Bruschetta tomate et mozzarella

Publié le 1 Août 2011

Bonjour, voici de bonnes petites tartines italiennes proposées aux enfants hier !

Avec une belle tranche de mozzarella dessus, un petit passage au four,

voici que le fromage dégouline langoureusement........ et c'est un bonheur pour les papilles !

Je vous souhaite une belle et chaude soirée.

 

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INGREDIENTS     (pour 4 personnes)

4 belles tranches de pain de campagne coupées en deux (ou aux graines pour moi de ma MAP)

3 ou 4 belles tomates

1 cs d'huile

1 cs de vinaigre de vinaigre balsamique

1 cc de pesto

sel

poivre

2 boules de mozzarella

2 gousses d'ail

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Frotter l'ail sur les tranches de pain  et le griller au four 5 mn.

Laver, épépiner les tomates et les couper en petits dés.

Les mélanger avec le vinaigre, l'huile, du sel, du poivre et le pesto.

Répartir le mélange sur le pain, ajouter 2 tranches de mozzarella et les passer au four 5 mn.

 

DSC08785.jpg

 

Avec une petite salade, voici une assiette bien gourmande pour un dîner !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Entrées chaudes

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Véb 09/08/2011 23:24


Ca avec les enfants on ne se trompe pas, ils z'aiment sans façon de plus c'est rapide ça sent bon quand ça cuit, du bonheur en somme.


Jeanne 09/08/2011 23:58



Tout simple mais savoureux, j'adore !



lypha 03/08/2011 11:53


Succulentes tes tartines, vous avez dû vous lécher tous les doigts...
Un dîner des plus plaisants, j'adore
Une très belle journée et tout plein de joies en famille
Bisous
Lypha


Jeanne 03/08/2011 17:35



Merci ma chère, c'est gentil ! Mon petit monde est à la plage et j'en profite pour faire un passage ! Bisous, belle soirée. Jeanne



tattoo 02/08/2011 21:53


de grosses tartines gourmandes


Jeanne 03/08/2011 17:37



Quand on aime, on ne compte pas ! Bonne soirée.



Wattoote 02/08/2011 19:20


pour un air d'été dans les assiettes


Jeanne 03/08/2011 17:38



En effet ! Merci à toi, bonne soirée.



Michette 02/08/2011 17:05


Je fais la même recette pour les soirs de fainéantise et que c'est bon !
Bisous


Jeanne 03/08/2011 17:39



Vraiment bon et si vite fait, c'est pratique ! Bises, merci à toi !



choupette88 02/08/2011 17:03


Hum j'aime trop les bruschettas !!! ta recette est simple mais bonne !

bonne fin de journée
bisous


Jeanne 03/08/2011 17:39



Merci, tout simple et bien bon ! Bises



Gut 02/08/2011 16:38


Je suis bien certaine que les enfants ont adoré ! les adultes aussi y avaient droit j'espère ? hihi ! j'en suis friande des bruschettas !! surtout celles-ci !!! Bisous


Jeanne 03/08/2011 17:40



On s'est tous régalés, on ne laisse pas notre part même aux enfants hi, hi, hi ! Bises, belle soirée.



Doria 02/08/2011 09:19


J'aime bien faire ce genre de tartine. C'est super bon en plateau repas et c'est rapide.
Très bonne journée en ce mardi,
Bisous, Doria


Jeanne 03/08/2011 17:41



Facile, rapide et bon, c'est vraiment bien ! Merci à toi ! Bises et belle soirée de repos. Jeanne



mitokola 02/08/2011 08:45


Coucou Jeanne,
Un tout grand merci pour ton très gentil passage et pour t'informer que dès demain, je mets le blog en pause pour cause de déménagement... sais pas quand je pourrai le reprendre attendu que je
change de région, donc, de numéro de téléphone... mais le plus vite possible serait le mieux... je te souhaite une très belle journée, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 03/08/2011 17:45



Bonsoir ma chère Jacqueline ! J'espère que tout est prêt et que ce déménagement se passera sans trop de stess ! Je te souhaite plein de bonnes choses pour ton installation dans ton nouveau nid !
Un changement de vie, c'est toujours source de projets et d'enthousiasme ! Prends le temps de te poser, nous t'attendrons le temps qu'il faut sans t'oublier ! Je t'embrasse et te souhaite bon
courage ! A bientôt. Amicalement. Jeanne



Carvalho Maria 01/08/2011 23:48


Des petits tartines bien gourmandes, j'adore ça!
Bonne nuit à toi Jeanne, bises;-)*Maria


Jeanne 02/08/2011 00:13



Merci Maria, je vais faire dodo de ce pas, bonne nuit ! bises



Pauline 01/08/2011 23:47


Miam, j'adore ^^


Jeanne 02/08/2011 00:13



Merci Pauline ! Bises



Michelle 01/08/2011 21:04


les bruschetta, c'est délicieux ces petites tartines. bonne soirée


Jeanne 01/08/2011 23:29



Merci Michelle, c'est vrai qu'on se régale ! bonne nuit.



micheleAsthon 83 01/08/2011 21:03


Je suis partante !!!!! bonne soirée


Jeanne 01/08/2011 23:29



Merci, belle nuit à toi !



Mamouzette 01/08/2011 20:14


Hummmm j'adore ces tartines,
bonne soirée, bisous, Mamouzette


Jeanne 01/08/2011 23:29



Merci beaucoup ! Bises, bonne nuit



doudoute 01/08/2011 20:12


ça c'est délicieux j'adore !


Jeanne 01/08/2011 23:30



Moi aussi, miam !



mitokola 01/08/2011 20:09


Bonsoir Jeanne,
Voilà une très gourmande et délicieuse assiette pour les p'tits loups, ils vont être ravis !!! comme moi ce soir alors, j'ai composé une petite pizza uniquement avec des ingrédients demandés par
les enfants... c'est toujours un réel plaisir que de cuisiner pour eux... un tout grand merci Jeanne, cette idée de bruschetta est superbe !! je te souhaite une excellente soirée, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 01/08/2011 20:13



Merci Jacqueline ! Je vois que tu profites de ton petit monde également, je suis bien contente pout toi ! Merci de ce gentil coucou et belle soirée. Ici il fait très chaud et les enfants
profitent bien de la mer et moi d'eux ! Bisous. Jeanne



Michele 01/08/2011 20:07


Je ferais bien la dinette avec tes bruschetta. Elles sont appétissantes. Je vois que chez toi, la cuisinière n'est pas en vacances!
Bonne soirée.


Jeanne 01/08/2011 20:13



Et non, elle fonctionne même à plein temps hi, hi hi ! Bisous et belle soirée.