Verrine de tomate et avocat, sauce au fromage blanc citronné et ciboulette

Publié le 29 Septembre 2016

Avec ce beau soleil, on peut encore déjeuner sur la terrasse et débuter par une petite salade bien fraîche et toute mignonne !!!

Juste des tomates, un excellent avocat, du jus de citron, du fromage blanc allégé (c'est bon pour les hanches hi, hi, hi !!!! ) et des herbes du jardin, chez moi, elles sont en pots maintenant !!!!

Profitez bien de ces dernières journées estivales, c'est bon pour le moral !!!!

Excellente fin de semaine

Amicalement.

Jeanne

Souvent, j'y ajoute une nectarine, de la pastèque, des fraises, une pêche ou du melon, j'adore l'association avec des fruits mais pas les enfants !!!!

Souvent, j'y ajoute une nectarine, de la pastèque, des fraises, une pêche ou du melon, j'adore l'association avec des fruits mais pas les enfants !!!!

INGREDIENTS

pour 4 personnes

1 bel avocat

2 ou 3 tomates

1 citron 1/2

200 gr de fromage blanc allégé

sel, piment d'Espelette

ciboulette, persil

PREPARATION

Eplucher l'avocat, retirer le noyau, couper chaque moitié en deux puis en lamelles, les arroser d'un jus de citron.

Laver, essuyer les tomates, les couper en deux puis en tranches, ajouter du sel et mélanger.

Mélanger le fromage blanc avec 1/2 jus de citron, du sel, du piment d'Espelette et de la ciboulette ciselée (aux ciseaux, c'est plus facile).

Remplir les verrines en alternant les ingrédients et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Ajouter des brins de ciboulette et du persil pour faire joli !!!!

Tout simple mais on est presque certaine de faire plaisir à tous hi, hi, hi !!!!!

Tout simple mais on est presque certaine de faire plaisir à tous hi, hi, hi !!!!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #verrines salées pour l'apéritif ou une entrée

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les petits plats de Béa 30/09/2016 22:40

oui profitons en tant que traine

Michelle 30/09/2016 20:51

des verrines bien appétissantes pour accompagner un bon pineau. bises jeanne

Les Food Amour 30/09/2016 12:02

Bonjour Jeanne, ces verrines sont très appétissante et ont l'air délicieuses et pleines de fraîcheur. Belle idée. Bonne journée à toi

delphine 30/09/2016 07:31

Oh idéales ces petites verrines pour un apéro dinatoire, je prends..J'adore
Bises

fabienne 29/09/2016 22:31

Simple et efficace ... tout ce que j'aime. Je prends. bises

Justine 29/09/2016 22:27

Une belle recette tout en fraîcheur!
Est-ce que ça te tente de participer à un défi culinaire?
Il s'agit du jeu "régalades de cascades" d'Olivier du blog Sharing cuisine auquel je participe ce mois-ci. Je dois inviter 5 blogs (je m'y prends un peu tard d'ailleurs ;) )
Voici le règlement du jeu et plus d'infos sur le défi : https://sharingcuisine.org/2016/04/30/monsieur-woody-ramene-sa-fraise/

patricia 29/09/2016 21:06

fabuleux, bisous

la nonna 29/09/2016 20:00

toutes en fraicheur et saveur, bisous Jeanne

Brigitte / Les filles à table 29/09/2016 19:40

C'est frais, c'est bon et chez moi aussi c'est grand beau !! Et si c'est bon pour les hanches en plus, c'est parfait !! Bisous et bonne soirée

gridelle 29/09/2016 18:24

elles me font envie ces petites verrines!

lesdelicesdethithoad 29/09/2016 18:11

délicieux, le soleil est parti ici depuis ce midi il pleut! bonne fin de journée

jackie 29/09/2016 15:56

Pour prolonger l'été de délicieuses verrines. Bisous

vanni 29/09/2016 13:48

Elles sont superbes ces verrines, merci du partage.
Bel après-midi.

gut 29/09/2016 13:05

C'est chouette on dirait que tu as associé la couleur de ta nappe avec tes verrines !!
Ceci mis à part ça débute agréablement le repas ces petites verrines, elles osnt du plus bel effet !! bravo Jeanne ! gros bisous

4ine 29/09/2016 12:56

Et mes hanches en ont bien besoin bisoussssssss

elodiesucree 29/09/2016 11:40

De jolies petites verrines bien sympathiques!!! bisous bonne journée!

sotis 29/09/2016 11:39

très jolie verrines qui font durer l'été!!! bisous