Biscuits "maison" parfumés à l'anis

Publié le 27 Juin 2011

Bonjour à tous, j'ai enfin reçu ce tampon magique pour frapper (en douceur) mes biscuits.

Je l'ai vu sur le blog Il était une fois... la kuisine de Céline et j'ai eu le "coup de foudre" !

Il est accompagné d'un petit livre de recettes et vous le trouverez facilement sur le net.

Il est idéal pour concocter des petites douceurs à offrir !

Je vous souhaite une belle semaine gourmande.

 

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Source : Biscuits"maison" chez Larousse

 

INGREDIENTS        (pour 35 biscuits)

400 gr de farine

200 gr de beurre

200 gr de sucre

2 oeufs

2 cc d'anis en poudre     (2 cc de pâte de pistaches à l'origine)

PREPARATION

Couper le beurre en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger au fouet le sucre et les oeufs, ajouter peu à peu la farine puis le beurre.

Pétrir pour obtenir une pâte homogène, incorporer la poudre d'anis et malaxer de nouveau.

Filmer la pâte et la déposer au frais pour une heure.

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte sur un plan fariné sur une épaisseur de 3 ou 4 mm.

Découper les biscuits avec un verre au diamètre du tampon.

Fariner légèrement le tampon et imprimer chaque biscuit.

Les déposer délicatement sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner les biscuits pour 8/10 mn selon votre four, ils doivent être à peine dorés.

A la sorite du four, les mettre à refroidir sur une grille.

 

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Je suis toute contente à l'idée des petits cadeaux que je vais faire pour les fêtes !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petits biscuits pour noël

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M

Ces biscuits maison un plaisir à regarder et sûrement à manger .


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J


J'ai bien aimé et je ferai des variantes ! Bises



M

Ils sont superbes avec ce tampon !


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J


Merci Magalie, c'est gentil !



D

hum ça donne envie, sympa le tampon


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J


Merci, j'aime beaucoup moi aussi ! bonne soirée



M

j'adore ton tampon ! Ca fait de superbes biscuits !!

Bises et bonne soirée !


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J


Moi aussi, j'adore ! Bisous, bonne soirée, et merci.



C

Oh! mais c trop mignon...j'adore ton moule!
Carmen.


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J


Merci ! C'est vrai, ce tampon est amusant !



C

j'adore tes biscuits ils sont formidables !! lol bizz coco


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J


Merci Coco, c'est gentil ! Bises



C

Super ces petits gâteaux, je ne suis pas fan de l'anis. Mais le tampon en revanche je l'adore!! Bizz, à bientôt


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J


On peut varier les parfums presque à l'infini ! Moi aussi, j'adore ce tampon rigolo ! Bises, merci.



S

hum...je crois que je vais pas tarder à te passer commande!


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J


Vite, vite, la boite se vide !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bisous, merci



C

Coucou Jeanne,
je te souhaite un bon mardi ensoleillé,
bises à toi ma belle;-)*Maria


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J


Merci Maria, mais il fait tout gris chez nous ! Bises, belle soirée.



M

super ces biscuits maison personnalisés avec ce tampon, j'aime beaucoup. bonne journée


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J


Merci Michelle, moi aussi, j'adore ! Bises



M

C'est super avec ce tampon!!!!


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J


Oui, merci, j'aime beaucoup ! Merci



M

Ce tampon magique change tout ! des biscuits de pro.
Bisous


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J


Merci, je trouve que c'est amusant ! Bises



L

ils sont vraiment chouette tes biscuits!!!!


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J


Merci, j'aime bien, c'est amusant !



G

C'est super chouette comme idée ! c'est sûrement délicieux et ça change que d'offrir des ballotins de chocolat. Oui une bien belle idée Jeanne ! Bisous


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J


C'est vrai, je vais préparer de jolis paquets pour les fêtes ! Merci de tes gentils commentaires ! Bises



L

superbe ce tampon cela fait rudement bien sur les gateaux bravo


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J


Merci beaucoup ! Je trouve que c'est vraiment sympathique moi aussi ! Bonne soirée.



M

Génial!! ils sont magnifiques!!!
bon mardi bizzzz


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J


Merci Miss ! Bises, bonne soirée.



M

Ca c'est la grande classe,: superbe tampons et superbes biscuits ! Bonne journée Jeanne, bises !


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J


Merci, tu es gentille ! Avec ce tampon, les biscuits sont encore meilleurs hi, hi, hi ! Bises



C

génial ce tampon
tes biscuits sont à croquer
bonne journée


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J


En effet ! Je suis toute contente ! Merci, bonne soirée.



S

whouah ils sont terribles ces biscuits, aller je goute ça me tente trop bisous


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J


Tu as raison ! Il faut en profiter, il en reste encore ! Bonne soirée.



V

J'aime beaucoup les biscuits sablés parfumés à l'anis, c'est une saveur qui me rappelle les vacances et si en plus tu signes tes créations....tu vas tous les ravir ceux à qui tu vas offrir ce
cadeau personnalisé. Très très réussi. Douce nuit jolieJeanne.


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J


Merci ma chère ! Je n'ai pas réussi à résister, je trouve ce tampon vraiment sympathique ! C'est une bonne idée pour les fêtes ! Le tampon comme les biscuits ! J'ai trouvé plusieurs recettes sans
levure pour pouvoir m'en servir alors je vais en préparer d'autres bientôt ! Je te souhaite une belle soirée, bises. Jeanne



C

Ils sont magnifiques tes biscuits maison,
sympa ton emporte pièce j'aime bien, Jeanne!
Je te souhaite une douce nuit,
bises à toi ma chérie;-)*Maria


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J


Merci Maria ! Moi aussi, j'adore ce tampon, c'est rigolo ! Bises, bonne soirée.



P

Huuuuummmmmm, trop trop bon!!! ^^


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J


Merci Pauline, bonne soirée.



T

hum ! je sens d'ici l'odeur de l'anis !


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J


Et c'était bon ! Merci, bonne soirée.



C

Superbes !


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J


Merci beaucoup



C

Je suis incorrigible!!! excuse moi ...j'ai posté et ensuite je suis partie sur Bruxelles avec l'intention a mon retour de te dire que j'avais fait ton pain ...c'était trop tard ...tu étais déjà
passée ...j'espère que tu ne m'a pas prise pour une sans gêne????
j'aime tout de même beaucoup tes biscuits secs ...avec un tampon de la sorte, on dirait les "oréo" que l'on trouve dans le commerce .. sans les additifs évidemment.
encore merci a toi .. a bientot


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J


Je suis très contente que ce pain te plaise ! Il n'y a aucun problème, je t'assure ! J'adore mon tampon à biscuits, c'est vraiment amusant d'offrir des biscuits "maison" ! Je te souhaite une
belle soirée gourmande ! Bises



C

hello Jeanne ça y est j'ai fait ton super pain Irlandais ... il est sur mon blog ...
je n'ai pas oublié de mettre un lien vers ton blog bien sûr!
on beaucoup aimé ...et j'en referai sans tarder.. merci de m'avoir fait découvrir cette technique.


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J


Merci de ton gentil coucou ! Je suis ravie que ce pain te plaise, moi aussi, je l'aime beaucoup ! Je viens le voir de suite, bravo et belle soirée.



2

Il a l'air géniale ce tampon ! Idéal pour un cadeaux à offrir ! Bisous !


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J


En effet, j'aime beaucoup ! Bises



B

magnifique ces biscuits!
Tu me donnes envie de m'en procurer;)
Bonne soirée. Bises


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J


Merci, je n'ai pas pu résisté, je trouve que c'est sympathique d'offrir des biscuits "maison" !!!!!! Bises, belle soirée. L'orage vient de passer avec DEUX gouttes de pluie et il fait toujours
aussi chaud !!!!!!!!!



D

Ils sont supers beaux tes biscuits !
J'aime beaucoup ton emporte pièce.
Très bonne journée en ce lundi,
Bisous, Doria


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J


Merci Doria, j'ai "craqué" pour ce tampon  ! Je pourrai offrir des biscuits sympathiques ! Bises et belle soirée, il fait encore très chaud ! Jeanne



M

J'aime vraiment beaucoup Jeanne, ce tampon est très original mais ne peut-on écrire ce qu'il nous plaît ? "bonne fête" ou "bon anniversaire" serait tout aussi plaisant... quant à la réalisation de
tes petits biscuits, elle est fabuleuse... ce doit être tout à fait excellent... un tout grand bravo et merci mon amie pour ce très bel article, je te souhaite une excellente soirée, gros
bisous
Jacqueline


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J


Merci, j'ai" craqué" pour ce tampon mais tu as raison, il existe un emporte-pièce avec des lettres ou des chiffres pour écrire ce que l'on souhaite ! Je crois bien que je vais le commander pour
offrir des biscuits personnalisés. Je me suis bien régalée à concocter ceux-ci...... et à les déguster hi, hi, hi ! Bisous ma chère et belle soirée, il fait encore très chaud ! Jeanne



P

trop beaux ces homemade


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J


Merci beaucoup !



M

très beaux biscuits bien marquer bravo biss


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J


Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises



V

Bonjour Jeanne,

Il est génial ton tampon.

Ou peut-on le commander? Quel est son prix sans indiscrétion?
D' avance merci.


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J


Tu le trouveras sur amazone à 10,35€ avec le livre de recettes.  Je n'ai pas pu résisté, c'est vraiment sympathique je trouve ! Merci de ton coucou ! Belle soirée



S

il est super ce petit tampon j'adore !


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J


Merci Sophie ! Moi aussi, bonne soirée



D

ils sont beaux ces biscuits ^^ j'avais déjà vu le ce tampon ^^


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J


Merci, j'aime beaucoup, c'est amusant !



M

Ho, génial ton tampon!!! Ca donne un effet génial!


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J


Merci ! J'aime beaucoup, c'est une bonne idée !