Brochettes de légumes d'été

Publié le 8 Juin 2011

Bonjour, voici une petite recette de légumes toute simple mais délicieuse

à cuire avec vos viandes au barbecue.

Tomates, oignons frais, poivrons, courgettes,  un filet d'huile d'olive et du romarin.

Des brochettes toutes colorées et pleines de saveurs pour cet été précoce !

 

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INGREDIENTS     (pour 5 ou 6 brochettes)

 

6 tomates

2 ou 3 courgettes

1 botte d'oignons frais

1 ou 2 poivrons jaunes

huile d'olive

romarin mixé

sel

poivre

 

PREPARATION

 

Laver les tomates, les couper en quartiers, laver les courgettes, les couper en tranches.

Eplucher les oignons, les couper en quartiers, laver les poivrons, les couper en morceaux,

retirer en même temps les graines et les membranes blanches.

Enfiler tous les éléments en alternance sur des brochettes, arroser d'huile,

parsemer d'herbes, de sel, de poivre et laisser mariner une heure.

 

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J'ai servi ces brochettes avec du travers de porc mariné et des chorizos frais grillés !

 

 

Et comme c'est une toute petite recette, je vous propose aussi une gourmandise !


Rédigé par Jeanne

Publié dans #Barbecue

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patricia 18/02/2014 19:36

magnifique toutes ces grillades, bisous

Véb 16/06/2011 23:30


Je suis comme toi mes brochettes je les aime maison comme cela on met ce qu'on aime et c'est si bon dirait la chanson.


Jeanne 17/06/2011 00:26



En effet, et je recommence demain pour des amis et j'espère que le soleil sera de la partie car nous souhaitons déjeuner sur la terrasse !



Miss Miamm 13/06/2011 21:56


J'adore tes brochettes ! C'est terriblement gourmand !!!!

Bises et bonne soirée


Jeanne 14/06/2011 00:02



Léger et délicieux, c'est vrai ! bises, bonne nuit.



Mathilde 09/06/2011 20:30


Elles sont parfaites pour moi tes jolies brochettes!


Jeanne 09/06/2011 22:57



Toutes légères et parfumées, c'était bon ! Bises



lypha 09/06/2011 18:49


j'adore ces brochettes de légumes et j'en fais aussi quand nous faisons un BBQ, c'est tellement bon...
Tes travers ont vraiment l'air...fabuleux et je me prendrais bien pour Obélix
Bisous et une belle soirée
Lypha


Jeanne 09/06/2011 19:40



Merci ma chère ! Je prépare toujours les travers avec une marinade huile d'olive, sauce soja et curry, c'est très bon ! Bisous



Crevette 09/06/2011 13:45


Wouah, ça m'a l'air excellent ; parfait pour l'été et pour un barbecue... bizz


Jeanne 09/06/2011 18:44



Léger et délicieux ! Merci de ton gentil coucou ! Bises



julie 09/06/2011 10:54


Mmmm ça donne envie!


Jeanne 09/06/2011 12:29



Merci Julie ! Belle journée



Gut 09/06/2011 09:28


Très très goûteuses tes belles brochettes ! vivement que le soleil brille à nouveau ! c'est tout de même une belle invention ces Barbecues ! Bisous Jeanne


Jeanne 09/06/2011 12:30



En effet, le temps est à la grisaille et oh miracle, il a plu cette nuit ! Bises, belle journée



Sabrina 09/06/2011 09:27


des brochettes toutes simplement merveilleuses!!! je t'en pique


Jeanne 09/06/2011 18:44



Et tu as bien raison ! Merci à toi, bises.



M-a-i-w-e-n-n 09/06/2011 09:19


J'adore les brochettes maison, on peut les varier à l'infini ! Bonne journée Jeanne, bises !


Jeanne 09/06/2011 18:44



En effet, c'est si facile à faire et toujours bon ! Bises, bonne soirée.



christèle 09/06/2011 07:56


un régal ces brochettes de légumes
en plus au barbecue hummmmmmm
bonne journée


Jeanne 09/06/2011 18:48



Tout simple et léger pour l'été ! Bises, merci à toi.



poucinette 09/06/2011 07:07


miammmmmm j'adore avec du tofu


Jeanne 09/06/2011 18:50



Il faut vraiment que je goûte mais quand j'en vois au magasin, je ne sais jamais comment apprivoiser cette "bête" là hi, hi, hi ! Déguster au restaurant japonais, j'ai pourtant trouvé ça bien bon
! Bisous, bonne soirée.



29999 09/06/2011 06:48


Délicieuse recette ! Bisous !


Jeanne 09/06/2011 18:50



Colorée et si facile à faire ! Bises, belle soirée.



doudoute 08/06/2011 23:57


elles me donnent envie ces brochettes bravo ^^
n'oublies pas de voter pour moi si tu peux :)


Jeanne 09/06/2011 18:50



J'y vais de ce pas ! Bises



micheleAsthon 83 08/06/2011 23:42


j'aime ces brochettes colorées je les préfère aux brochettes de viande BBBBBBBBBZZZZZZZZZZz


Jeanne 08/06/2011 23:49



Merci, c'est bon est tout simple ! Bises



tattoo 08/06/2011 22:41


c'est décidé je déménage, je deviens ta voisine !
nos goût son vraiment trop commun !


Jeanne 08/06/2011 23:51



Avec plaisir, il y a trois maisons à vendre dans ma rue ! Je viens de penser que c'est peut-être à cause des effluves qui s'échappent de chez moi hi, hi, hi ! Bises, bonne nuit.



lo 08/06/2011 22:00


bonsoir c'est très sympa riche de couleurs et saveurs et cela envie d'en faire en ce moment miam bisous et merci de ta visite


Jeanne 08/06/2011 23:52



Merci beaucoup, c'est simple mais bon ! Bonne nuit à toi .



sandra 08/06/2011 21:01


elles m'ont ouvert l'appétit tes brochettes!


Jeanne 08/06/2011 23:54



J'en suis ravie, merci à toi ! Bises