Aiguillettes de poulet à la chinoise

Publié le 8 Février 2011

Et voici la recette de poulet épicé servie avec mon riz cantonais.

Une petite marinade de sauce soja avec gingembre, coriandre, moutarde, miel et une touche de piment.

Ces saveurs ont toujours du succès à la maison où tout le monde aime la cuisine asiatique.

On peut ajouter dans l'assiette du nuoc mam ou plus de piment selon son goût !

 

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INGREDIENTS         (pour 4 personnes)

 

4 escalopes de poulet

Marinade

5 cs d'eau

3 cs de sauce soja

2 cs de miel

1 cs rase de moutarde

1 cs d'huile d'arachide

1cc de gingembre moulu

1 pincée de coriandre moulue

1 petite pincée de piment

 

Coriandre fraîche

 

PREPARATION

 

Dans un saladier mélanger tous les éléments de la marinade.

Couper la viande en petites lanières, la déposer dans le saladier et mélanger.

Laisser mariner la viande pendant deux heures au réfrigérateur.

Juste avant de passer à table, verser viande et marinade dans une sauteuse.

Porter à feu vif pendant cinq ou six minutes.

Parsemer de coriandre fraîche et servir avec du riz cantonais.

 

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Plus ou moins épicé selon votre goût, ce poulet parfumé est un délice  !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #recettes aux saveurs d'ailleurs

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V

Jeanne J'aime autant le contenant que le contenu. Belle recette. Biz bien cordiale


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J


Merci beaucoup, j'en suis ravie ! Bonne nuit.



C

très sympa ! j'adore !
bises


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J


Merci bien, bonne nuit



D

quelle bonne idée!!! j'adore ces repas
A bientot

blandine


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J


Merci Blandine, chez nous aussi, ils ont du succès ! Bises, bonne nuit.



Y

Présentation digne d'un grand restaurant asiatique...Quand au goût il doit être à tomber !!!


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J


Merci beaucoup, je suis très touchée ! Nous nous sommes bien régalés ! Bonne nuit.



N

Hum.... j'aime beaucoup la cuisine asiatique et ce poulet parfumé et épicé me donne bien envie!


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J


Merci beaucoup, c'est un plaisir de te retrouver ! Bises



B

Oh oui! Sûrement un vrai délice ce poulet!
Bravo pour ce beau plat


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J


Merci Brigitte, tout est parti ce soir ! Demain, il faudra penser à autre chose ! Bisous, bonne nuit



T

oui, excellent !


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J


Merci beaucoup ! Bonne soirée.



M

Hummmmmmm cette viande doit être tendre et absolument délicieuse !!

Merci pour ce partage et bonne soirée !!


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J


En effet, toute moelleuse ! Merci et belle soirée.



A

Un plat super agréable qui me ravirait...j'adore !
Bisous


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J


Merci Amélie, c'est un plat rapide à préparer et c'est encore mieux ! Bisous