Bricks au chèvre et tomates confites

Bonjour, voici pour l'apéritif de ce week-end un croustillant au chèvre frais,

tomates confites plus une pincée de thym pour parfumer l'ensemble.

Quelques amandes effilées dessus et au hop au four !

J'adore servir toutes ces petites "choses" dorées et gourmandes !

Ne pas trop bavarder pendant la cuisson car les amandes ont vite fait de brûler ! ! ! ! !

INGREDIENTS     (pour 12 pièces)

12 feuilles de brick

12 petits fromages de chèvre frais

12 pétales de tomates confites

thym séché

2 cs d'amandes effilées

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Couper une feuille de brick en deux, replier le bord arrondi de façon à former un rectangle.

Poser en haut de la bande un petit fromage, un pétale de tomate et une pincée de thym.

Replier en triangle en vous aidant des explications sur l'emballage des feuilles de brick.

Passer au pinceau un peu d'huile des tomates confites sur le dessus des bricks.

Ajouter quelques amandes et glisser au four 10 mn .

 Voici les premières fleurs de mon jardin pour vous !

Excellent week-end à tous !