Biscuits "maison" parfumés à l'anis

Publié le 27 Juin 2011

Bonjour à tous, j'ai enfin reçu ce tampon magique pour frapper (en douceur) mes biscuits.

Je l'ai vu sur le blog Il était une fois... la kuisine de Céline et j'ai eu le "coup de foudre" !

Il est accompagné d'un petit livre de recettes et vous le trouverez facilement sur le net.

Il est idéal pour concocter des petites douceurs à offrir !

Je vous souhaite une belle semaine gourmande.

 

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Source : Biscuits"maison" chez Larousse

 

INGREDIENTS        (pour 35 biscuits)

400 gr de farine

200 gr de beurre

200 gr de sucre

2 oeufs

2 cc d'anis en poudre     (2 cc de pâte de pistaches à l'origine)

PREPARATION

Couper le beurre en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger au fouet le sucre et les oeufs, ajouter peu à peu la farine puis le beurre.

Pétrir pour obtenir une pâte homogène, incorporer la poudre d'anis et malaxer de nouveau.

Filmer la pâte et la déposer au frais pour une heure.

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte sur un plan fariné sur une épaisseur de 3 ou 4 mm.

Découper les biscuits avec un verre au diamètre du tampon.

Fariner légèrement le tampon et imprimer chaque biscuit.

Les déposer délicatement sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner les biscuits pour 8/10 mn selon votre four, ils doivent être à peine dorés.

A la sorite du four, les mettre à refroidir sur une grille.

 

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Je suis toute contente à l'idée des petits cadeaux que je vais faire pour les fêtes !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petits biscuits pour noël

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micheleAsthon 83 15/07/2011 19:04


Ces biscuits maison un plaisir à regarder et sûrement à manger .


Jeanne 16/07/2011 18:34



J'ai bien aimé et je ferai des variantes ! Bises



Magalie 05/07/2011 07:16


Ils sont superbes avec ce tampon !


Jeanne 05/07/2011 16:10



Merci Magalie, c'est gentil !



Dolma 01/07/2011 19:12


hum ça donne envie, sympa le tampon


Jeanne 01/07/2011 23:07



Merci, j'aime beaucoup moi aussi ! bonne soirée



Miss Miamm 29/06/2011 21:35


j'adore ton tampon ! Ca fait de superbes biscuits !!

Bises et bonne soirée !


Jeanne 30/06/2011 17:33



Moi aussi, j'adore ! Bisous, bonne soirée, et merci.



CuisineStyle 29/06/2011 16:53


Oh! mais c trop mignon...j'adore ton moule!
Carmen.


Jeanne 29/06/2011 19:33



Merci ! C'est vrai, ce tampon est amusant !



coco 29/06/2011 16:41


j'adore tes biscuits ils sont formidables !! lol bizz coco


Jeanne 29/06/2011 19:34



Merci Coco, c'est gentil ! Bises



Crevette 29/06/2011 13:46


Super ces petits gâteaux, je ne suis pas fan de l'anis. Mais le tampon en revanche je l'adore!! Bizz, à bientôt


Jeanne 29/06/2011 16:25



On peut varier les parfums presque à l'infini ! Moi aussi, j'adore ce tampon rigolo ! Bises, merci.



sandra 28/06/2011 17:31


hum...je crois que je vais pas tarder à te passer commande!


Jeanne 28/06/2011 17:57



Vite, vite, la boite se vide !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bisous, merci



Carvalho Maria 28/06/2011 17:17


Coucou Jeanne,
je te souhaite un bon mardi ensoleillé,
bises à toi ma belle;-)*Maria


Jeanne 28/06/2011 17:58



Merci Maria, mais il fait tout gris chez nous ! Bises, belle soirée.



Michelle 28/06/2011 17:02


super ces biscuits maison personnalisés avec ce tampon, j'aime beaucoup. bonne journée


Jeanne 28/06/2011 17:58



Merci Michelle, moi aussi, j'adore ! Bises



mimine cuisine 28/06/2011 16:47


C'est super avec ce tampon!!!!


Jeanne 28/06/2011 16:49



Oui, merci, j'aime beaucoup ! Merci



Michette 28/06/2011 16:45


Ce tampon magique change tout ! des biscuits de pro.
Bisous


Jeanne 28/06/2011 16:49



Merci, je trouve que c'est amusant ! Bises



les-voyages-de-gridelle 28/06/2011 15:22


ils sont vraiment chouette tes biscuits!!!!


Jeanne 28/06/2011 16:50



Merci, j'aime bien, c'est amusant !



Gut 28/06/2011 12:52


C'est super chouette comme idée ! c'est sûrement délicieux et ça change que d'offrir des ballotins de chocolat. Oui une bien belle idée Jeanne ! Bisous


Jeanne 28/06/2011 16:55



C'est vrai, je vais préparer de jolis paquets pour les fêtes ! Merci de tes gentils commentaires ! Bises



lacuisinedefrancis 28/06/2011 10:05


superbe ce tampon cela fait rudement bien sur les gateaux bravo


Jeanne 28/06/2011 16:59



Merci beaucoup ! Je trouve que c'est vraiment sympathique moi aussi ! Bonne soirée.



missgourmande 28/06/2011 09:18


Génial!! ils sont magnifiques!!!
bon mardi bizzzz


Jeanne 28/06/2011 17:00



Merci Miss ! Bises, bonne soirée.



M-a-i-w-e-n-n 28/06/2011 09:13


Ca c'est la grande classe,: superbe tampons et superbes biscuits ! Bonne journée Jeanne, bises !


Jeanne 28/06/2011 17:01



Merci, tu es gentille ! Avec ce tampon, les biscuits sont encore meilleurs hi, hi, hi ! Bises



christèle 28/06/2011 08:29


génial ce tampon
tes biscuits sont à croquer
bonne journée


Jeanne 28/06/2011 17:01



En effet ! Je suis toute contente ! Merci, bonne soirée.



Sabrina 28/06/2011 07:56


whouah ils sont terribles ces biscuits, aller je goute ça me tente trop bisous


Jeanne 28/06/2011 17:02



Tu as raison ! Il faut en profiter, il en reste encore ! Bonne soirée.



Véb 28/06/2011 00:56


J'aime beaucoup les biscuits sablés parfumés à l'anis, c'est une saveur qui me rappelle les vacances et si en plus tu signes tes créations....tu vas tous les ravir ceux à qui tu vas offrir ce
cadeau personnalisé. Très très réussi. Douce nuit jolieJeanne.


Jeanne 28/06/2011 17:05



Merci ma chère ! Je n'ai pas réussi à résister, je trouve ce tampon vraiment sympathique ! C'est une bonne idée pour les fêtes ! Le tampon comme les biscuits ! J'ai trouvé plusieurs recettes sans
levure pour pouvoir m'en servir alors je vais en préparer d'autres bientôt ! Je te souhaite une belle soirée, bises. Jeanne



Carvalho Maria 28/06/2011 00:45


Ils sont magnifiques tes biscuits maison,
sympa ton emporte pièce j'aime bien, Jeanne!
Je te souhaite une douce nuit,
bises à toi ma chérie;-)*Maria


Jeanne 28/06/2011 17:11



Merci Maria ! Moi aussi, j'adore ce tampon, c'est rigolo ! Bises, bonne soirée.



Pauline 27/06/2011 22:53


Huuuuummmmmm, trop trop bon!!! ^^


Jeanne 28/06/2011 17:11



Merci Pauline, bonne soirée.



tattoo 27/06/2011 20:37


hum ! je sens d'ici l'odeur de l'anis !


Jeanne 28/06/2011 17:12



Et c'était bon ! Merci, bonne soirée.



Chris 27/06/2011 20:36


Superbes !


Jeanne 28/06/2011 17:12



Merci beaucoup



Colinette 27/06/2011 20:34


Je suis incorrigible!!! excuse moi ...j'ai posté et ensuite je suis partie sur Bruxelles avec l'intention a mon retour de te dire que j'avais fait ton pain ...c'était trop tard ...tu étais déjà
passée ...j'espère que tu ne m'a pas prise pour une sans gêne????
j'aime tout de même beaucoup tes biscuits secs ...avec un tampon de la sorte, on dirait les "oréo" que l'on trouve dans le commerce .. sans les additifs évidemment.
encore merci a toi .. a bientot


Jeanne 28/06/2011 17:15



Je suis très contente que ce pain te plaise ! Il n'y a aucun problème, je t'assure ! J'adore mon tampon à biscuits, c'est vraiment amusant d'offrir des biscuits "maison" ! Je te souhaite une
belle soirée gourmande ! Bises



Colinette 27/06/2011 19:32


hello Jeanne ça y est j'ai fait ton super pain Irlandais ... il est sur mon blog ...
je n'ai pas oublié de mettre un lien vers ton blog bien sûr!
on beaucoup aimé ...et j'en referai sans tarder.. merci de m'avoir fait découvrir cette technique.


Jeanne 27/06/2011 19:38



Merci de ton gentil coucou ! Je suis ravie que ce pain te plaise, moi aussi, je l'aime beaucoup ! Je viens le voir de suite, bravo et belle soirée.



29999 27/06/2011 19:26


Il a l'air géniale ce tampon ! Idéal pour un cadeaux à offrir ! Bisous !


Jeanne 27/06/2011 19:42



En effet, j'aime beaucoup ! Bises



Brigitte 27/06/2011 18:59


magnifique ces biscuits!
Tu me donnes envie de m'en procurer;)
Bonne soirée. Bises


Jeanne 27/06/2011 19:44



Merci, je n'ai pas pu résisté, je trouve que c'est sympathique d'offrir des biscuits "maison" !!!!!! Bises, belle soirée. L'orage vient de passer avec DEUX gouttes de pluie et il fait toujours
aussi chaud !!!!!!!!!



Doria 27/06/2011 18:46


Ils sont supers beaux tes biscuits !
J'aime beaucoup ton emporte pièce.
Très bonne journée en ce lundi,
Bisous, Doria


Jeanne 27/06/2011 19:46



Merci Doria, j'ai "craqué" pour ce tampon  ! Je pourrai offrir des biscuits sympathiques ! Bises et belle soirée, il fait encore très chaud ! Jeanne



mitokola 27/06/2011 18:38


J'aime vraiment beaucoup Jeanne, ce tampon est très original mais ne peut-on écrire ce qu'il nous plaît ? "bonne fête" ou "bon anniversaire" serait tout aussi plaisant... quant à la réalisation de
tes petits biscuits, elle est fabuleuse... ce doit être tout à fait excellent... un tout grand bravo et merci mon amie pour ce très bel article, je te souhaite une excellente soirée, gros
bisous
Jacqueline


Jeanne 27/06/2011 19:50



Merci, j'ai" craqué" pour ce tampon mais tu as raison, il existe un emporte-pièce avec des lettres ou des chiffres pour écrire ce que l'on souhaite ! Je crois bien que je vais le commander pour
offrir des biscuits personnalisés. Je me suis bien régalée à concocter ceux-ci...... et à les déguster hi, hi, hi ! Bisous ma chère et belle soirée, il fait encore très chaud ! Jeanne



poucinette 27/06/2011 18:33


trop beaux ces homemade


Jeanne 27/06/2011 19:50



Merci beaucoup !



marielou 27/06/2011 17:31


très beaux biscuits bien marquer bravo biss


Jeanne 27/06/2011 19:51



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises



Viviane 27/06/2011 17:29


Bonjour Jeanne,

Il est génial ton tampon.

Ou peut-on le commander? Quel est son prix sans indiscrétion?
D' avance merci.


Jeanne 27/06/2011 19:53



Tu le trouveras sur amazone à 10,35€ avec le livre de recettes.  Je n'ai pas pu résisté, c'est vraiment sympathique je trouve ! Merci de ton coucou ! Belle soirée



SoSo 27/06/2011 17:21


il est super ce petit tampon j'adore !


Jeanne 27/06/2011 19:53



Merci Sophie ! Moi aussi, bonne soirée



doudoute 27/06/2011 16:56


ils sont beaux ces biscuits ^^ j'avais déjà vu le ce tampon ^^


Jeanne 27/06/2011 17:12



Merci, j'aime beaucoup, c'est amusant !



Méli 27/06/2011 16:43


Ho, génial ton tampon!!! Ca donne un effet génial!


Jeanne 27/06/2011 17:13



Merci ! J'aime beaucoup, c'est une bonne idée !