Sablés bretons de Christophe Michalak

Publié le 25 Mars 2015

Bonjour, ce frisquet début de printemps nous oblige à trouver des compensations, enfin, c'est mon excuse pour confectionner de nouvelles petites douceurs à déguster au moment du café hi, hi, hi !!!!

Je découvre régulièrement de nouveaux blogs plus gourmands les uns que les autres et ces excellentissimes sablés viennent de chez Laetidélices, de plus, la recette est du talentueux........ (et charmant ) Christophe Michalak, à tester d'urgence et je ne parle que des biscuits hi, hi, hi !!!!!

Bonne dégustation à tous !

Amicalement.

Jeanne

Avec un timide rayon de soleil en prime !!!!

Avec un timide rayon de soleil en prime !!!!

INGREDIENTS (pour 9 gros sablés) petits moules à cake de 8 cm sur 4 cm

Dans la recette d'origine, ces sablés sont réalisés dans des plus petits moules et avec la moitié de pâte.

180 gr de beurre mou

70 gr de sucre glace

160 gr de farine

2 gr de fleur de sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Tamiser le sucre et la farine puis les mélanger rapidement avec le beurre et le sel.

Répartir la pâte dans des moules beurrés ou en silicone, enfourner pour 20 mn, ils doivent être joliment dorés.

Laisser refroidir les sablés sur une grille, si vous pouvez attendre hi, hi, hi !!!

Des sablés si rapides à réaliser et tellement bons, ce serait vraiment dommage de s'en priver !!!

Des sablés si rapides à réaliser et tellement bons, ce serait vraiment dommage de s'en priver !!!

Avec la petite pointe de sel sur le bout de la langue, c'est une merveille !!!

Avec la petite pointe de sel sur le bout de la langue, c'est une merveille !!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petits biscuits pour noël

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Commenter cet article

Sylvie 04/04/2015 15:55

Je m'attarderais plus longtemps sur cette recette qui me fait de l'œil! Oh lalla avec une petit café.
bisous

chacha 04/04/2015 11:08

ils ont l'air vraiment très gourmands ces sablés bretons j'adore pour le café, bonne journée

Patricia 27/03/2015 15:51

Voilà qui me met l'eau à la bouche... Je te souhaite un excellent week-end, Patricia

sotis 27/03/2015 15:30

ils sont beaux et très tentant tes sablés!!! bisous

micheleasthon83 27/03/2015 11:16

Superbe présentation ils ont l'air tellement bon !!!!

choupette82 27/03/2015 10:33

Ce chef à des recettes à tomber !! A tester donc rapidement ! bises

Perrine 27/03/2015 08:30

C'est un basique à avoir dans sa bibliothèque digitale, je glisse dans mes favoris!

michelle 27/03/2015 07:54

Humm tes biscuits sont très tentants, bonne journée Jeanne, bises

Cécile 26/03/2015 23:16

Hum, je t'en chipe un :) Bises.

Miamana 26/03/2015 22:36

Plus de beurre que de farine....Mais boudiou ils semblent exquis!

Rosenoisettes 26/03/2015 21:07

Mhhh, ils doivent être délicieux, j'adore les sablés bretons !

Joséphine 26/03/2015 20:50

Ils sont beaux ces petits sablés ! Et je vois que c'est le printemps chez toi ! Quelle chance ! Bisous

Céline Mon Maraîcher à la casserole 26/03/2015 17:17

Coquine!! ;)

Pounchki 26/03/2015 16:26

humm ils sont parfaits pour accompagner mon café :) bisous Jeanne

La tendresse en cuisine 26/03/2015 15:35

Les sablés sont mes biscuits préférés alors quand je vois une recette je fonds littéralement. Merci pour cet excellent partage :)

jackie 26/03/2015 15:23

Des petits sablés bien gourmands ma chère Jeanne. Bisous

Betty 26/03/2015 14:40

Merci Christophe!

mignardise 26/03/2015 14:06

un délice ces sablés...

Miechambo 26/03/2015 13:53

Ils sont superbes !! Et j'en verrai bien un ou deux accompagner le café que je déguste en ce moment !
Bises
Michèle

gridelle 26/03/2015 11:33

chez moi aussi c'est sablés aujourd'hui! mais alors les tiens inspirés par Monsieur Michalak, moi je fonce tête baissée!

la nonna 26/03/2015 11:04

superbes, et surement trop bons, bisous

La cuisine de poupoule 26/03/2015 09:17

Ils sont superbe je garde la recette car ils me font bien envie.
Belle journée
bises

Croque-tout 26/03/2015 08:56

Je me laisse tenter et t'en pique un pour ma pause...

Brigitte 26/03/2015 08:43

Ils sont très beaux et puis la forme sort des traditionnels sablés ronds.
Bonne journée. Bise

Christalie 26/03/2015 08:32

hum j'en croquerais bien un de suite !

Juste 26/03/2015 08:09

ils me donnent envie de croquer dedans
bizzz

Assia 26/03/2015 08:06

Humm ils sont a croquer et quelle belle présentation bravo:) bisous et bonne journée

bree13 26/03/2015 06:23

ils sont à croquer !

serrurier 26/03/2015 00:57

J'apprécie votre blog, n'hésitez pas a visiter le mien.
Cordialement

patisserieaddict 25/03/2015 23:16

Ils sont bien épais comme j'aime.......

Jenny 25/03/2015 22:38

Oh j'adore ces biscuits, les meilleurs du monde surtout fait maison !!! J'adore la forme de tes sabléss ^^
Bises

Laëti délices 25/03/2015 21:50

Bonsoir, merci pour ce petit clin d'œil !
Bravo pour votre blog et à bientôt
Laetitia

Geek Balsamique 25/03/2015 21:24

Ils sont à croquer ces sablés :)

Geek Balsamique 25/03/2015 21:24

Ils sont à croquer ces sablés :)

Patrick 25/03/2015 21:17

Bonsoir Jeanne,

Je reviens doucement après une absence de plusieurs semaines et je découvre avec plaisir le nouveau désign de ton blog ... Il est magnifique!

Les excuses sont faites pour s'en servir mais je ne suis pas certain qu'il en faille vraiment pour se régaler avec tes délicieux sablés. Ils sont admirablement réalisés et l'envie d'en croquer un ou deux est presque irrépressible ...

Un tout grand bravo et mille mercis, tu es formidable!
Belle soirée
Patrick

4ine 25/03/2015 21:13

C’est trop tentant avec les pâquerettes en prime !!! Bizzz

mes petites lubies 25/03/2015 20:55

Avec plaisir au moment du café pour moi aussi !!! bonne soirée, bise

verobroderies 25/03/2015 20:55

aie aie aie j'en salive !! surtout qu'aujourd'hui j'ai un peu craqué sur les sucreries vu le temps !! avec une tite tisane c'est top !! hi hi
biz

patricia 25/03/2015 20:22

à faire bravo, bisous bisous