Rillettes de maquereaux, fromage frais ail et fines herbes et caviar de piment d'Espelette

Publié le 31 Juillet 2016

Pour un dîner sur la terrasse avec nos amis, j'ai préparé des rillettes de maquereaux légères avec du fromage frais à 0% mais en version "ail et fines herbes" plus une touche de "caviar" de piment, acheté lors de la fête du piment à Espelette !

Des rillettes rapidement préparées à servir avec des crudités pour les plus raisonnables et du bon pain grillé pour les autres hi, hi, hi !!!

Bon dimanche à tous !

Amicalement.

Jeanne

Les "tartinades" remportent souvent un joli succès !

Les "tartinades" remportent souvent un joli succès !

INGREDIENTS

2 boites de maquereaux au vin blanc

5 carrés de fromage frais ail et fines herbes à 0% = 100 gr

1 pointe de couteau de caviar de piment d'Espelette ou 1 pincée de piment en poudre

Sel

PREPARATION

Egoutter les maquereaux, conserver les légumes, écraser le tout à la fourchette avec le fromage frais, du sel et le piment, verser les rillettes dans un bocal et conserver au frais jusqu'au moment de servir.

C'est curieux, les hommes ne touchent pas beaucoup aux légumes !!!!!!!

C'est curieux, les hommes ne touchent pas beaucoup aux légumes !!!!!!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tapenades - trempettes - tartinades etc.

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Muriel 23/09/2016 22:10

Une tartinade parfaite pour les dernières soirées estivales... bon weekend

gridelle 14/08/2016 11:35

tu le sais que je suis fan de trucs à tartiner pour l'apéro?? alors là je suis conquise!

Not parisienne 10/08/2016 09:19

Très sympa cette recette, et légère en plus, à condition de la manger avec les légumes bien sûr ^^

Justine 09/08/2016 16:54

Quelle bonne idée pour changer des rillettes de thon ou de saumon!

choupette88 03/08/2016 14:09

Hum super pour un apéritif !
Bel après-midi
bisoussss

Sylvie et Marc 03/08/2016 08:24

J'adore ces tartinades bien savoureuses. Bisous. Sylvie.

jackie 02/08/2016 11:59

Toujours un délice ces petites rillettes faites maison. Bisous

Claire au matcha 02/08/2016 08:56

Qu'est ce que c'est bon ça, je suis fan! Bises

sotis 01/08/2016 14:36

elle est extra ta tartinade!!!! bisous

Maiwenn 01/08/2016 10:24

Je m'inviterais bien à une petite tartinade à tes côtés ! bonne journée Jeanne, gros bisous !

4ine 31/07/2016 18:43

A goûter, même si je ne suis pas fan des maquereaux quelqu'en soit le genre!!!! ;) bizzzzz

Isabelle 31/07/2016 18:34

Elles sont très parfumées tes rillettes. C'est très tentant

nicole passions 31/07/2016 15:36

pour un apéritif réussi, on vient te voir n'est ce pas Jeanne? Bisousssssssss

La tendresse en cuisine 31/07/2016 14:05

Un bien joli petit apéritif, très agréable pour recevoir des amis au soleil. Merci Jeanne pour ce partage savoureux. Bisous

patricia 31/07/2016 13:03

formidable bisous

la cuisine de poupoule 31/07/2016 12:49

Voilà une belle rillettes
bonne journée
bises

elodiesucree 31/07/2016 11:54

Oh!! Ils ont dû se régaler !! On aime beaucoup le maquereau nous aussi , cette version est super!!! Bisous, très bon dimanche

Au palmarès de la gourmandise 31/07/2016 10:00

une recette légère et gourmande,j'adore! bises Jeanne et beau dimanche