Cake au jambon, gruyère et moutarde à l'ancienne

Publié le 22 Septembre 2014

Bonjour, voici le second cake salé préparé pour une dînette organisée sur la terrasse.

C'est un "classique" avec moutarde, jambon et gruyère mais servi en cubes,

en bâtonnets ou en tranches avec une salade, il remporte toujours du succès.

Vite, vite, profitons de  ces derniers jours d'été, il fait déjà plus frais et venteux aujourd'hui.

Excellente semaine à tous.

Amicalement.

Jeanne

cuisine-1865.jpg

INGREDIENTS

190 gr de farine

100 gr de crème liquide

50 gr d'huile d'arachide

3 oeufs

100 gr de gruyère râpé

100 gr de jambon blanc coupé en lanières fines

3 cs de moutarde à l'ancienne

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel et du poivre

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, sel et poivre, faire un puits,

y casser les oeufs et au fouet délayer avec la crème et l'huile.

Ajouter la moutarde et le fromage râpé puis le jambon, bien mélanger le tout.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou en silicone, enfourner pour 45 mn.

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre,

laisser tièdir un peu votre cake avant de le démouler.

cuisine-1864.jpg

Et aujourd'hui, j'ai préparé du pain "sans pétrissage" et des petites terrines ......

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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J
Un classique que j'adoooore. Belle idée la moutarde à l'ancienne surtout que j'aime l'utiliser très souvent, je retiens pour ma prochaine fois, merci ^^
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D
Les classiques ont cela de bien qu'ils ne déçoivent jamais!!! Et franchement, il a de l'allure ton cake!
Bonne soirée, Dine avec Sandrine
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C
Celui-là je le verrais bien sur ma table ce midi :)) avec une bonne salade croquante ! L'été ?!!! c'est qui celui-là ? chez nous çà fait longtemps qu'il semble avoir tiré sa révérence, le vilain
;-) tant pis pour lui, d'ailleurs j'aime bien aussi l'automne :)
Bises bises bises pour toute la semaine ma Jeanne ^^
Sandy
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S
Excellent , merci je retiens la recette, j'aime beaucoup ce genre de cake salé .
Bonne journée
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P
Plein de saveurs, il a tout pour me plaire :) bises et bonne soirée !
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P
humm je prend, bisous j'adore
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C
J'adore les cakes salés et avec la touche de moutarde miam!!! Bises.
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H
Moi, ce genre de dînette me convient très, très bien ! ;o)
Bisous
Hélène
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S
Un petit coucou automnale, pour savourer ton délicieux cake.
Effectivement c'est un grand classique mais.... si bon!
Je n'ai jamais mis de moutarde alors je vais essayer avec.
Bises.
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M
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures! Et je préfère nettement un cake comme celui ci à l'apéro plutot que des cacahuètes et des chips!
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G
Pourquoi lorsque je vois ça je salive comme une malade alors que c'est tout simple ? rien qu'en voyant la texture je sais qu'il est à tomber ton cake Jeanne, voilà pourquoi !! Gros bisous
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J


Merci beaucoup, tu es trop gentille !!!! Bises belle soirée.



J
Un cake gourmand ma chère Jeanne. Bises et bonne journée
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P
Miam, encore un cake qui m'aurait bien plu ^^
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N
coucou Jeanne. Ce cake est magnifique et très appétissant. Suis pas mal occupée en ce moment mais c'est toujours un plaisir de venir te voir....Bisousssssssssssssssssss
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J


Contente de ton retour ma chère Nicole, merci de ton gentil coucou ! Bisous. Jeanne



L
J'adore !!
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M
Il me plaît bien ce beau cake.
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A
toooooooooooop avec de la moutarde à l'ancienne
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C
cela fait longtemps que je n'ai plus fait de cakes salés.. celui ci a l'air bien gourmand.
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M
Super appétissant justement je me demande quoi manger ce soir ???bisous bonne semaine
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M
Peut etre classique mais j'aime beaucoup les cakes salés, bravo pour le tien' bonne soirée Jeanne' bises
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4
j'applaudis des deux mains !! heu non d'une seule sinon je ne peux pas prendre une tranche!!! bizzzzzz
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L
miamm j arrive
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B
C'est un joli cake appétissant. on voit bien qu'il y a des oeufs; il semble excellent!
Bravo Jeanne. Bonne fin de journée. Bises
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V
hum, j'adore ce genre de cake !!!!biz
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I
Elle est superbe la pâte de ton cake, bien aérée et le jambon n' est pas tombé au fond, allez, je fais une exception à la règle du moment ! Bisous
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J


Merci Isabelle, je suis contente que ce cake te plaise !!!! Bises, bonne semaine. Jeanne



M
Tu m'en gardes une petite tranche avec une bonne salade. Douce journée. Bises
Michèle
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B
Appétissant même pour la végé que je suis!
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