Apéritif du dimanche "tout rouge"
Publié le 9 Mai 2010
C'est dimanche et j'aime proposer un plateau de petites choses à grignoter pour l'apéritif.
J'ai préparé des rillettes de thon à la tomate et fromage frais, c'est une bonne association
avec des rondelles de concombre.
Sur mon plateau, il y a des muffins salés et des toasts de confiture de tomates et oignons rouges
avec un dé de fromage de brebis.
INGREDIENTS (pour 2 ou 3 gourmands)
1 boite de thon à la tomate
3 carrés de fromage à tartiner
2 pincées de piment de cayenne
sel
PREPARATION
Ecraser à la fourchette tous les ingrédients.
Tartiner les rillettes sur des tranches de pain ou de concombre ou servir en verrines.
Sur mon plateau il y a des muffins du soleil. Recette dans la rubrique apéritifs et dinettes
Des toasts avec de la confiture aigre-douce de tomates et oignons rouges : rubrique confitures
+ 1 dé de fromage de brebis et une pincée de piment d'Espelette
Le pain est à la farine de chataignes : rubrique : pains
Je me suis amusée et c'était bien bon,
bonne soirée à tous !