Brioche rapide à la pomme " platsek Polonais"

Publié le 1 Avril 2011

Bonjour, en ce premier avril ensoleillé je vous donne la recette d'une gourmandise

trouvée sur le blog de Chris,  c'est un gâteau qui me rappelle ma grand-mère.

Bien moelleux avec plein de dés de pommes, c'est simple mais excellent.

Je vous souhaite une dégustation pleine de nostalgie et de tendresse.

 

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INGREDIENTS

 

250 gr de farine

200 gr de sucre

3 oeufs

120 ml de lait

120 ml d'huile

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 belle pincée de cardamome      (mon petit truc en plus !)

4 pommes

 

100 gr de farine

80 gr de sucre

80 gr de beurre

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 200°. 

Mélanger le sucre et les oeufs, puis la farine, la levure, le sucre vanille, la cardamome.

Ajouter l'huile et le lait tiède et verser le tout dans un moule à manqué.

Eplucher les pommes, les couper en dés et les déposer sur la pâte.

Préparer la pâte à crumble: Mélanger du bout des doigts le sucre, la farine et le beurre.

Parsemer le gâteau de grosses miettes de ce sable grossier et enfourner pour 1 heure.

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gâteaux

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Arlette 10/04/2011 14:13


Très moëlleux, vraiment excellent selon le mari , un régal selon le reste de la famille. Bon dimanche et de gros bisous Arlette


Jeanne 10/04/2011 19:43



Encore merci ma chère, je suis vraiment contente que tu fasses ces petits plaisirs à ta famille ! Belle soirée, bises.



Arlette 05/04/2011 15:43


Je dois acheter des pommes et je le ferais aussitôt . Bonne après-midi bises Arlette


Jeanne 05/04/2011 20:09



J'espère que cela te plaira comme à moi ! Bisous, à bientôt.



ma-cuisine-fais-son-show 04/04/2011 11:58


un super mélange


Jeanne 04/04/2011 17:18



Merci bien, grosses bises.



diabline78 03/04/2011 22:06


tu ne laisses pas la pâte reposer????? D'origine polonaise, nous faisons toujours poser la pâte, je suis étonnée. Mais s'il n'y a pas besoin, je vais tester au plus vite!
gros kisssss


Jeanne 03/04/2011 22:57



Ce n'est pas une vraie brioche et il n'est pas nécessaire de laisser reposer cette pâte ! Tu me diras ce que tu en penses si tu testes la recette ! Pour ma part, je me suis régalée ! Bonne nuit à
toi, merci de ton coucou. Bises



lypha 03/04/2011 12:40


Un petit coucou pour te souhaiter une très belle journée.
Ici, le temps est incertain mais qu'importe !
Le soleil doit être dans le coeur :))
Bisous et je vais continuer mes préparatifs.
Lypha


Jeanne 03/04/2011 19:20



Merci ma chère, chez nous aussi il fait frais et gris aujourd'hui mais je suis tout de même allée me promener à la mer ! Bon courage pour tes préparatifs et belle semaine, bises. Jeanne



missgourmande 03/04/2011 10:55


il a l'air bien gourmand ce dessert!!!
bon dimanche bizzzzz


Jeanne 03/04/2011 19:21



Merci Miss ! Belle soirée de dimanche à toi, bises.



Bonpourlespapilles 03/04/2011 01:52


Un gâteau avec un crumble dessus, encore jamais vu pour moi !!! C'est trèèèès tentant, même à cette heure tardive ;) Merci Jeanne et bon dimanche :)


Jeanne 03/04/2011 19:23



C'est le gâteau de mon enfance chez ma grand-mère Polonaise ! J'étais toute contente de trouver cette recette ! Bises, merci de ton coucou. Belle soirée à toi.



josette 02/04/2011 21:27


superbe brioche bravo bisous


Jeanne 03/04/2011 19:24



Merci Josette, belle soirée, bises.



slimlolo 02/04/2011 18:48


Bonsoir pour moi c'etait sans les pommes aujourd'hui :-) Elle est bien belle et surement tres bonne. Bonne soirée


Jeanne 03/04/2011 19:25



Je suis certaine que c'est aussi bon sans pommes ! Merci de ce coucou ! Bonne soirée et belle semaine.



Brigitte 02/04/2011 18:11


ho je connais c est delicieux ce ga^teau mais j en ai jamais faite a retenir merci pour la recette
je me reincrispt a ta new je n arrive pas a la valider
bisopus


Jeanne 03/04/2011 19:26



Merci, que de souci avec mon blog, c'est vraiment pénible, je suis désolée ! Belle soirée à toi, je t'embrasse.



Doudoute 02/04/2011 12:48


un délice :) ça donne envie !


Jeanne 03/04/2011 19:26



Merci ! Bises



virginie 02/04/2011 11:10


merci pour cette gourmande découverte


Jeanne 03/04/2011 19:27



C'est un plaisir ! Bises, bonne semaine.



M-a-i-w-e-n-n 02/04/2011 10:58


Je ne te raconte même pas comme la photo titille mes papilles ! Bon week-end, bises !


Jeanne 03/04/2011 19:28



Merci, tu es vraiment gentille ! Bises, bonne semaine.



lypha 02/04/2011 10:41


Ce doit vraiment être extra, ici tout le monde aime les desserts à base de pommes. Là, ils sont un peu frustrés car pas tellement de pâtisserie actuellement mais, je ne peux pas être de partout,
même si cela déplait un peu :))
Une très belle journée à toi sous le soleil
Bisous
Lypha
Et l'Elfe devra retourner au magasin -pour s'acheter de quoi manger sur le pouce car il a plein de RV- et cette fois, n'oubliera pas l'argent...


Jeanne 03/04/2011 19:30



Merci Ma chère, je ne peux te faire passer une part mais le coeur y est ! En effet, je pense qu'il est préférable de partir aux courses avec des sous car les anges gardiens ne sont pas très
nombreux hi, hi, hi ! Bisous ma belle, bonne soirée.



Alberie26 02/04/2011 01:24


Une belle brioche bien gourmande hummm !!! Bisou bon weekend :)


Jeanne 03/04/2011 19:31



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bisous, bonne semaine.



Véb 02/04/2011 00:41


La nostalgie parfois ça a du bon. Belle recette avec ce crumble parsemé. Simple et savoureux comme la cuisine de nos grands mères, toujours généreuse. Je te fais une biz bien cordiale et te
souhaite un excellent we


Jeanne 03/04/2011 19:33



En effet, c'est tout simple mais  gourmand comme toutes les recettes de nos mamies ! Merci de ton gentil petit mot ! Je te souhaite une belle et douce soirée de dimanche. Bises. Jeanne



carvalho maria 01/04/2011 23:53


Ton gâteau ça donne trop envie!
Bon week-end Jeanne, bises;-)*


Jeanne 03/04/2011 19:33



Merci Maria ! Belle soirée à toi, bises.



Marina 01/04/2011 22:57


J'en mangerais de ton gâteau..avec la cardamome, ça doit être bien bon!
bisous et bon weekend!


Jeanne 03/04/2011 19:36



En effet ! La cardamome amène une touche subtile que j'aime beaucoup ! Bises et bonne soirée, merci de ton coucou.



nawel 01/04/2011 22:22


Encore une petite gourmandise très tentante, à déguster sans faim!
Bisous Jeanne et bon weekend


Jeanne 03/04/2011 19:34



Merci ma chère, c'est bien gourmand comme les recettes de notre enfance ! Bises et belle soirée à toi.



Miss Miamm 01/04/2011 22:16


Il a l'air absolument délicieux !!!!!

Miam miam !! je t'en piquerai bien une part !!!

Bises et bonne soirée


Jeanne 03/04/2011 19:38



Trop tard, ce sera pour la prochaine fois ! Bises, merci et belle soirée.



sab 01/04/2011 21:39


j'adore le placzek


Jeanne 03/04/2011 19:38



J'en suis ravie, c'est doux et bon comme les calins des mamies ! Bises, belle soirée.



Michelle 01/04/2011 21:14


un beau et bon gâteau aux pommes, belle gourmandise pour ce premier avril. Bonne soirée Bisous


Jeanne 03/04/2011 19:39



Et ce n'est pas une blague !!!!!! Merci ma chère, belle soirée à toi, bises.



AMELIE 01/04/2011 20:36


Hummm, un bon gâteau à l'ancienne avec les saveurs d'antan, super !
Bisous


Jeanne 03/04/2011 19:40



Exactement ! Merci ma chère ! Belle soirée, bises.



Carmencita 01/04/2011 20:05


Ton gâteau est très bon. J'aime énormément ce genre de gâteau merci pour le partage. Bon Weekend bises.

Carmen


Jeanne 01/04/2011 20:10



C'est un plaisir ! Merci à toi, bises



micheleAsthon 83 01/04/2011 19:45


Superbe, très moëlleuse j'en mangerai bien un bon morceau.Bon WE bisous et merci pour toutes tes recettes si sympathiques et tentantes.


Jeanne 01/04/2011 20:11



Merci beaucoup, tu es vraiment gentille, je te souhaite une excellente soirée, bises. Jeanne



SoNiA 01/04/2011 19:13


ça m'a l'air bien bon!!


Jeanne 01/04/2011 19:15



Merci beaucoup Sonia, c'est gentil !



Amélie 01/04/2011 18:30


Mmh un gâteau bien moelleux qui fait envie ! :)
Bonne fin de journée, bises


Jeanne 01/04/2011 18:47



Merci Amélie ! Belle soirée.



Poucinette 01/04/2011 18:23


belle bri0che ma belle !!!!!!!!!! miammm mille bises


Jeanne 01/04/2011 18:47



Merci beaucoup ma chère, c'est gentil ! Bises



Brigitte 01/04/2011 18:13


Ta grand-mère savait cuisiner! Une magnifique brioche qui doit être un régal!
Bonne soirée Jeanne. Bisous


Jeanne 01/04/2011 18:48



Merci Brigitte, c'est un bon souvenir d'enfance ! Bisous ma chère, bon week-end.



Doudoute 01/04/2011 18:06


une belle brioche bien gonflée !!


Jeanne 01/04/2011 18:49



Merci, elle est bien moelleuse  en effet ! Bises, bonne soirée.