Cake au pesto, chèvre et olives noires

Publié le 11 Septembre 2014

Bonjour, avec ce beau temps, vive le pique-nique du dimanche,

l'apéritif sur la terrasse ou la dînette au jardin avec les proches.

Sur le plateau ou dans le panier, prévoir un bon cake salé,

coupé en tranches ou en cubes, il sera tojours apprécié.

Celui du jour est au chèvre, pesto de basilic et olives noires,

un mariage de saveurs subtiles pour un cake fondant.

Excellente fin de semaine et bon week-end ensoleillé.

Amicalement.

Jeanne


cuisine-1858.jpg

  INGREDIENTS

190 gr de farine

3 oeufs

100 gr de crème fraîche

8 cl d'huile d'olive

2 cs de pesto de basilic

1 sachet de levure chimique

100 gr de chèvre bûche

10 olives noires

poivre

1 pincée de sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 180 °.

Dans un saladier,  mélanger la farine, le sel, le poivre et la levure, faire un puits,

y casser les oeufs et délayer au fouet avec l'huile, le pesto et la crème.

Ajouter le chèvre coupé en dés, les olives dénoyautées et coupées en morceaux.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou en silicone et enfourner pour 45 mn.

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau planté au centre du cake,

elle doit ressoritir propre, si ce n'est pas le cas, poursuivre la cuisson 5 mn.

Démouler le cake tiède et servir.

 

cuisine-1859.jpg

 

Comme il était deux, le prochain est.........pour bientôt !!!!!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

Repost0
Commenter cet article

Titeratatouille 15/09/2014 23:04

Voilà un très bon cake salé!

cuisinetcigares 15/09/2014 22:54

Ohh chouette je prolonge l'été chez toi ! on mange sur la terrasse Jeanne ? :))

La cuillère aux mille délices 15/09/2014 17:28

Il semble bien aérien et assez léger! ça me plait beaucoup ! bien hâte de découvrir le 2ème :) bonne soirée

veb 15/09/2014 13:44

J'ai un souvenir gourmand d'un de tes cakes au pesto qui nous avait régalé nous +les collègues de MisterEyre.Celui ci a une touche supplémentaire avec le rajout des olives, ça rajoute des saveurs.
Bravo pour tes montages photos, très chouette. Ca donne envie de rester sur ton blog et pas bouger.

Jeanne 15/09/2014 18:11



Merci beaucoup, tu as vu, je fais des progrès pour mes photos hi, hi, hi ! Bises



Méli 15/09/2014 10:51

Il est très appétissant!

Messergaster 14/09/2014 22:16

C'est vrai que bizzarrement on a plus tendance à mettre des olives vetes que noires.. j'aime ta variation!

isabelle 12/09/2014 23:08

C' est amusant, j' ai fait hier un cake pesto parmesan jambon et olive noire ! il avait une couleur beaucoup plus verte que le tiens, mais il était moins joli en texture. Qu' importe, il a beaucoup
plu à l' AG de plein sud !

Pauline 12/09/2014 21:28

Miam, trop bon ^^

sylvie 12/09/2014 20:57

Je veux bien te croire pour les saveurs! hummmm!
et ton cake est très très appétissant.
Bon week-end Jeanne!
Bises

micheleasthon83 12/09/2014 19:13

Un plat incontournable pour le pique nique ou le diner Merci bisous

lydie 12/09/2014 17:02

Un très bon cake ! Bises

Mel's way of life 12/09/2014 16:07

Coucou,
C'est Mélanie ; je vous annonce la fin de Cook with love et le début de Mel's way of life. Un blog dans lequel je vous parlerai beaucoup de cuisine mais aussi de voyages, DIY et lifestyle...

Rejoignez moi là-bas et n'hésitez pas à vous abonner sur Facebook et Hellocoton pour me suivre...

A bientôt là-bas ! Bisous

Andrée 12/09/2014 15:38

Un cake sympa aux saveurs estivales du Sud. Bisous dans le brouillard (lol)

patricia 12/09/2014 14:10

un bien beau cake, bisous bonne journée

Assia 12/09/2014 13:04

Coucou douce Jeanne, tout a fait le genre de cake que j'adore! avec une tite salade je me ferai le plaisir de le déguster en WE miam :)Bisous

nani's kitchen 12/09/2014 12:51

un cake bien gourmand !! par contre le lien de ton blog dans mes coms est faux ;) bisous

wattoote 12/09/2014 12:40

un classique qui marche toujours !!! j'en piquerais bien une petite tranchette

gut 12/09/2014 11:18

Succulent assurément !! Entre le chèvre, le basilic et les olives c'est plein de bonnes saveurs ! je t'en prendrais facilement 3 tanches ! eh oui 3 !! bisous jeanne

michelle 12/09/2014 09:31

Un delicieux cake pour un pique nique, belles associations de saveurs. Bonne journée Jeanne, bises

afaurore 12/09/2014 09:11

tout ce que j'aime dans ce cake

Brigitte 12/09/2014 09:09

Un joli cake aux saveurs comme je les aime mais plus de pique-nique chez nous; l'automne est arrivé: il fait froid et brumeux! Snif! J'aurais encore bien voulu avoir du soleil!
Bon week-end. Bise

LadyMilonguera 12/09/2014 08:47

Je le trouve bien sympathique ce cake...

verobroderies 12/09/2014 06:44

Miaaaam, il est bien garnit ce cake
Biz

la nonna 12/09/2014 06:41

miamm il est bien beau,bisous

4'ine 12/09/2014 06:00

Tu pique-niques où? on se retrouve vers midi? bizzzzzzz

Jeanne 12/09/2014 23:40



Chiche hi, hi, hi !!!! Bises, bon we.