Pain Irlandais aux flocons d'avoine

Publié le 4 Avril 2017

Un bon pain "maison" très facile et rapide à réaliser, cela vous tente ?

Voici donc une nouvelle version de ce fameux pain Irlandais que j'adore et vous trouverez plusieurs autres recettes dans ma rubrique "pains et brioches".

Il lève avec du bicarbonate de soude alimentaire, il n'y a donc pas de temps de pause.

On mélange tous les ingrédients, et hop, au four !!!!

Sa consistance est un peu celle du cake, c'est un pain parfait pour le petit-déjeuner.

Bonne dégustation !!!

Excellente semaine gourmande.

Amicalement.

Jeanne

Nous nous en régalons toujours au petit-déjeuner avec une délicieuse confiture"maison".

Nous nous en régalons toujours au petit-déjeuner avec une délicieuse confiture"maison".

INGREDIENTS

250 gr de farine T150

200 gr de farine T55

50 gr de flocons d'avoine + 1 poignée

4 yaourts nature

1 cs de miel

1 cc de sel

1 cc de bicarbonate de sodium ou de soude alimentaire (au super-marché)

PREPARATION

Préchauffer le four à 230°.

Dans un grand saladier, mélanger les farines, les flocons d'avoine, le sel, le bicarbonate, le miel, les yaourts et mettre en boule, ça colle un peu, c'est pas grave !

Verser la poignée de flocons d'avoine dans un moule à manqué (en silicone pour moi) et rouler la boule de pâte dedans puis la laisser au milieu du moule.

Avec un grand couteau, dont la lame sera mouillée, faire une croix profonde dans le pain.

Enfourner pour 15 mn puis, baisser la température à 200° et poursuivre la cuisson 25 mn.

Sortir le pain du four et le mettre à refroidir sur une grille.

En haut à gauche, le pain avant cuisson.

En haut à gauche, le pain avant cuisson.

Rédigé par Jeanne

Publié dans #pains et brioches

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gridelle 09/04/2017 18:00

ce pain me semble délicieux!

gut 06/04/2017 18:55

Je me souviendrais toujours de ce pain Irlandais que tu avais publié il y a quelques temps ! grâce à cela je l'avais fait. Il a été mon premier pain et c'est lui qui m'a donné envie de faire de la boulange ! j'ai bien avancée depuis alors un grand merci Jeanne - gros bisous

jeanne 08/04/2017 18:31

Merci beaucoup, je suis toute contente pour toi ! Bises, bon we ensoleillé.

sotis 06/04/2017 13:32

qu'il est beau ce pain, je note ta recette!!!! bisous

sherazade 05/04/2017 19:44

Quel délicieux pain... qui me tente énormément.
J'aime beaucoup le flocon d'avoine...
Humm
Merci

Michelle 05/04/2017 17:35

un beau pain maison, un délice pour le petit déjeuner. bonne fin de journée Jeanne, bises

Maryse 05/04/2017 16:48

Ce pain me tente bien, je le met de côté, pour l'instant chez moi, c'est la MAP qui travaille, elle n'a pas mal à la main elle, hi hi hi! hier elle m'a fait une brioche au coulis de framboises, abricots secs et amandes entières, un pur délice!!!, on s'est vraiment régalé au petit déjeuner, même pas besoin de tartiner de confiture, elle se suffit à elle toute seule, je l'adore ma MAP., mais quand j'irai mieux, c'est sûr je tenterai ton pain. Je te souhaite une bonne journée.

jeanne 06/04/2017 13:22

C'est vrai que l'on peut faire de bon pain avec la Map, il faut que je la ressorte un de ces jours, c'est si facile et on se régale en effet !!!! Merci pour tes sympathiques visites, belle journée ensoleillée.

patricia cuisine 05/04/2017 16:47

salut ma belle jespere que tu vas bien, , ton pain et divin, bisous

lesdelicesdethithoad 05/04/2017 10:42

voilà un pain qui me plait bien!!
bonne journée

Christalie 05/04/2017 10:35

quel beau pain !!

Marion 05/04/2017 10:33

Cette recette est superbe ! C'est pratique d'avoir une recette express de pain.

Brigitte / Les filles à table 05/04/2017 10:00

Moi aussi je l'aime bien ce pain, vite fait, pas de levée et bon !! Bisous

Michèle 05/04/2017 07:54

Je reprendrais bien un ptit déj!! Bisous jeanne

Liliane 04/04/2017 23:41

il a l'air sympa ce pain ! je pique la recette....
bises

4ine 04/04/2017 22:26

J'ai la confiture de cassis là je te chipe une tranche bisoussssss

Julie 04/04/2017 22:06

Il est magnifique, qu' est ce qu'il doit être bon avec les flocons d avoine ! Bonne soirée, bises

nicole passions 04/04/2017 20:59

ton pain est juste magnifique ma chère Jeanne! merci pour la recette! bisousssssssssssss

la nonna 04/04/2017 20:47

il est chouette ce pain, bisous Jeanne

lespetitsplatsdeBéa 04/04/2017 20:30

tout à fait le genre de recette que j'ai envie de tester. Elle permet de varier les petits déjeuners et j'aime ça. Bises