Cake à la crème, citron, amandes et myrtilles

Publié le 17 Mai 2016

Bonjour, en ce moment, j'ai beaucoup de mal à trouver un peu de temps libre car, depuis un mois, nous déménageons ma maman qui ne souhaitait plus rester dans son appartement et à 90 ans, on peut le comprendre. Après un véritable marathon, la voilà installée dans une résidence pour Séniors avec de jolis jardins, des activités, menus à la carte, de nouvelles copines, elle est toute contente et moi également !!!! Il reste encore pas mal de choses à faire mais, je souffle un peu et j'avais vraiment envie de partager ce délicieux cake avec vous !

Pas de beurre dans cette douceur mais de la crème, des myrtilles, une touche de citron, des amandes et j'ai réussi, de justesse, à vous garder trois parts hi, hi, hi !!!!

Belle semaine à tous.

Amicalement.

Jeanne

A refaire rapidement avec des fraises, miam !!!!!

A refaire rapidement avec des fraises, miam !!!!!

INGREDIENTS

175 gr de farine

75 gr de poudre d'amandes

20 cl de crème épaisse

120 gr de sucre

3 oeufs

125 gr de myrtilles fraîches

1/2 jus de citron

1 sachet de levure chimique

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment, ajouter ensuite la crème, les amandes, le jus de citron, la farine tamisée, la levure et, délicatement, les myrtilles.

Verser la pâte dans un moule en couronne beurré ou en silicone et enfourner pour 30/35 mn, vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre.

Une présentation "girly" parce que c'est toujours joli hi, hi, hi !!!!

Une présentation "girly" parce que c'est toujours joli hi, hi, hi !!!!

On partage ?????

On partage ?????

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gâteaux

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Raissa 09/08/2016 17:01

J'aime beaucoup ce cake, j'ai des myrtilles en plus!!!! ;-)

veb 03/06/2016 23:01

Un cake parfumé aux fruits qui ne peut qu'être savoureux. J'espère que ta maman se plait dans son nouvel environnement ce dont je ne doute pas parce que tu l'as si bien entouré de ton affection. Biz bien amicale

Brigitte / les filles à table 26/05/2016 21:21

Il me fait sacrément envie ton cake, et comme tu dis à essayer avec des fraises !! Bisous

gridelle 22/05/2016 18:41

oh la la il doit être très bon ton cake!!

laura 21/05/2016 10:48

il a l'air trop bon !!

4ine 21/05/2016 08:44

Je t'en piquue un ,puisque tu me prendspar les sentiments avec les framboises bisoussssss

veb 20/05/2016 21:51

Moi j'adore les cakes, on y met ce qu'on aime, on pèse, soupèse, on hume, on savoure. Chouette sans beurre et avec des fruits, moi je kif à donf avec une tasse de café ou un bon thé en parlant du pluie et surtout du beau temps ou mieux d'un prince et sa jolie princesse. Bizette

Graziella 20/05/2016 17:17

Cette recette est merveilleuse et donne envie de la réaliser au plus vite !
Bonne continuation à ta maman dans cette résidence, elle y sera certainement très heureuse :)
A bientôt
Graziella

elodiesucree 20/05/2016 15:26

Super cake!!!Très jolie présentation, merci pour ce partage, bisous♡

Perrine 20/05/2016 10:34

ça change des cakes au beurre, je partage avec plaisir =)

chris 20/05/2016 09:21

ton cake a l'air si moelleux que j'en ai l'eau à la bouche!!
Mes parents (92 et 88 ans) ont la chance d'être encore ensemble mais ils ont quitté leur maison pour une résidence pour personne à mobilité réduite avec un petit bout de jardin où ils continuent de s'occuper de leurs fleurs... ils sont heureux et bien entourés..
Alors même si ce n'est plus dans sa maison, l'importance est que ta maman se sente bien et soit entourée..
a bientôt Jeanne

amour de cuisine 19/05/2016 23:20

Ah le magnifique gateau, bravo ma belle.

jackie 19/05/2016 19:02

un cake tout à fait gourmand et délicieux. C'est bien que ta maman ait souhaité quitter son appartement pour une résidence.Elle se sentira moins seule. Bisous

Pounchki 19/05/2016 15:40

Tout pleins de saveurs dans ton cake, je me laisserais bien tenter :) Je suis contente que ta maman ait trouvé un endroit qui lui convienne, ce n'est pas toujours évident. Bisous et belle soirée !

Cécile CC 19/05/2016 13:50

Ce cake a l'air vraiment délicieux, ta maman sera bien là où elle est même si c'est toujours avec un pointe de tristesse que l'on quitte sa maison, c'est rassurant aussi de savoir les personnes que l'on aime entouré surtout en cas de soucis (chute ou autre), bonne journée.

gut 19/05/2016 13:08

Ma maman qui a le même âge que la tienne est encore dans sa maison !! je redoute si elle devait partir.. je suis contente que ta maman ait pu trouver un endroit qui lui convienne ..
Ton cake est fabuleusement beau et gourmand ! voilà qui justement plairait à ma maman qui est restée fort gourmande. Malheureusement je ne peux pas lui faire vu que je suis à 800 kms !
Il me fait beaucoup envie aussi remarque ! je le garde ! gros bisous ma chère Jeanne !

Claire au Matcha 19/05/2016 09:48

Il a l'air terriblement moelleux!!!

Poivré Seb 18/05/2016 21:40

C'est à mon tour de découvrir ton blog en même temps que cette recette chouette de ce cake à la crème de citron !
Bonne soirée
Seb

delphine 18/05/2016 20:52

Hum tout ce que j'aime dans ce cake, oh oui je veux bien que tu partages...
Merci pour la recette
Bises et bonne soirée

Isabelle 18/05/2016 20:27

Il est vraiment chouette ton cake...ça donne faim!

Assia 18/05/2016 20:12

Humm un cake plein de saveurs que j'adore, bien parfumé et joliment présenté bravo. Bisous Jeanne

Assia 18/05/2016 20:08

Humm un cake plein de saveurs que j'adore, bien parfumé et joliment présenté bravo. Bisous Jeanne

Emau 18/05/2016 19:47

Il le plaît beaucoup ce gâteau
Merci d'être venue sur mon blog
Un petit défi sur le dessert anglais ça te tente?
Si oui tout est expliqué dans mon article
Bonne soirée

latabledeclara.over-blog.com

micheleasthon83 18/05/2016 19:35

Il y a vraiment des gourmands chez toi !!!!!! Je les comprends ce cake il est au Top Bisous

Christalie 18/05/2016 16:41

joli cake !!

Betty 18/05/2016 15:36

J'espère que ta maman s'y sentira bien et qu'elle pourra s'y épanouir :)

Sylvmel 18/05/2016 08:44

J'adore ta symphonie en rose et surtout ton cake qui me tente beaucoup !! Bises et bon courage

la cuisine de poupoule 18/05/2016 07:10

Un très beau cake miam
bonne journée
bises

patricia 18/05/2016 07:06

hummm, merci bisous bonne journée

Michèle 17/05/2016 22:13

Merci pour ce cake bien gourmand. Jolie présentation qui donne envie.
Douce soirée. Bises

Chabricole 17/05/2016 21:49

Que ce gâteau me semble bon
Recette à essayer merci
Bonne soirée

sweetty 17/05/2016 20:57

J'ai hâte de faire ce cake, n'y a t'il pas de levure ? Vos photos sont superbes.
Bonne soirée.

Jeanne 17/05/2016 21:59

Oups, merci beaucoup, je viens de rectifier mon oubli !!!! Belle soirée

Colinette 17/05/2016 20:43

j'adooore ton cake!! il est super gourmand..
je suis contente de savoir que ta maman va se plaire dans cette maison de repos..

nicole passions 17/05/2016 20:29

merci pour ce magnifique partage. Je vous souhaite beaucoup de courage.....Bisous et envoi d'ondes très positives.....