Bouchées gourmandes et tournicotis feuilletés aux spéculoos

Publié le 17 Mars 2012

Bonjour, j'étais en manque de petites bouchées sucrées alors voici deux recettes

à proposer avec un café, un thé gourmand ou une crème, une salade de fruits etc.

Elles sont vraiment faciles à préparer, rapides à déguster alors on recommence hi, hi, hi !

J'ai trouvé l'idée des bouchées sur le délicieux blog "Au fil de mes recettes",

j'ai simplement doublé les quantités (oui !!!!) et remplacé les petits beurre par des spéculoos.

Pour les tournicotis, la recette vient du petit livre Spéculoos LOTUS "Les 30 recettes culte".

Il n'en reste que deux, quel dommage, je me suis régalée !

Bon dimanche à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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BOUCHEES AUX SPECULOOS  

 

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INGREDIENTS      (pour 22 pièces)

200 gr de spéculoos

2 oeufs

100 gr de crème liquide

80 gr de cassonade

PREPARATION

Déposer vos moules sur une plaque de cuisson et préchauffer votre four à 200°.

Mixer les biscuits, fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la crème et la poudre de biscuits.

Mélanger le tout, répartir la pâte dans les moules, enfourner pour 10 mn.

 

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En cas de grave crise de gourmandise, ces bouchées sont prêtes en moins de 15 mn !

 

TOURNICOTIS FEUILLETES AUX SPECULOOS

 

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INGREDIENTS    (pour 18 pièces)

1 rouleau de pâte feuilletée (pur beurre)

2 cs de pâte de spéculoos

2 cs de lait

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson en conservant le papier en dessous.

Etaler la pâte de spéculoos, rouler la pâte feuilletée, glisser la plaque au réfrigérateur pour 10 mn.

Ressortir la plaque et badigeonner le boudin de pâte avec du lait à l'aide d'un pinceau.

Couper des tranches, les poser sur la plaque, enfourner pour 15/20 mn, à surveiller !

 

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Impossible d'y résister, miam !!!!!!!!!!!

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petits biscuits pour noël

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Commenter cet article

Véb 20/03/2012 22:28

Ca c'est des douceurs à prendre avec un petit thé chaud au coin de la cheminée. Je ne choisirai pas je prendrai une de chaque pardine.

Jeanne 22/03/2012 18:02



Moi aussi les deux, c'était trop bon, miam ! Bises



Wattoote 18/03/2012 22:33

alrs ça c'est pas mal du tout

Jeanne 20/03/2012 19:14



Ravie qu'elles te plaisent ! Bises, merci



Colinette 18/03/2012 19:33

Quand il n'y en plus, y'en a encore chez toi ...jamais a court d'idées.

Michelle 18/03/2012 19:14

des belles bouchées pour un café gourmand, j'aime beaucoup plutot qu'un gros gâteau. bonne soirée

Jeanne 18/03/2012 19:16



Merci Michelle ! Moi aussi j'aime les bonnes petites bouchées gourmandes ! Bises, belle soirée.



lou 18/03/2012 16:09

heureusement que je n'ai pas ça sous les yeux car il m'aurait été difficile de ne pas tout déguster!! Bonne fin de weekend, bises
Lou

Jeanne 18/03/2012 19:18



Comme moi ! J'ai du mal à me retenir !!!!! Bises, belle soirée.



christèle 18/03/2012 15:05

deux gourmandises que j'en ferais bien mon 4 heures
bon dimanche
bisous

Jeanne 18/03/2012 19:20



Tu as raison, c'est bon ! Bises, bonne soirée.



kola 18/03/2012 11:43

Bonjour Jeanne,
Superbes !! tes bouchées tout comme tes tournicotis sont vraiment fabuleux de saveurs et de parfums, bravo à toi !! Comme Valérie, je viendrais bien prendre l'apéro chez toi, ce n'est que
gourmandises et savoureuses réalisations !! merci à toi mon amie, je te souhaite une excellente journée, bisous
Jacqueline

Gut 18/03/2012 11:28

Qui va essayer ces petites merveilles ? c'est moi !! surtout pour les tournicotis !! j'ai hâte de les essayer il n'y a pas de raison qu'il n'y ait que toi qui te régale non mais !!
Je t'embrasse Jeanne Passe un bon dimanche !

Jeanne 18/03/2012 19:26



Merci ma chère, c'est très gentil ! Tu verras, ces petites "choses" sont délicieuses ! Belle semaine gourmande hi, hi, hi ! Bises



Maiwenn 18/03/2012 10:09

Une belle collection de douceurs ! bon dimanche, bises !

Jeanne 18/03/2012 19:26



Et oui, je me soigne car je m'aime bien hi, hi, hi ! Bises, merci, bonne soirée.



Patchouka 17/03/2012 22:29

je suis fan de tes petites bouchées..
ah si je pouvais passer ma main à travers mon écran pour t'en chiper !! lol
bizzzzzz

Jeanne 18/03/2012 19:27



Vite, vite, j'ai du mal à y résister ! Bisous, belle soirée.



Cécile, Au fil de mes recettes 17/03/2012 21:24

Merci pour le clin d'oeil!!!!

Si tu veux bien je te pique la photo!!
Bises et bon week-end!

Jeanne 18/03/2012 19:28



Avec grand plaisir ! Merci à toi et belle semaine gourmande, bises.



isanna 17/03/2012 20:29

Et ça ne m'étonne pas ! Comment résister à un tel délice ?!
En tout cas, merci pour toutes ces jolies choses, ça donne l'eau à la bouche !

Gros bisous !

Jeanne 18/03/2012 19:29



C'est un plaisir de partager ! Merci de cette gentille visite ! Bonne soirée, bises.



4'ine 17/03/2012 20:24

Serais-tu une grande gourmande ? tu n'en as laissé que 2 pour nous toutes !! c'est pas sérieux ça!!
bizzzzzz

Jeanne 18/03/2012 19:30



Oh oui ! J'adore les petites gourmandises avec mon café, miam ! Merci de ta gentillesse ! Bises



kitchenette 17/03/2012 20:22

Les deux recettes sont délicieuse et je ne saurais laquelle choisir, alors tu sais quoi ? Je ne choisi pas et je prends des deux !! hihihi
Bisousss
kiki

Jeanne 18/03/2012 19:31



Tu as bien raison, l'une croustillante, l'autre moelleuse, j'adore ! Bises, belle soirée.



micheleAsthon 83 17/03/2012 19:39

Des escargots aux spéculos !!!!hum c'est bon !Bisous

Jeanne 17/03/2012 20:09



Un régal, je suis contente ! Bises, merci



Ameline 17/03/2012 19:20

Miam, je n'ai jamais essayer les tournicotti mais qu'est ce qu'ils me donnent envie en voyant ta photo !

Ameline,
http://journalduneame.fr

Jeanne 17/03/2012 20:10



Vraiment simples à réaliser, il sont délicieux ! Merci de cette visite. Jeanne



1001 Tables 17/03/2012 19:15

Bonjour!!!!!

Belles gourmandises !!!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Bon WE !!!!!!!!!!
1001 Tables

Jeanne 17/03/2012 20:11



Merci beaucoup, c'est très gentil ! Bises, bonne soirée.



Brigitte 17/03/2012 19:01

Je veux bien te croire lorsque tu dis qu'il est impossible de résister à ces délicieuses gourmandises!
je vais même noter tes recettes tiens, j'adorerais sûrement;)
merci Jeanne et bonne soirée. Gros bisous
Brigitte

Chantal 17/03/2012 18:41

super tes recettes, je me les photos copies. Bisous et bon Dimanche

Valérie ( Franche-Comté ) 17/03/2012 18:40

Je ne m'étais pas trompée "c'est une joie de prendre l'épéro chez Jeanne"
Je te souhaite une douce soirée
Valérie

Jeanne 17/03/2012 20:14



Merci Valérie mais là, ce sont des bouchées sucrées alors il faut rester jusqu'au dessert  hi, hi, hi ! Bises, merci. Jeanne



doudoute 17/03/2012 18:38

un délice tout ça :p

Poucinette 17/03/2012 18:36

bouchées bien gourmandes