Tarte feuilletée aux figues et aux amandes

Publié le 23 Juillet 2016

Quelle chance, après rangement de mon congélateur, j'ai retrouvé des figues, récoltées la dernière quand nous étions en transit chez mes beaux-parents en attendant d'intégrer notre nouvelle maison ! Je me suis empressée de préparer une bonne tarte et je garde la recette sous le coude pour les figues de cette année, merci d'avance les cousins hi, hi, hi !!!!!

Sous ce beau soleil, nous poursuivons l'installation de notre petit jardin et, étaler des galets, c'est un vrai boulot de galérien hi, hi, hi !!!!

Bon week-end à tous.

Amicalement.

Jeanne

A tester par tous les gourmands de figues, cette tarte est délicieuse !!!

A tester par tous les gourmands de figues, cette tarte est délicieuse !!!

INGREDIENTS

1 cercle de pâte feuilletée ( "maison", c'est encore mieux !!! )

des figues (surgelées pour moi) en quantité suffisante pour avoir une bonne épaisseur)

(j'ai oublié de les peser ! )

5 cs de poudre d'amandes

3 cs d'amandes effilées

3 ou 4 cs de sucre à confiture (ou sucre en poudre)

(il contient de la pectine et favorise la prise d'une petite gelée avec le jus des fruits)

Sucre glace pour le décor

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte et la poser sur une plaque de cuisson avec son papier.

Répartir la poudre d'amandes sur la pâte en laissant 2 cm tout autour, recouvrir ces amandes de figues surgelées, ajouter les amandes effilées, rabattre le bord de pâte sur les fruits, saupoudrer le sucre sur les fruits et le bord de pâte et enfourner pour 45 à 50 mn.

Si rapidement réalisée et sans moule, ce serait dommage de s'en priver !!!!

Si rapidement réalisée et sans moule, ce serait dommage de s'en priver !!!!

Avec un peu de sucre glace au moment de servir, c'est plus joli !!!

Avec un peu de sucre glace au moment de servir, c'est plus joli !!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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josette 29/07/2016 10:50

moi aussi j'ai tendance a oublier des choses au fond du congélateur!!
ta superbe tarte,me donne envie de la gouter!! bises

Sylvie et Marc 27/07/2016 08:41

Quelle belle tarte! Je me régale déjà! Bisous et belle journée. Sylvie.

MC 27/07/2016 08:26

Qu'est-ce que ça a l'air bon tout ça!
Et ça sent le sud, en plus!
Miam!
Biz
MC

Emau 27/07/2016 08:24

Avec des fraîches de mon jardin......miam
Bises

fraizy 25/07/2016 23:12

hummmmmmmmmmmmmmm je t'en prends une tite part au passage. Bisous et bonne soirée

Perrine 25/07/2016 11:54

Miam, vive les figues fraîches =)

patissi-patatta 25/07/2016 06:54

Une jolie tarte bien gourmande !

Not Parisienne 24/07/2016 09:55

Haaa comment j'adorerais trouver des figues dans mon congélateur! j'adore ce fruit et ta tarte a l'air canoooon!

bree13 24/07/2016 09:37

elle est sublime !

Isabelle 24/07/2016 08:12

On trouve parfois des "trésors perdus "dans le congelateur et ta tarte est une belle tentation. Bises

4ine 23/07/2016 21:53

Je me disais deja des figues ?? Mais je n'avais pas tout lu !!! ;) un regal je suis sure bizzzzz

michelle 23/07/2016 19:49

une tarte succulente, bien présentée, bonne journée

La tendresse en cuisine 23/07/2016 18:01

Elle a l'air succulent cette tarte, merci Jeanne et bravo pour la mise en scène ! Gros bisous

jackie 23/07/2016 13:31

J,adore tout simplement. Ça me fait penser que j'ai des figues au congélalteur. Bisous

la cuisine de poupoule 23/07/2016 11:35

Une belle tarte je te prendrais bien une part
bonne journée
bises

nicole passions 23/07/2016 11:01

un régal que je partagerais bien avec toi....Bisous bisoussssssssssss

elodiesucree 23/07/2016 10:23

Oh quelle bonne tarte gourmande! !!! j'aime beaucoup les figures c'est une bonne idée !!! gros bisous Jeanne et bon courage pour les galets!!