Billes de fromage frais, jambon cru, cranberries et poudre de noisettes

Publié le 6 Juin 2012

Bonjour, pour en finir avec les recettes de mon plateau apéritif,

voici des petites bouchées au fromage, fruits secs et jambon de pays.

Je les trouve délicieuses et peut varier les ingrédients régulièrement !

En ce moment, c'est devant la cheminée que l'on en profitera car les nuages s'incrustent de façon grossière !

Je vous souhaite une excellente soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour 16 billes)

5 portions de fromage type "Kiri" = 100gr

50 gr de jambon cru haché finement

30 gr de airelles séchées

poivre 5 baies

30 gr de poudre de noisettes

PREPARATION

Mélanger à la fourchette, le fromage, le jambon cru, les airelles et du poivre du moulin.

Avec deux cuillères à café, faire 16 quenelles et les rouler au fur et à mesure dans la poudre de noisettes.

Les rouler entre vos mains pour en faire des billes bien rondes et les réserver au frais.

 

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Avec du soleil, c'est tellement plus agréable !

 

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Mais le soleil est secondaire si on partage une dînette dans la joie et la bonne humeur !!!!!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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F
Superbes ces tites boulettes. j'aime beaucoup c'est génial pour un appéro dinatoire. Bonne journée.
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J


En effet ! Elles ont toujours du succès ! Merci de ce coucou et bonne soirée.



K
Une idée fabuleuse pour un apéro très chaleureux et convivial, je suis partante pour venir très vite le partager en ta compagnie... ces petites billes de fromage s'accommodent de tous les parfums
et de toutes les saveurs, gros avantage !! mille mercis à toi, excellente soirée pour toi, bisous
Jacqueline
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J


Tu as raison Jacqueline, on peut faire de nombreuses variantes de ces petites billes gourmandes, elles plaisent à tous les amateurs de fromage ! Je te souhaite une excellente semaine et avec du
soleil ! Bises, belle soirée. Jeanne



V
Quelque soit la farce, ces billes remportent toujours un vif succès. Avec un peu d'avance je te souhaite un bon we et la semaine prochaine je serai déconnectée donc je ne passerai pas voir ce que
tu nous aurats concocté biz bien amicale
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J


Merci ma chère Véronique ! Je te souhaite donc une belle semaine et te fais de gros bisous. Bon week-end à toi aussi ! A bientôt. Jeanne



J
oh que cela est joliment présenté
bonne soirée jeanne
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J


Merci beaucoup, ravie que ça te plaise ! Bises, bonne soirée.



M
J'ai les mêmes petits pics que toi alors je te chipe la recette : bonne journée, bises ♥ !
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J


Tu as bien raison, c'est délicieux ! Bises, belle soirée et bonne dégustation !



P
de belles billes !!! miammm
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J


Merci beaucoup !



C
un délice ces boulettes de fromage!!!!!!!
bon jeudi
bisous
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J


Merci ma chère Christèle, je me suis régalée ! Bises



L
ça donne envie, bisous
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J


J'espère bien hi, hi, hi ! Merci, bises.



Y
très originales ces billes :) j'aime beaucoup :)
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J


Merci beaucoup Yolande, c'est gentil ! Bises



D
Ces petites billes de fromage sont extras et très originaux pour un apéro gourmand !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria
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J


Merci ma chère Doria ! J'aime bien ces petites bouchées que l'on peut varier avec toutes sortes de fromages ! Bonne soirée, bises. Jeanne



P
Coucou Jeanne,

Mais dis - moi, ce sont des " mega - apérifs " que tu réalises, de véritables " apéros -repas " !! Ces petites bille ont tout pour me plaire, je plongerais volontier la main dans le plat à moult
reprises ...

Merci Jeanne et un tout grand bravo, tu es formidable!
Très belle fin de soirée si tu me lis encore aujourd'hui.
Patrick
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J


Merci beaucoup Patrick ! C'est vrai que j'aime préparer une dînette le samedi pour changer de rythme ! Il y a un côté ludique à grignoter toutes sortes de petites choses, c 'est agréable ! Bonne
soirée de jeudi. Jeanne



M
de beaux plateaux pour l'apéritif, bien acceuillants pour les invités; bonne soirée jeanne.
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J


Et comme les invités, c'était nous, on s'est régalé hi, hi, hi ! Bises, merci.



A
je t'en chipe quelques-unes
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J


Avec plaisir ! Merci beaucoup !



C
Une belle idée très originale!
Bravo Jeanne!
Bises!
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J


Merci beaucoup ma chère Cécile, c'est gentil ! Bises



S
en apéro c'est un délice!
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J


En effet, merci beaucoup ! Bises



N
ça ne fait pas venir le soleil chez nous, tout ça....Mais je veux bien tester ces amuses bouche si sympas.
Bisousssssssssssssssssss
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J


Heu, chez nous aussi le soleil joue à cache-cache avec les nuages, c'est pénible  ! On se console en cuisine hi, hi, hi ! Gros bisous et belle soirée. Jeanne



W
tu es la reine des apéro je note avec intérrêt
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J


Merci beaucoup, tu es très gentille ! Bonne soirée.



L
des petites boulettes qui comme tu t'en doutes me plaisent rien qu'à les voir! Je te souhaite une douce soirée...bises, Lou
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J


Merci ma chère Lou ! Moi je viens d'imprimer ta mousse aux pralines, miam ! Bises



L
Quel sympathique plateau!un apéritif très convivial!merci!
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J


Merci beaucoup Françoise, c'est gentil ! Bonne soirée.



D
ça m'a l'air bien bon et frais en même temps bises
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J


En effet, nous nous sommes régalés ! Merci beaucoup ! Bises



F
Tes invitès ont dû bien se régaler avec cet apéro, bonne soirée ;)
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J


Heu, les invités, c'était nous deux hi, hi, hi ! Merci à toi, bises



B
J'adore ta bonne humeur Jeanne! Qu'il pleuve, neige, vente, ou qu'il y ait du soleil, tu es toujours contente!!!
Je prends exemple car je suis plutôt du type râleuse;)
J'aime tes petites billes. Elles sont appétissantes et originales. Bravo;)
Bonne soirée Jeanne et gros bisous
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J


Mais par politesse je fais semblant d'être toujours contente hi, hi, hi ! Merci de ta gentillesse ma chère Brigitte ! Grosses bises et belle soirée. Jeanne



4
Non non ne finis pas on en veut encore!! bizzzzzzzzzzz
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J


Les prochaines sont pour bientôt !!!!!! Merci à toi ! Bises



D
elles ont l'air délicieuses, c'est joli en plus :)
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J


C'était délicieux en effet ! Merci beaucoup !



M
Mais c'est un vrai repas, cet apéritif! ;-)
Tout est appétissant.
Ici aussi, le soleil joue à cache cache!
Bisous Jeanne.
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J


Pareil ici ! Il est vraiment timide ce soleil cette année ! Bises, merci de ton coucou ! Bonne soirée.



V
Ce sont toujours de jolis et appétissants plateaux que l'on trouve chez toi :-)
@ bientôt
Valérie.
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J


Merci ma chère Valérie ! J'aime les dînettes gourmandes ! Bises, belle soirée. Jeanne