Gâteau moelleux aux biscuits roses et aux amandes

Publié le 18 Mars 2016

A Pâques, je recherche toujours des recettes colorées et gourmandes pour rendre hommage au printemps et j'ai tout de suite "craqué" sur la bonne mine de ce joli gâteau tout rose !

Il a bon goût d'amande, il est bien moelleux et il ne faut que dix minutes pour le préparer, j'adore hi, hi, hi !!!

A votre fouet et bonne dégustation !

Excellent week-end à tous.

Amicalement.

Jeanne

Avec une petite meringue pour encore plus de gourmandise !

Avec une petite meringue pour encore plus de gourmandise !

INGREDIENTS

12 biscuits roses de Reims

3 oeufs

70 gr de beurre mou

150 gr de sucre

60 gr de poudre d'amandes

1cc de sucre glace

1cc de vanille liquide

1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge (facultatif)

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Mixez les biscuits en poudre et la réserver.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, battre ces derniers avec le sucre, ajouter la poudre de biscuits, le beurre, la poudre d'amandes, la vanille liquide, le colorant et bien mélanger le tout.

Fouetter les blancs en neige, en incorporer, sans précaution, un tiers à la préparation précédente puis ajouter le reste et mélanger délicatement, en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré ou en silicone et enfourner pour 20 à 25 mn.

Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre du gâteau.

Démouler le gâteau, le laisser refroidir et le saupoudrer de sucre glace.

Décorer selon votre envie, d'oeufs de Pâques, de bonbons, meringues, fleurs en sucre etc.

Recette issue de Cuisine Actuelle Avril 2016

Recette issue de Cuisine Actuelle Avril 2016

Le gâteau du jour est au citron et à la clémentine et...........il est excellentissime mais, c'est une autre histoire hi, hi, hi !!!!

Le gâteau du jour est au citron et à la clémentine et...........il est excellentissime mais, c'est une autre histoire hi, hi, hi !!!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes sucrées ou salées pour Pâques

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C
Il m'a l'air bien gourmand ce petit gâteau :)
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N
wahou il est superbe ce gâteau ! bisous
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M
Sympa avec cette belle couleur!!!
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G
c'est une bien jolie douceur que tu nous proposes là!
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M
Il a l'air moelleux à souhait ton joli gâteau rose ! bonne journée, bises !
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S
très jolie présentation!
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P
Oh qu'il est joli ton gâteau, j'adore sa couleur, çà pétille :) bisous Jeanne et bonne journée !
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G
Je me disais aussi il est bien rose pour des biscuits de reims ! tu as un peu triché mais tu as bien fait car ça lui donne une bien jolie couleur bien appétissante du coup !! Un bon gâteau à l'amande ne se refuse pas !! délicieux sans aucun doute ! gros bisous Jeanne, bonne soirée !
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C
qu'il à l'air bon ce gâteau
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B
très girly ce gâteau !
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C
Je passe te souhaiter un bon dimanche pour ce premier jour du printemps !
Bisousssssss
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P
merveilleux bisous
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M
Il est très beau ! ça donne vraiment envie ! et quelle jolie couleur :)
Bises.
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B
J'adore son côté super girly !
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I
J' ADORE la couleur de ton gâteau ! je me souviens qu'une fois tu nous avais proposé d'exquis petits biscuits rose à base biscuits de Reims qui avaient eu beaucoup de succès chez nous !
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L
Très joli ce gâteau bien girly, merci Jeanne pour ce partage savoureux. Gros bisous
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4
Il est dynamique ce gâteau et pétillant comme toi !!!
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P
Très joli ce gâteau!
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N
là, je dois dire que tu me tentes....Hummmmm! ce doit être extra! plein de bisoussssssssss
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M
Il est magnifique!!!
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L
comme il est beau, j adore la couleur, bisous
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M
Sympa comme idée ....j'aime beaucoup !! bise
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L
Il est très beau ce gâteau j'aime beaucoup et en plus rapide.
bonne soirée
Bises
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C
très très girly !!
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B
C'est une belle part! Est-elle pour toi?
Bises et bon début de week-end
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A
Trop beau ! il est adopté pour les fêtes, merci beaucoup. amicalement andréa
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