Courgettes farcies : Poulet, jambon cru, fromage fondu, coriandre, curry..

Publié le 16 Juin 2017

Pour varier les plaisirs des légumes farcis, j'ai préparé une farce avec du poulet, du jambon cru, du fromage fondu, ajouté de la coriandre, du curry, de l'oignon rouge, le résultat est vraiment délicieux !!!

A vous de tester si ma recette vous tente !

Bon we.

Amicalement.

Jeanne

C'estt bon mais c'est chaud hi, hi, hi !!!!

C'estt bon mais c'est chaud hi, hi, hi !!!!

INGREDIENTS

6 courgettes rondes

480 gr de filets de poulet

100 gr de jambon cru

1oignon rouge ciselé finement

3 gousses d'ail hachées

1 oeuf

4 portions de fromage fondu type " vache qui rigole "

6 feuilles de coriandre ciselées

1 poignée de persil haché

1/2 cc de curry

sel et poivre

huile d'olive

PREPARATION

Laver les courgettes, retirer les extrémités, éplucher un rang sur deux, découper un chapeau, creuser le centre avec une petite cuillère (à pamplemousse pour moi), réserver la chair.

Dans le bol du mixer, mettre les filets de volaille, le jambon cru et le fromage fondu, mixer le tout puis, dans un saladier, mélanger cette farce avec la chair de l'intérieur des courgettes (elle  donnera du moelleux et sera plus légère que du pain trempé dans du lait!) les herbes, l'ail, l'oignon, l'oeuf, le curry, du sel, du poivre.

Préchauffer le four à 190°.

Farcir les courgette, les déposer dans un plat allant au four, ajouter les couvercles autour, arroser d'un filet d'huile, d'un peu de sel et de poivre et enfourner pour 35 à 40 mn.

Et même réchauffées, ces courgettes sont très bonnes !

Et même réchauffées, ces courgettes sont très bonnes !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Légumes

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Sylvie 19/06/2017 18:28

Je retiens ta recette pour des journées moins chaudes!
Bisous.

Christalie 19/06/2017 12:53

bonne idee!!

sotis 19/06/2017 11:49

elle me plait beaucoup ta farce!!!! bisous

Michelle 18/06/2017 19:02

délicieux tes petits farcis, cela donne envie de déguster ces plats. bonne fin de journée

patricia cuisine 18/06/2017 11:10

félicitation, bisous bon dimanche

4ine 18/06/2017 07:37

Un peu plus léger avec le poulet super bon we bisoussssss

Maryse 17/06/2017 21:30

Les farcis on aime beaucoup à la maison, en été nous cultivons des poivrons corne et des courgettes au jardin, et je prépare souvent des farcis mais avec de la chair a saucisse, je met de côté ta recette avec les blancs de poulet qui doit être excellente, je n'aurai pas pensé à rajouter du fromage fondu qui doit donner du moelleux. En ce qui concerne les courgettes, on préfère les allongées, les rondes nous semblent plus fade en goût. Merci pour cette bonne recette. Bises et bon week end chaud sous le soleil.

jeanne 24/06/2017 16:45

Tu as raison, j'aime aussi les courgettes longues mais, c'était pour varier les plaisirs hi, hi, hi ! Merci de tes sympathiques visites ! Bises, bon we.

Sylvie et Marc 17/06/2017 16:38

Oh! C'est une idée bien savoureuse pour ces belles courgettes farcies. Bisous. Sylvie.

verobroderies 16/06/2017 21:28

vous avez du vous régaler
bonne soirée

Nathalie 16/06/2017 18:23

Muhmm!! Ta farce m'inspire beaucoup!! Ces petites courgettes rondes doivent être vraiment délicieuses!! Bises Jeanne

la cuisine de poupoule 16/06/2017 17:51

Voilà une très belle façon de farcir les courgettes
Bonne soirée
bises

GUT 16/06/2017 17:10

Je n'aime toujours pas le poulet mais c'est dommage car les saveurs du reste me plaisent beaucoup !! Des petits farcis qui doivent aoir du succès !! merci Jeanne ! gros bisous