Brochettes de volaille et tomates cerises au pesto

Publié le 20 Avril 2012

Bonjour, pour faire venir le soleil, voici un plat aux saveurs estivales !

Comme il est léger vous pourrez finir votre repas avec un bon petit dessert !

Je pense toujours aux gourmandes comme moi hi, hi, hi !

J'ai aussi préparé des scones aux myrtilles mais c'est une autre histoire !

Pour moi, un seul avec mon café, c'était trop bon et puis j'avais sauté le dessert mais chut..............

Belle soirée à tous.

Amicalement

Jeanne

 

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INGREDIENTS     (pour 2 personnes)

2 belles escalopes de volaille

12 tomates cerises

2 belles cuillères de pesto

sel

poivre

piment d'espelette

huile d'olive

PREPARATION

Deux heures avant, couper les escalopes en morceaux

et les enfiler sur les brochettes en intercalant les tomates.

Badigeonner de pesto, ajouter, sel, poivre, piment et un filet d'huile d'olive.

Laisser mariner 2 heures puis enfourner 20 mn à 190°.

Cuire des courgettes à la vapeur ou servir avec l'accompagnement de votre choix.

 

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Un peu de jus parfumé sur les courgettes, c'est trop bon !

 

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Et je vous montre les scones de loin hi, hi, hi !

Et qui va se régaler demain matin ?

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Viandes et volailles

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Commenter cet article

Véb 25/04/2012 22:32

J'adore tes murs de pierre ça avec MisterEyre on en a rêvait à un moment et puis maintenant on admire ce côté authentique comme par exemple chez toi.Ca ces des brochettes bonne mine où je n'y
comprends rien. Et si en plus tuas sauté le dessert ya des signes qui ne trompent pas chanterait BENABAR.

Jeanne 25/04/2012 23:34



C'est vrai que les maisons anciennes ont du charme et on en rêvait aussi  ! Mais il y a encore  beaucoup de travaux pour que cela soit à notre goût ! Déjà trois ans et il en faudra bien
encore deux !!!!!! En ce moment, c'est "opération volets" et ils sont très très nombreux !!!!!!!!! Gros bisous à toi, merci encore. jeanne



Wattoote 22/04/2012 20:37

ces petites brochettes me plaisent bien !!!

Jeanne 23/04/2012 18:34



J'en suis ravie ! Merci, belle semaine.



sophie_cdugateau 22/04/2012 18:51

j'adore cette assiette très ensoleilée, et je prendrais bien un de tes scones aux myrtilles en dessert

Jeanne 23/04/2012 18:36



Merci, je suis bien contente de te tenter avec mes petites recettes ! Bonne semaine.



kola 21/04/2012 17:37

Bonjour Jeanne,
Me voici rentrée de Normandie et je découvre avec joie une superbe et excellente recette de brochettes, gourmandes, savoureuses et très tentantes, bravo à toi mon amie, ces tomates/volaille
parfumées au pesto ce doit être un pur régal, j'adore !! un tout grand merci pour cette fabuleuse réalisation !!
Je te souhaite une belle fin de journée, bisous,
Jacqueline

Jeanne 21/04/2012 18:23



Merci Jacqueline ! J'espère que tu as passé de bons moments malgré ce vilain temps ! Ici, ce sont les giboulées de mars mais j'ai tout de même réussi à faire des plantations entre les gouttes !
Je te souhaite une belle soirée, bises. Jeanne



Colinette 21/04/2012 13:19

oh oui!!! fais venir le soleil ..ce matin grelons chez nous!!!

Jeanne 21/04/2012 18:24



Grelons chez nous mercredi !!! Aie, aie, aie mes petites fleurs !!!!!!! Bises, bonne soirée.



La serviette sur la table par Signé-Déco 21/04/2012 09:06

Très sympa tes petites brochettes, je découvre ton blog avec grand plaisir, je vois que la bonne humeur et de mise. J'y reviendrai. :-))

Jeanne 21/04/2012 18:26



Merci beaucoup, je suis ravie de te tenter avec mes petites recettes ! Belle soirée à toi et à bientôt avec plaisir ! Jeanne



Valérie ( Franche-Comté ) 21/04/2012 08:58

Une bonne assiette printanière
Je te souhaite un agréable samedi
Valérie.

Jeanne 21/04/2012 18:26



Merci ma chère Valérie, c'est gentil ! Belle soirée, bises. Jeanne



NICOLE PASSIONS 20/04/2012 22:51

les scones....faut une bonne vue pour les voir....J'attendrais demain pour les savourer au petit déjeuner.
tes brochettes sont bien appétissantes.
Bisoussssssssssssssssssssssss

Jeanne 20/04/2012 23:46



Je ne voulais pas tout vous montrer d'un coup hi, hi, hi ! Gros bisous et merci ma belle  !



Patchouka 20/04/2012 22:31

hummmmmmmmmmm tu me donnes faim !!!!
bizzzz

Jeanne 20/04/2012 23:46



J'espère bien ! Merci tu es gentille ! Bises



Cécile, Au fil de mes recettes 20/04/2012 21:49

Un beau plat qui sent l'été!!
Bises Jeanne!

Jeanne 20/04/2012 23:47



Il faut bien rêver même si en ce moment, c'est "giboulées de mars" ! Bises, merci à toi.



Doria 20/04/2012 21:32

Je suis impatiente de revoir la chaleur et le soleil de retour. J'en ai un peu assez de ce froid.
Tes brochettes avec ces courgettes, je suis preneuse de suite ainsi que tes scones pour demain matin.
La maison en pierre que je vois sur la photo est la tienne ? Je la trouve superbe !
Très bonne soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria

Jeanne 20/04/2012 23:52



Merci ma chère Doria ! En effet, c'est l'arrière de ma maison, côté "salon" ! Comme toute ancienne maison, elle demande bien des travaux ! On a toujours beaucoup de courage au début mais après
trois ans, on aimerait bien en voir la fin hi, hi, hi ! Belle soirée et excellent WE. Bises. Jeanne



Carvalho Maria 20/04/2012 21:26

Très belle assiette, j'adore!
Bonne fin de semaine Jeanne, bises;-)*maria

Jeanne 20/04/2012 23:53



Merci ma chère Maria ! Gros bisous. Bon WE à toi aussi !



4'ine 20/04/2012 20:59

Avec le pesto en voila une idée originale
bizzzzzzzzz il en reste des scones aux brimbelles ?

Jeanne 20/04/2012 23:54



Je résiste pour le moment et je n'ai mangé qu'un seul scone, une performance !!!!!!!! Merci à  toi !



Gourmandises Assia 20/04/2012 20:25

des brochettes bien parfumés!!!
bisous

Jeanne 20/04/2012 23:55



Merci beaucoup c'est gentil !



Brigitte 20/04/2012 19:27

Je ne suis pas fan de pesto mais ton assiette est jolie et appétissante.
Bon we ma petite Jeanne. Gros bisous

Jeanne 20/04/2012 19:32



Merci ma chère Brigitte ! Bon WE à toi ! Bises, bonne soirée. Jeanne



Jackie 20/04/2012 19:03

Oui pour faire revenir le soleil! Bonne fin de semaine

Jeanne 20/04/2012 19:12



Merci de ce coucou ! Bises, bonne soirée.



christèle 20/04/2012 18:49

alors là des brochettes qui vont directement dans mes favoris
je craque
tu es une coquine pour les scones bon petit dejeuner demain matin
bonne soirée
bisous

Jeanne 20/04/2012 19:13



Merci ma chère ! Ravie de te tenter avec les brochettes et .......les scones hi, hi, hi  Bises



micheleAsthon 83 20/04/2012 18:21

Tes brochettes super justement j'ai un pesto de fanes de radis je vais m'en servir pas plus tard que demain Merci du partage Bon weekend Bisous

Jeanne 20/04/2012 19:14



C'est un plaisir ! Je suis contente de partager mes petites idées et de découvrir les vôtres ! Bises, bonne soirée.



lou 20/04/2012 17:56

il fait beau chez toi dis donc!!! chanceuse:-) bon weekend...a bientot!
Lou

Jeanne 20/04/2012 18:20



Un peu de soleil, de la pluie et on recommence hi, hi, hi ! Bises