Bouchées de concombre, tomate confite et fromage frais

Publié le 26 Septembre 2011

Bonjour, la configuration de mon blog est toute différente aujourd'hui

et me voici un peu déroutée pour publier ma recette, je pense que c'est pareil pour tout le monde !

Je vous propose ces petits rouleaux de concombre tartinés de confit de tomate, fromage frais et anchois.

Délicieux à l'apéritif, on en fait qu'une bouchée !

 

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INGREDIENTS     (pour 6 bouchées)

3 tranches de concombre

6 cc de confit de tomate

6 cc de fromage frais ail et fines herbes

6 anchois à l'huile d'olive

PREPARATION

Laver le concombre, l'essuyer, retirer une tranche de peau puis couper 3 tranches sur la mandoline.

Couper les tranches en deux dans la largeur puis les tartiner de confit de tomate

puis de fromage frais, poser un anchois et rouler le tout.

Tenir avec un pique en bois et réserver au frais.

 

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On peut choisir toutes sortes de garnitures selon son goût !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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Commenter cet article

Arlette 27/09/2011 21:35


Je l'ai fait ce soir en entrée un régal pour les yeux , un délice en bouche . Merci et bonne soirée Arlette


Jeanne 27/09/2011 22:56



Merci, j'en suis ravie Arlette ! C'est un plaisir de tenter les papilles des gourmands ! Bonne nuit à toi.



Nawel 27/09/2011 18:49


Bonjour Jeanne,
De tes petites bouchees, j'en fais qu'une bouchee...Un vrai petit delice, frais et leger...
Je te fais des bisous
bonne fin de journee


Jeanne 27/09/2011 23:06



Encore un peu de recettes estivales, il fait chaud à nouveau chez nous ! 28° ET 30° ces   jours ci ! Cela compense le vilain mois de juillet tristounet ! Bises, bonne nuit.



huchristèle 27/09/2011 13:29


hummmmmmmm j'en ferais qu'une bouchée
bisous


Jeanne 27/09/2011 16:12



Merci, c'était bon, tout moelleux et croquant à la fois ! Bises



Gut 27/09/2011 11:20


Adorable ! et goûteux ! Inutile de te dire que ta recette m'intéresse particulièrement !!! Bisous Jeanne


Jeanne 27/09/2011 16:12



J'en suis ravie ! Merci de ta gentillesse, bises.



Véb 26/09/2011 23:01


J'aime l'idée de légumes accompagné de...je trouve tes bouchées savoureuses et de plus elles plaisent au plus grand nombre, avec double dose "anchois" ici. Belle présentation comme à l'accoutumée.
Biz bien cordiale et bonne fin de soirée


Jeanne 27/09/2011 16:14



Merci Véronique ! J'ai testé ta brioche ......cette nuit ( c'est bien quand la MAP travaille)  Et quel régal au petit-déjeuner ! Merci beaucoup et encore bravo ! Bises. Jeanne



Valou 26/09/2011 22:53


c'est tout ce que j'aime pour l'apéro


Jeanne 27/09/2011 16:19



J'en suis ravie, merci, bonne soirée.



sandra 26/09/2011 22:43


c'est moi qui n'en ferai qu'une bouchée!!!


Jeanne 27/09/2011 16:19



Merci Sandra, j'en suis bien contente !



Brigitte 26/09/2011 19:54


Ohhh!

Quel bel apéritif! Bien frais et goûteux.
Bravo Jeanne.
Bonne soirée et gros bisous


Jeanne 27/09/2011 16:20



Merci Brigitte pour ce gentil commentaire ! Bisous, bonne soirée.



nicole passions 26/09/2011 19:47


encore une belle recette estivale....Cet été indien nous donne des ailes en cuisine...On a du mal à se mettre aux veloutés cette année

Bisousssssssssssssss et merci pour ton commentaire adorable


Jeanne 27/09/2011 16:21



C'est tout à fait vrai ! On a encore envie de recettes estivales et il ne faut pas se priver ! Merci ma chère, bises. Jeanne



Valérie ( Franche-Comté ) 26/09/2011 19:06


Ho extra, sauf les anchois pour moi !! histoire de goût; mais je remplacerai par autre chose
Je te souhaite une très belle soirée
Valérie


Jeanne 27/09/2011 16:22



En effet, avec une lichette de jambon cru, c'est bon aussi ! Bises, merci, bonne soirée.



Colinette 26/09/2011 19:04


oh oui ce matin moi aussi... j'ai meme réussi a perdre le lien entre le blog et mes images perso...
allez nous avons bien mérités de prendre l'apéro et les peites choses qui l'accompagne.


Jeanne 27/09/2011 16:23



Des soucis divers et variés depuis un  moment sur nos blogs mais tout va s'arranger ! Merci de ton gentil coucou. Bises



micheleAsthon 83 26/09/2011 18:13


Bien pour un apéritif frais coloré et surement délicieux Je fais de petites choses semblables avec de l'aubergine .toujours de bonne idée Jeanne !!!!Avec la nouvelle présentation c'est difficile de
publier ????quelle idée de changer toujours tout Bisous


Jeanne 26/09/2011 18:52



Tu as raison, c'est moins agréable avec cette nouvelle présentation, bon comme on a pas le choix !!!!!!! Bises, merci de ton coucou, bonne soirée.



Méli 26/09/2011 17:59


C'est vrai que c'est super joli, ça me plaît bien.


Jeanne 26/09/2011 18:52



Merci Méli, c'est gentil ! Bises



paingrette 26/09/2011 17:46


hum! tout ce que j'aime! et en plus quelle jolie présentation! on devine une personne qui sait joliment présenter les choses! tu dois aussi avoir des talents de décoratrice!


Jeanne 26/09/2011 18:53



Merci, c'est vraiment gentil ! Bises, bonne soirée.



Poucinette 26/09/2011 17:36


J'adore ma belle .... Miammm


Jeanne 26/09/2011 18:53



Merci Beaucoup ! Bisous



lypha 26/09/2011 17:34


Je te rassure, cela fait de même pour tout le monde et, cela a commencé depuis hier je crois.
Mais on va finir par s'y habituer, pas bien le choix
De très beaux rouleaux-roulés tout en fraicheur, idéaux avec cette chaleur étouffante.
Familiarise-toi bien avec cette nouvelle présentation d'OB
Une très belle soirée
Bisous
Lypha


Jeanne 26/09/2011 18:55



Merci ma chère ! Chez nous aussi il fait 28° ! Du coup on a à nouveau  envie de plat d'été ! Belle soirée, bises. Pour la nouvelle configuration de nos blogs, je trouve ça moins simple mais
je vais m'y habituer hi, hi, hi ! Jeanne



doudoute 26/09/2011 17:28


jolies bouchées, ça donne envie


Jeanne 26/09/2011 18:55



Merci beaucoup ! bonne soirée.



R'Evelyne 26/09/2011 16:55


Moi aussi j'étais déroutée ce matin ...
j'aime beaucoup ta recette .
..mais le Chef déteste le concombre....
Bises


Jeanne 26/09/2011 18:57



A faire avec des tranches de courgette ébouillantées ou des tranches d'aubergine cuites au four avec une lichette d'huile d'olive et des herbes. Merci, bonne soirée, bises.



chafin 26/09/2011 16:40


super sympa pour un des derniers apéro de l'été.... coment ça on est déjà en automne!!!!!! ;o)))))


Jeanne 26/09/2011 18:58



Merci beaucoup ! Impossible d'aller sur ton blog ce matin ! On me dit que la page demandée n'existe pas ! Je recommence de suite ! Bonne soirée, bises.



tattoo 26/09/2011 16:18


une entrée bien rafraichissante


Jeanne 26/09/2011 18:58



Merci beaucoup ! Il fait chaud !



cecile en balade 26/09/2011 15:39


sympa pour l'apéro
bises


Jeanne 26/09/2011 18:59



Merci Cécile, bises.



afaurore 26/09/2011 15:27


sympa ta présentation


Jeanne 26/09/2011 18:59



Merci beaucoup !