ils sont à croquer ces sablés :)
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G
Ils sont à croquer ces sablés :)
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P
Bonsoir Jeanne,

Je reviens doucement après une absence de plusieurs semaines et je découvre avec plaisir le nouveau désign de ton blog ... Il est magnifique!

Les excuses sont faites pour s'en servir mais je ne suis pas certain qu'il en faille vraiment pour se régaler avec tes délicieux sablés. Ils sont admirablement réalisés et l'envie d'en croquer un ou deux est presque irrépressible ...

Un tout grand bravo et mille mercis, tu es formidable!
Belle soirée
Patrick
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4
C’est trop tentant avec les pâquerettes en prime !!! Bizzz
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M
Avec plaisir au moment du café pour moi aussi !!! bonne soirée, bise
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V
aie aie aie j'en salive !! surtout qu'aujourd'hui j'ai un peu craqué sur les sucreries vu le temps !! avec une tite tisane c'est top !! hi hi
biz
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P
à faire bravo, bisous bisous
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