Tarte au thon, anchois, câpres, fromage à raclette et sauce tomate All'arrabiata

Publié le 10 Avril 2017

Bonjour, j'espère que vous avez pu profiter de ce week-end fabuleusement estival, les plages étaient aussi fréquentées qu'en été, des vacanciers se baignaient malgré la fraîcheur de la mer !!!!

Concert Yves Jamait pour nous samedi soir à Jonzac, une MAGNIFIQUE soirée !!!!!!

Hier, après un déjeuner de moules/frites/glace, les pieds presque dans l'eau chez Lolo, notre restaurant préféré de l'été, nous avons parcouru, avec nos amis, le sentier des douaniers à St Palais-sur-mer, une de nos promenades favorites.

Aujourd'hui, notre plus jeune fils et sa compagne viennent déjeuner, nous sortons le barbecue pour la première fois de l' année.

Au menu :

Grillades, magret, brochettes de légumes, fromage, salade et un délicieux flan Libanais à la fleur d'oranger, préparé par notre gentille fiancée ( le mariage est pour septembre ).

Enfin, voici la recette du jour, c'est que l'on a pas le temps de s'ennuyer hi, hi, hi !!!

Une tarte salée, réalisée en fin de semaine avec les richesses du moment !

Un pot de sauce tomate, une boite de thon, du fromage à raclette retrouvé au congélateur et j'ai ajouté des anchois, des câpres, petit mari aime beaucoup !

J'ai même eu droit à un " C'est bon !!!!!!", J'étais toute contente hi, hi, hi !!!!

Excellente semaine ensoleillée à tous.

Amicalement.

Jeanne

A refaire cet été, c'est simple, rapide à préparer et bon !!!!

A refaire cet été, c'est simple, rapide à préparer et bon !!!!

INGREDIENTS

1 cercle de pâte feuilletée ou brisée ("maison", c'est meilleur !)

1 pot de sauce tomate All'arrabiata de 190 gr

1 boite de thon au naturel

10 tranches de fromage à raclette ou du chèvre

12 filets d'anchois à l'huile d'olive

2 cs de câpres

2 oeufs

sel (facultatif)

poivre

PREPARATION

Préchauffer le four à 200 °.

Dérouler la pâte et la déposer avec son papier cuisson dans un moule à tarte.

Recouvrir le fond de pâte de 5 tranches de fromage à raclette.

Mélanger la sauce tomate avec 2 oeufs, un peu de sel et de poivre, verser sur le fromage.

Ajouter dessus les autres tranches de fromage, les anchois "en étoile" et les câpres, enfourner pour 30 mn et servir avec une salade.

Parfaite pour une dînette sur la terrasse !!!!

Parfaite pour une dînette sur la terrasse !!!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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Mélina & Chocolat 25/04/2017 22:58

Elle est très appétissante ta tarte salée ! Miam )

patricia cuisine 12/04/2017 22:47

sa c'est top, bisous

Julie 12/04/2017 21:46

Une belle tarte bien gourmande ! Bonne soirée, bises

Pounchki 12/04/2017 10:58

oh qu'elle est généreuse ta quiche, elle a vraiment tout pour me plaire :) bisous Jeanne et bon mercredi

Christalie 11/04/2017 07:29

belle tarte bien garnie !!

lesdelicesdethithoad 10/04/2017 22:13

j'aime beaucoup ta quiche!
bonne soirée et bonne semaine

la nonna 10/04/2017 21:16

pas pour moi aujourd'hui, bisous Jeanne

jackie 10/04/2017 19:14

une tarte qui fleure bon l'été ma chère Jeanne. Je ne comprends pas je ne reçois plus tes publications. Je me réabonne. Bisous

jojo 10/04/2017 19:03

JE VAIS EN CURE A JONZAC CELA FERAS 7 ANS CETTE ANNÉE ET C'EST VRAI NOUS AVONS TOUJOURS DU BEAU TEMPS NOUS LOGEONS A CLION SUR SEUGNE A 10 km DE JONZAC . MERCI POUR VOS BELLES ET BONNES RECETTES A BIENTOT

jeanne 13/04/2017 11:16

Merci à vous et contente de savoir que notre région vous séduit !!!!

la cuisine de poupoule 10/04/2017 18:03

Une très belle tarte pleine de saveurs
Bonne semaine
bises Chrsitelle

Michelle 10/04/2017 17:51

une tarte salée trés appétissante, simple et excellent, merci pour le partage. bonne fin de journée

Brigitte / Les filles à table 10/04/2017 17:41

Une belle petite tarte pour les beaux jours !!

Maryse 10/04/2017 15:09

Nous aussi depuis quelques jours c'est l'été chez nous, on a envie de sortir les parasols et manger des plats vite préparés comme cette succulente tarte. Je te souhaite une agréable journée en compagnie de tes enfants, je suis sûre qu'ils apprécieront le menus que tu leur a concocté.
Bisous

jeanne 13/04/2017 11:31

Merci beaucoup, nous profitons d'une superbe semaine, c'est vrai et le plaisir d'aller à la mer où les vacanciers sont nombreux !!!! Excellentes fêtes de Pâques. Bises

sotis 10/04/2017 13:12

ah oui on se serait cru en plein Juillet hier!!! et ta tarte à un coté très estival qui me plait beaucoup!!!! bisous

4ine 10/04/2017 13:11

Tes jeunes gens ont du se régaler bisoussssss

verobroderies 10/04/2017 12:56

ça devait etre tres bon
bonne journée

ANNE 10/04/2017 12:45

merci pour cette recette - peut-être aurons nous le plaisir de connaître un jour le flan libanais.. je suis preneuse... bonne journée ANNE

Les petits plats de Béa 10/04/2017 12:23

A la maison on aime tous les ingrédients de cette tarte elle ne peut que m attirer. Le week endcetait ausdi merveilleux dans le nord on en a bien profité. Bises Béa