Petits gâteaux au yaourt, pomme et Bergamote de Nancy

Publié le 20 Mars 2017

Bonjour les amis, encore un gâteau au yaourt, et oui !!!!

Cette fois, j'y ai glissé des éclats de Bergamote de Nancy, des bonbons délicieux reçus à noël dans un joli colis gourmand, nous sommes gâtés !!!!!!

Avec des lamelles de pomme pour la touche fruitée et nous nous sommes encore régalés au petit-déjeuner !!!!

Je vous souhaite un superbe printemps même si le soleil manque un peu pour le moment.

Bonne semaine gourmande.

Amicalement.

Jeanne

Une saveur subtile et originale, j'adore !!!!!

Une saveur subtile et originale, j'adore !!!!!

INGREDIENTS

pour 12 gâteaux

1 yaourt nature brassé (utiliser le pot comme mesure)

1 pot 1/2 de sucre

3 pots de farine

1 sachet de  levure chimique

1/2 pot d'huile ou de beurre fondu

3 oeufs

1 pomme épluchée et coupée en fines lamelles

100 gr de Bergamote de Nancy

le jus d'un 1/2 citron

sucre glace

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Réserver 2 bonbons pour le décor et mettre les autres à fondre à feu doux avec 2 cs d'eau et le jus de citron.

Pour la pâte, mélanger au fouet ou dans le bol du robot, le yaourt, le sucre, la farine, la levure, l'huile, les oeufs, ajouter le sirop de bergamote citronné et les lamelles de pommes, remuer et répartir dans les alvéoles des moules (en silicone pour moi).

Enfourner pour 20 mn, vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre.

Attendre 5 mn avant de démouler les gâteaux sur une grille.

Casser les bonbons en éclats, les ajouter sur les gâteaux froids avec un peu de sucre glace.

A croquer mes petits gâteaux hi, hi, hi !!!!

A croquer mes petits gâteaux hi, hi, hi !!!!

La semaine dernière, lors d'un petit voyage à Vesoul, nous avons fait une halte pour visiter les Hospices de Beaune, un lieu unique où rayonne l'esprit de la Bourgogne Ducale.

Cet hôpital, palais pour les "pôvres" a été fondé en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier du Duc de Bourgogne et Guigone de Salins son épouse, tous deux investis dans cette magnifique construction.

Classé monument historique en 1882, il ne s'est jamais dédit de ses principes d'origine : Charité et soins se sont toujours conjugués jusqu'en 1971 dans ses murs, grâce à une communauté soignante mise en place dès sa fondation et encore, aujourd'hui, dans le nouvel hôpital.

Enfin, des donations importantes ont constitué au fil du temps, un remarquable domaine viticole, dont la célèbre Vente des Vins permet, encore aujourd'hui, aux Hospices de Beaune de financer les investissements de leur modernisation hospitalière et l'entretien de leur patrimoine.

Les plus nobles matériaux ont garanti sa pérenité durant des siècles.

Les plus nobles matériaux ont garanti sa pérenité durant des siècles.

Les successeurs ont poursuivi leur oeuvre dans les règles de l'art.

Les successeurs ont poursuivi leur oeuvre dans les règles de l'art.

Un lieu unique à ne pas manquer !!!

Un lieu unique à ne pas manquer !!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt, #Balades et découvertes

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sherazade 06/04/2017 16:27

Hummmm
Comment ai-je pu passer à coté de ce délicieux gâteau et surtout gourmand.
Sa photo est un vrai supplice pour les papilles.
Je t'en chipe un au passage
Merci de partager avec nous ce magnifique monument prestigieux

chris 24/03/2017 18:33

Qu'elles sont mignonnes ces petites gourmandises!!!!! Avec des éclats de Bergamote de Nancy, ça doit être top!!!!!
Bises

calinhorely 24/03/2017 12:06

ils sont superbes ces petits gâteaux !

latabledeclara 23/03/2017 10:28

A croquer ces petits gâteaux
Je n'ai jamais goûté de bergamote
J'ai le même moule que toi
Je t'invite à découvrir sur mon blog le nouveau défi que j'ai lancé
Bonne journée

Pounchki 23/03/2017 10:11

Quelle jolie association ! ils doivent être bien parfumé tes petits gâteaux, quel dommage que mes gourmands n'aiment guère la bergamote. Quelle jolie visite que les Hospices de Beaune ; je suis passée pas très loin à plusieurs reprises mais je n'ai jamais eu le temps de m'y arrêter ! En voyant tes photos, j'ai un regret :) bisous Jeanne, passe un bon jeudi

Marion 23/03/2017 07:14

Tes petits gâteaux au yaourt sont trop mignons !

Sylvie et Marc 22/03/2017 15:25

Je les aime beaucoup tes petits gâteaux et je découvre avec plaisir Vesoul que je ne connaît pas. Bises. Sylvie.

maryse 21/03/2017 16:42

Mon dieu que ces gâteaux sont jolis, j'en croquerai bien un , je ne doute pas un seul instant qu'ils sont bons, il faut que je te dise Jeanne, (je me permet de te tutoyer, j'espère que tu ne m'en tiendra pas rigueur, tu peux aussi de ton côté) que j'ai fait ton pain au maîs facile, c'est un délice, le matin au petit déjeuner, quelques tranches passées au grille pains , nappées de confiture de pommes et poires, c'est du bonheur pour la journée, vivement le prochain petit déjeuner a précisé mon époux.
merci Jeanne, et bonne soirée à toi.

jeanne 21/03/2017 17:06

Merci beaucoup, c'est très gentil !!! Ravie qu'à l'occasion tu trouves ton bonheur sur ce blog, la cuisine, c'est du plaisir à partager ! Belle semaine gourmande à toi et ton mari ! Jeanne

gut 21/03/2017 16:39

Tu as raison les hospices de Beaune c'est à ne pas manquer ! très très beau ! En plus on y mange bien à Beaune !
Très très beaux aussi tes petits gâteaux, juste ce qu'il me faut pour prendre mon café le midi ! Un grand merci ma chère Jeanne ! gros bisous

sandra 21/03/2017 14:58

ils sont à croquer!

sotis 21/03/2017 14:04

un vrais bonheur tes gâteaux!!! bisous

DineavecSandrine 21/03/2017 10:19

Ils sont superbes tes gâteaux délicatement parfumés à la bergamote!!! Toujours de bonnes recettes!
Dine avec Sandrine

patricia cuisine 20/03/2017 21:45

sa doit être vraiment bon, bisous

4ine 20/03/2017 21:07

Avec les bergamotes de Nancy ce doit etre un régal bisoussssss

la nonna 20/03/2017 19:35

j'imagine ce délice là ....
bisous

la cuisine de poupoule 20/03/2017 19:20

Humm comme c'est gourmand je croquerais bien dedans
bonne soirée
Bises christelle

Michelle 20/03/2017 18:44

des jolis gâteaux aux pommes et aux bergamotes, belle idée de parfumer avec les bergamotes. trés beau lieu les hospice de Beaune. Merci pour le partage. bises Jeanne

lesdelicesdethithoad 20/03/2017 17:41

ça doit être bien parfumé!
bonne semaine et bonne soirée