Curry de poulet "tout léger", bon pour les papilles et les hanches hi, hi, hi !!!

Publié le 25 Juin 2016

Pour un déjeuner à préparer rapidement, voici un curry de poulet plein de saveurs mais léger, surtout si vous utilisez de la crème de coco allégée, je viens juste d'en découvrir !!!!

Quelques légumes de saison et on passe à table, c'est bien !!!

Bon week-end à tous, je retourne aux plantations de notre jardin "tout neuf" hi, hi, hi !!!

Amicalement.

Jeanne

 Avec une part de riz pour les plus gros appétits !

Avec une part de riz pour les plus gros appétits !

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

2 filets de poulet

2 oignons rouges épluchés et émincés finement

1 courgette épluchée et coupée en petits dés

12 tomates "cerise"

20 cl de crème de coco allégée

1/3 de cc de curry en poudre

1/3 de cc de poudre de gingembre

sel

poivre

PREPARATION

Couper le poulet en lanières, les faire dorer dans un wok à revêtement anti-adhésif avec sel et épices, ajouter les oignons émincés, les tomates coupées en deux, les dés de courgette, laisser mijoter 10 mn puis ajouter la crème de coco, mélanger, chauffer, goûter, rectifier l'assaisonnement et servir.

Un plat délicieusement épicé !

Un plat délicieusement épicé !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #recettes aux saveurs d'ailleurs

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fabienne 11/07/2016 21:52

Hummm !!! on aime ça à la maison mais si en plus on trouve une version allégée c'est moi ou plutôt mes hanches qui vont adorer !!!! bises

DineavecSandrine 29/06/2016 09:39

C'est bien! Au moins une sur les blogosphères qui pensent aux maillots de bain!!!!
Dine avec Sandrine

michelle 27/06/2016 18:03

un plat plein de saveurs pour voyager. bon lundi Jeanne, bisous

Macaronette 26/06/2016 23:59

coco curry j'adore
Bises

mes petites lubies 26/06/2016 16:28

Une belle assiette en effet !! bise

la cuisine de poupoule 26/06/2016 11:30

Humm comme ça me donne faim
bon dimanche
Bises

claude 26/06/2016 11:15

J'ai justement prévu un poulet pour recevoir des amis la semaine prochaine! je vais m'inspirer de cette jolie version à la fois simple et allégée.

Thérèse 26/06/2016 06:28

Merci pour cette belle recette, je vais tester, je te souhaite un excellent dimanche.
Bisous.

nicole passions 26/06/2016 04:55

tu nous gâtes avec cette belle recette ma douce Jeanne. Passe un bon dimanche. J'espère que tu vas bien. Bisoussssssssss

patricia 25/06/2016 23:33

hummm, j'adore bisous

CuisineStyle 25/06/2016 20:54

Un vrai delice!
Bisous

4ine 25/06/2016 20:22

Tout facile et bon pour les hanches que demander de plus bisoussssss et bon week-end

gridelle 25/06/2016 19:49

oh mais que c'est tentant ça!!

verobroderies 25/06/2016 16:40

j'adore ce mélange coco et curry
un bon petit plat
bon WE

Brigitte / les filles à table 25/06/2016 13:39

Un peu de répit aujourd'hui pour faire mon petit tour, et je tombe sur ta recette, parfaite pour moi !! Je ne connaissais pas encore le lait de coco allégé, à trouver et à essayer !! bisous et très bon week-end

Christalie 25/06/2016 11:29

joli ce plat!

gut 25/06/2016 11:01

Pour une fois ce n'est pas aujourd'hui que j'apprécierais ton plat, mais la sauce est délicieuse et avec du poisson j'aurais été tout à fait sous le charme !! Merci ma chère Jeanne ! gros bisous

sarah 25/06/2016 10:03

quelle belle assiette Jeanne!Et si en plus c'est light,c'est top!!bisous bisous

elodiesucree 25/06/2016 09:19

Le curry on adore à la maison !!! et avec le poulet un régal, une recette qui va beaucoup plaire!!! Merci pour ce partage, bisous Jeanne, excellente journée

La tendresse en cuisine 25/06/2016 08:41

Moi je dis que penser aux hanches avant la période des maillots de bains c'est top. Merci Jeanne pour ta belle recette. Gros bisous