Bouchées roulées d'omelette aux tomates confites, persillade et parmesan

Publié le 2 Avril 2016

Pour Pâques, j'ai vu, sur le net, de nombreuses recettes d'oeufs !

Brouillés, en omelette, mimosa, cocotte, etc.

J'ai opté pour des bouchées roulées avec de la persillade, des tomates confites, du parmesan, simple mais bon et tout mignon hi, hi, hi !!!!

A faire et refaire dans différentes versions pour vos dînettes entre amis.

Bon week-end à tous.

Amicalement.

Jeanne

Avec des olives farcies aux amandes, des petites tomates......

Avec des olives farcies aux amandes, des petites tomates......

INGREDIENTS

6 oeufs

8 petits pétales de tomates confites

3 cs de lait

3 cs de parmesan

3 cs de persillade

sel

poivre

huile d'olive

PREPARATION

Dans un bol, casser 2 oeufs, les battre avec une cuillère de parmesan, une de lait, une de persillade, du sel et du poivre.

Faire votre omelette dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.

Il ne faut pas la faire trop cuire, elle serait sèche et impossible à rouler !

Débarrasser l'omelette sur une assiette et la rouler de suite.

Procéder de la même façon pour les deux autres omelettes.

Un fois tièdes, les couper en tronçons, les enfiler sur un joli pique avec des olives, des petites tomates....

Des bouchées aussi bonnes froides que tièdes !

Des bouchées aussi bonnes froides que tièdes !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes sucrées ou salées pour Pâques

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gridelle 05/04/2016 19:09

c'est parfait pour un bel apéro!

gut 04/04/2016 17:57

Pour un petit apéro je suis partante !! ça débute bien le repas qui devait suivre chez toi !! Un petit délice assez simple à faire et ort joli ! bravo Jeanne ! Gros bisous

michelle 04/04/2016 17:19

très sympa ces brochettes de roulés d'omelette, plein de saveurs et de couleurs. bonne journée

Maiwenn 04/04/2016 16:27

Non seulement, c'est sympa comme tout mais le visuel est très joli ! bonne fin de journée, bises !

sotis 04/04/2016 13:23

sympa ce petite apéro!!!! bisous

betsa 04/04/2016 09:26

Rien que de belles couleurs..extrêmement tentantes!

Mimine Cuisine 04/04/2016 08:56

ça fait un joli apéro!!!!

La tendresse en cuisine 04/04/2016 06:29

Une très jolie idée pour un buffet, merci Jeanne pour toutes ces saveurs. Bisous

jackie 03/04/2016 21:34

Bien gourmandes ces petits omelettes roulées. Bise s

Pounchki 03/04/2016 10:42

Quelle bonne idée pour se régaler à l'apéro :) bisous Jeanne et bon dimanche

Christalie 03/04/2016 10:22

une bonne idée ! bravo

verobroderies 03/04/2016 08:46

hum, je note ça pour un apero entre amis
biz

bree13 03/04/2016 08:37

très sympa la présentation !

4ine 02/04/2016 22:00

Sushis or not sushis c'est une bonne idée en omelette bisoussssssss

CuisinetCigares.com 02/04/2016 21:18

Vraiment chouette ces petites bouchées roulées sur un pic ! J'adore l'idée de présentation :)
Bises et beau dimanche à toi ma Jeanne !
Sandy

patricia 02/04/2016 21:17

superbe idée, merci, bisous

Michèle 02/04/2016 19:26

Tout pour me plaire!

Brigitte 02/04/2016 17:12

C'est joli comme présentation;) et ça devait être bon
Bises et bon week-end

Michèle 02/04/2016 13:28

On est prêts pour l'apéro sur la terrasse ! Recette simple et gourmande.
Douce journée. Bises
Michèle

la nonna 02/04/2016 13:03

pour un apero bien gourmand, merci et gros bisous