Bricks au chèvre et tomates confites

Publié le 12 Mars 2011

Bonjour, voici pour l'apéritif de ce week-end un croustillant au chèvre frais,

tomates confites plus une pincée de thym pour parfumer l'ensemble.

Quelques amandes effilées dessus et au hop au four !

J'adore servir toutes ces petites "choses" dorées et gourmandes !

 

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Ne pas trop bavarder pendant la cuisson car les amandes ont vite fait de brûler ! ! ! ! !

 

INGREDIENTS     (pour 12 pièces)

 

12 feuilles de brick

12 petits fromages de chèvre frais

12 pétales de tomates confites

thym séché

2 cs d'amandes effilées

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°.

Couper une feuille de brick en deux, replier le bord arrondi de façon à former un rectangle.

Poser en haut de la bande un petit fromage, un pétale de tomate et une pincée de thym.

Replier en triangle en vous aidant des explications sur l'emballage des feuilles de brick.

Passer au pinceau un peu d'huile des tomates confites sur le dessus des bricks.

Ajouter quelques amandes et glisser au four 10 mn .

 

 

 

 Voici les premières fleurs de mon jardin pour vous !

 

DSC07738002.jpg

 

Excellent week-end à tous !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Entrées chaudes

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Véb 14/03/2011 23:06


J'aime la farce de tes bricks qui croutillent et encore + tes fleurs pimpantes et gaies. C'est beau un jardin qui s'éveille. Ben alors c'était sympa la promenade à Bordeaux ? Belle fin de soirée


Jeanne 15/03/2011 00:03



Nous avons déjeuné sur les quais, une pizza en "carton" avec un cordon de concentré de tomate acide !!!!! autour en guise de coulis, un peu de jambon, et de champignons plus 1 oeuf pour 14 € la
pizza !!!!!!!!! Avec 1/2 rosé et deux cafés total 45 €   Aie, Aie aie ! C'est cher quand ce n'est pas bon ! Il faisait si beau, j'avais envie de profiter du soleil et de l'eau. Je
suis gentille, je ne vais pas donner le nom du restaurant hi, hi, hi ! Merci de ta gentille visite, bises.



oranie 14/03/2011 17:11


Une très bonne façon de préparer les bricks, bisous


Jeanne 14/03/2011 20:04



Merci beaucoup, j'adore ça ! Bises



nawel 13/03/2011 23:27


Bonsoir Jeanne,
Oh!! j'adore le chèvre et les tomates confites...
Un petit régal tes petites briks..
Bisous


Jeanne 14/03/2011 20:13



Merci ma chère, j'en prépare souvent, j'adore ça avec toutes sortes de variantes ! Bisous.



cecile en balade 13/03/2011 21:54


à picorer du bout des doigts ... j'adore !
bises


Jeanne 14/03/2011 20:14



Merci Cécile, moi aussi ! Belle semaine, bises.



Marina 13/03/2011 19:48


Tes samossas sont bien appétissants, quelles belles fleurs...c'est déjà le printemps chez toi, merci de le partager!
bisous


Jeanne 14/03/2011 20:17



Merci, en effet le printemps est là en charente-maritime, les mimosas sont superbes ! Je te souhaite une belle semaine. Bises



chacha 13/03/2011 13:21


super ces gourmandises pour l'apéritif, très parfumé j'adore. Ici je ne crois pas que les tulipes soient encore sortie, il faudra que je jette un oeil au jardin. BOn dimanche


Jeanne 15/03/2011 00:23



Le printemps est arrivé en charente-maritime, c'est vraiment agréable ! Belle nuit à toi, bises.



Brigitte 13/03/2011 09:25


Ils sont magnifiques tes bricks. Et très appétissants. C'est une belle idée pour un apéro. Bon dimanche Jeanne. Gros bisous


Jeanne 13/03/2011 11:54



Merci ma chère Brigitte, je te souhaite une belle journée de dimanche. Bises



Snoopy1989 13/03/2011 09:02


Tes bricks ont l'air divines. Chèvre et tomates sechées = une explosion de saveurs en bouche.


Jeanne 13/03/2011 11:54



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bon dimanche à toi. Bises



Miss Miamm 13/03/2011 08:09


Elles sont superbes !! Ca donne super envie !!!

Bises et bonne journée


Jeanne 13/03/2011 11:54



Merci Miss, bon dimanche à toi, bises.



sanaa 12/03/2011 22:59


coucou je te pique 1 si elle te reste bien sur, bisous et belle soirée.


Jeanne 13/03/2011 11:55



Trop tard, tout a disparu en quelques minutes ! Bisous et bon dimanche.



Alberie26 12/03/2011 22:12


je t'en pique quelques uns ! j'adore !! Bisou


Jeanne 13/03/2011 11:57



Trop tard, ce sera pour la prochaine fois ! Bisous et excellent dimanche à toi.



lo 12/03/2011 21:43


et bien je trouve cette entrée très sympa et appétissante ba pour la photo pas pire que moi l'essentielle c'est que c'est beau et bon merci de ta visite bonne nuit


Jeanne 13/03/2011 11:58



C'est toujours un plaisir de découvrir des nouvelles idées  ! Merci de ton gentil coucou. Bises et bon dimanche.



lo 12/03/2011 21:40


bsr je trouve tes petits triangles très sympa tant pis pour le trop cuit jme belle photo de fleurs


Jeanne 13/03/2011 11:59



Merci beaucoup ! A plusieurs en cuisine on est distrait ! Je te souhaite une belle journée de dimanche, bises.



Miamana 12/03/2011 20:04


Trop divines, miam!!! Bisous!


Jeanne 12/03/2011 20:22



Merci beaucoup, bises.



tattoo 12/03/2011 19:54


des petites choses croustillantes et fondantes à la fois !
merci pour ces jolies fleurs


Jeanne 12/03/2011 20:04



Je suis ravie qu'elles te plaisent ! Je te souhaite un joli week-end. Bises



josette 12/03/2011 18:54


bonsoir jeane,ils sont magnifique tes bricks,cela doit etre délicieux.bisous


Jeanne 12/03/2011 19:43



Merci beaucoup ma chère, bises et  bonne soirée.



Méli 12/03/2011 18:50


Un bel apéritif, que j'aurais bien partagé avec toi!


Jeanne 12/03/2011 19:44



Merci Méli, tu es gentille. Bises et belle soirée.



barbara 12/03/2011 18:34


Une jolie association de saveurs !


Jeanne 12/03/2011 18:50



Merci Barbara, c'est très gentil à toi ! Bonne soirée.



Poucinette 12/03/2011 18:03


j'en prends 1 !!!!


Jeanne 12/03/2011 18:50



Avec plaisir ! Bises du samedi