Biscuits de noël au miel et aux épices pour pain d'épices

Publié le 10 Décembre 2014

Bonjour les amis,10 décembre, j'ai un an de plus aie, aie, aie !!!.

Pour me consoler, devinez ce que je me suis préparée !!!

Des petits gâteaux divers et variés hi, hi, hi !!!!

Bon, j'exagère, ce sont des petites gourmandises à offrir à la famille

mais, il faut bien que je les goûte les unes après les autres hi, hi, hi !!!!!

On commence par ces traditionnels biscuits au miel et aux épices,

pas de fêtes de noël sans en avoir sur la table !

Bonne soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

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Source : Mirliton

INGREDIENTS

125 gr de beurre mou

125 gr de cassonade

150 gr de miel

400 gr de farine

2 cc de mélange "maison" d'épices pour pain d'épices ici

1 cc de bicarbonate de soude

Glaçage à ma façon

150 gr de sucre glace et 3 cs de jus d'orange ou d'eau

PREPARATION

Mélanger la farine, les épices, le bicarbonate.

Dans le bol du robot, mixer le beurre et la cassonnade

jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le miel et le mélange de farine épicée, mixer par à-coups

jusqu'à ce que la pâte forme une boule est soit lisse.

La couvrir de film alimentaire et la placer au frais1 heure.

Préchauffer le four à 180°.

Sur le plan de travail fariné, étaler une portion de pâte sur une épaisseur de 6 à 7 mm.

Découper des formes avec des emporte-pièces, 

les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner les biscuits pendant 8 mn, ils seront encore un peu mous 

à la sortie du four mais vont durcir en refroidissant.

Pendant la cuisson, préparer la seconde plaque.

Pour décorer les biscuits, attendre qu'ils soient froids

puis mélanger le sucre glace avec le jus d'orange,

remplir une seringue à pâtisserie et faire les dessins de votre choix.

Laisser sécher vos biscuits avant de les ranger dans une boite métallique.

Ils sont à croquer, non !!!!!cuisine-194-copie-1.jpgMes biscuits vous tentent ??????

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petits biscuits pour noël

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Commenter cet article

veb 30/12/2014 00:09

Rha là là ta patience....j'ai confectionné des biscuits, et pour le glaçage rha là là j'en ai glacé qq 'uns et pour le reste nous les avons dégusté nature. Je disais à MisterEyre il aurait fallu
les mettre sur table face à tv et m'y attaquer en regardant un truc chouette, histoire de remplir une boîte aussi belle que la tienne. Fichtre que c'est beau tout de même et quel boulot. Bravo
chère amie

wattoote 20/12/2014 21:54

et bahhh tu as a fait pour un régiment .... hihihiii !!!

Jeanne 21/12/2014 00:49



J'ai donné des sachets aux enfants, à maman et je m'en régale tous les jours hi, hi, hi ! Bises



Miss Cooks 20/12/2014 20:10

J'adore ce genre de biscuit ! Parfait pour accompagner un café ou un thé gourmand ^^

sylvie 13/12/2014 15:19

Oh oui ils ravissants tes petits biscuits, j'ai remarqué que certains servent de marque-place!
Bon anniversaire avec retard, mais je ne regarde pas mes mails dans l'ordre!!!!
Je file car je dois préparer mes valises!!!!
Bisous

Méli 13/12/2014 10:43

Un joyeux anniversaire en retard ma chère Jeanne! Ces biscuits sont appétissants, miam!

cuisinetcigares 12/12/2014 22:36

Oups ! le lien que tu m'as indiqué ne fonctionne pas Oo !! grrr :(

Jeanne 12/12/2014 23:35



Je recommence de suite, je suis désolée, oups !!!! Bises



Andrée 12/12/2014 21:48

Tout d'abord bon anniversaire et gros bisous.
Tu as mis le paquet pour satisfaire ta gourmandise (lol). Tu as bien fait, on est jamais aussi bien servi que par soi m^me..! Au moins on n'est pas déçue. Bisous ♥ ♥ ♥

Jeanne 12/12/2014 22:19



Merci ma chère Andrée, tu es très gentille ! Gros bisous. bon we. Jeanne



cuisinetcigares 12/12/2014 20:05

Coucou Jeanne ^^ je reviens vers toi car tu as écrit en commentaire le message suivant :
"Et voici ma modeste participation mais c'est avec grand plaisir hi, hi, hi ! Bises, bon we. Jeanne"
Et voici ma réponse :
"Coucou Jeanne ^^ je veux bien ta modeste contribution.... mais je ne la trouve pas Oo ! Peux-tu me donner le lien ? Bises, Sandy"
Alors... ? que fais-je ? ^^

Jeanne 12/12/2014 22:22



Oups !!!! J'arrive de suite hi, hi, hi !!!!! Bises. Jeanne



sandra 12/12/2014 12:27

ils sont tout mimi!

gut 12/12/2014 10:59

J'aimerais faire les miens aussi beaux !! ton glaçage différent pour chaque petit sablé rend magnifiquement bien !! De beaux petits cadeaux en perspective n'est ce pas ? Gros bisous Jeanne

Jeanne 12/12/2014 11:28



Merci ma chère Claudine, tu es adorable mais je suis certaine que ta "collection" sera magnifique !! Gros bisous. Jeanne



betsa 12/12/2014 08:37

De magnifiques photos et quelle maestria pour ces petits gâteaux de Noël parfaitement décorés! Bravo et bonne préparation de Nöel!

cuisinetcigares 11/12/2014 23:20

Ma chère Jeanne, je te souhaite un de ces supers Joyeux Anniversaire (ok, avec du retard, c'est bien tout moi çà ! :)) Sorry !
Mais le coeur y est et pour me faire pardonner, j'emporte tous tes petits biscuits ! hein, comment, ah c'est pas comme çà qu'on fait ? bon alors je t'en laisse une petite dizaine quand même ! lol
!
Plein de bises, bises, bises ! Sandy

La médecine passe par la cuisine 11/12/2014 21:13

Ils sont magnifiques ! Bravo !

Laure 11/12/2014 17:21

Ils sont superbes tes biscuits de Noël! C'est une tres belle idée! Joyeux anniversaire avec un peu de retard :)

Jeanne 11/12/2014 20:18



Merci ma chère Laure !!!! Bises



gridelle 11/12/2014 13:08

qu'ils sont gourmands tes biscuits! j'en prendrais bien un ou deux!

NK 11/12/2014 12:31

ohlala qu'ils sont tentants !! et vu le nombre qu'il y a tu ne remarqueras pas les quelques biscuits que j'ai chipé hihi ! bisous

micheleasthon83 11/12/2014 11:36

Bon anniversaire Jeanne, passe une belle journée entourée de ceux qui te son cher Gros bisous Michèle

Jeanne 11/12/2014 16:55



Merci beaucoup ma chère Michèle, bises, belle soirée.



la nonna 11/12/2014 10:39

miammm j adoreeeee

VEB 11/12/2014 10:14

BON ET HEUREUX ANNIVERSAIRE MA CHERE JEANNE. J'espère que tu as été fêtée comme tu le mérites. Que les tiens t'ont entouré de leur chaleur.
Ce we je fais aussi mes biscuits à offrir.
Les tiens sont magnifiques, comme dit notre amie Nicole je t'en chipe 2 pour accompagner mon café. Chut....faut le dire à personne...chut ça ne se verra pas. Biz bien amicale

Jeanne 11/12/2014 16:57



Merci beaucoup ma chère Véronique, nous sommes allés au restaurant avec ma maman qui fête également son anniversaire, une gamine de 89 ans hi, hi, hi ! Gros bisous, bon we. Jeanne



Betty 11/12/2014 08:55

Au top tes biscuits de Noel!

Patrick 11/12/2014 08:04

Coucou Jeanne,

Très heureux anniversaire!!!
Adorables sont les biscuits que tu as réalisé, il y a vraiment de quoi se sustenter et se régaler et les gourmands n'auront pas à se plaindre. Je ne réalise pas souvent des biscuits mais là, je
suis tenté quand-même, je sens que je vais mettre la main à la pâte ...

Un tout grand bravo et merci Jeanne, tu es formidable!
Patrick

Jeanne 11/12/2014 17:05



Merci Patrick, il faut absolument réaliser des petits biscuits à offrir pour noël, c'est du bonheur à partager hi, hi, hi !!!! J'attends de découvrir les tiens et je sais d'avance qu'ils seront
magnifiques ! Belle soirée. Jeanne



Petite Cuillère et Charentaises 11/12/2014 07:54

J'aime beaucoup le miel dans les petits gâteaux !

Juste 11/12/2014 07:51

d'abord bon anniversaire (en retard lol)
bien sur qu'ils me tentent tes petits biscuits....va falloir que je m'y mette aussi tient
bonne journée
bizzz

Jeanne 11/12/2014 16:58



Merci de ta gentillesse ! Bises, bon we. Jeanne



4'ine 11/12/2014 07:14

Bon anniversaire avec un jour de retard, tu en as fait autant que d'années? tu es jeune alors!!! bizzzzz

Jeanne 11/12/2014 16:59



Heu, je n'ai pas compté les gâteaux et j'arrête de compter les années, il y en a de trop hi, hi, hi ! Merci ma chère Catherine, grosses bises. Jeanne



verobroderies 11/12/2014 07:09

magnifiques !!!!!
biz

Michèle 11/12/2014 06:34

Bon anniversaire Jeanne et merci pour ces biscuits très gourmands. Bisous

Jeanne 11/12/2014 16:59



Merci à toi ma chère !!!! Bises, bonne soirée.



Brigitte 10/12/2014 22:55

Joyeux anniversaire Jeanne;)
tes petits biscuits me semblent délicieux surtout avec ces jolies décorations!
Tu devrais les suspendre à ton arbre de Noël;)

Jeanne 11/12/2014 00:07



Merci ma chère Brigitte, c'est gentil !!!! Bises, bonne nuit.



ptitecuisinedepauline 10/12/2014 22:31

Ils sont très jolis!

Mely 10/12/2014 22:24

Quels adorables biscuits de Noël ! J'adore, j'en veux !
Bonne soirée, bises.

kougelhopf 10/12/2014 21:59

Ils sont trop tentants !

afaurore 10/12/2014 21:44

waouuuuuuuuuuuuh

nicole passions 10/12/2014 21:33

il y a de quoi tenir un siège lollll! Je peux donc en prendre 2 au passage, cela ne se verra guère. Bisousssssssssssssss