Brioche aux pétales de blé, fruits et noix

Publié le 3 Septembre 2010

Bonjour, après une journée pour installer notre fils dans son nouvel appartement

et une autre à bordeaux pour passer un excellent moment avec les cousins,

me voici de retour avec deux petites recettes.

La première est une préparation pour brioche dans laquelle j'ai ajouté des fruit'N fibre.

C"était juste pour voir le résultat, je ne suis pas déçue ma brioche est rustique et pleine de saveurs !

 

DSC06274.jpg

 

J'ai déjà chipé un morceau !

 

INGREDIENTS

 

150 gr d'eau

50 gr de lait

1 oeuf battu

40 gr de beurre fondu

500 gr de farine pour brioche avec levure incorporée

100 gr de fruit 'N fibre  ('pétales de blé aux fruits et noix)

 

PREPARATION

 

Mettre les ingredients dans l'ordre dans la cuve de votre MAP.

 

Choisir le programme pour brioche, 4 pour moi.

Choisir le dorage maxi pour obtenir une croûte très croustillante.

 

DSC06269.jpg  DSC06270.jpg

 

 DSC06271.jpg

 

Vraiment une réussite, je vais tester avec d'autres pétales de céréales, au chocolat, pourquoi pas !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #pains et brioches

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Mathilde 05/09/2010 11:01


Avec les pétales de blé aux fruits et noix ta brioche doit être très bonne, généreusement tartinée de confiture pour moi ;)


Jeanne 05/09/2010 20:13



Moi aussi j'adore la brioche avec une confiture maison, merci de ton coucou.



bricetcroc 04/09/2010 20:54


que de brioches sur la blogosphère...bises


Jeanne 05/09/2010 20:16



C'est vrai et j'ai envie de toutes les goûter ! bises à toi.



prici 04/09/2010 16:56


Sympa cette brioche!


Jeanne 05/09/2010 20:17



Merci à toi, bonne soirée.



mitokola 04/09/2010 09:59


Coucou Jeanne,
Voilà une bien savoureuse et gourmande brioche, bravo ! c'est une très belle idée que tu as eue là, j'adore ! rien qu'à regarder la photo, ta brioche gourmande fait très envie, merci pour cette
excellente recette,
Je te souhaite une très belle journée mon amie, gros gros bisous,
Mitokola


Jeanne 04/09/2010 10:29



Merci encore de toutes tes gentillesses, tu as l'art et la manière de rendre le sourire à tous, c'est un joli don ! Bon week-end gourmand, grosses bises.


Jeanne



OMVM - recettespreferees 03/09/2010 20:37


appétissant


Jeanne 04/09/2010 00:00



Merci beaucoup, bonne nuit.