Cake au pesto, tomates confites, curcuma et parmesan

Publié le 6 Août 2011

Bonjour à tous, la pluie est revenue et il ne reste qu'à préparer de bons petits plats !

Voici un cake avec du pesto et des tomates confites "maison" (voir rubrique "préparations")

J'ai ajouté dans la pâte du curcuma et du parmesan et elle est bien parfumée.

Pour l'apéritif ou une dînette, ce cake aura du succès !

 

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J'en profite pour faire un coucou à Lisa, Romain, piou piou, cui cui et leurs gentils parents !

INGREDIENTS

180 gr de farine

3 oeufs

10 cl de lait

10 cl d'huile d'olive

2 cc de curcuma

100 gr de parmesan

2 grosses cs de pesto

10 pétales de tomates confites

sel

poivre

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, faire un puits et y casser les oeufs.

Au fouet délayer en ajoutant l'huile et le lait, une pincée de sel et du poivre.

Retirer un tiers de cette pâte et y mélanger le pesto, ajouter dans le reste le parmesan et le curcuma.

Verser la moitié de la pâte au curcuma et parmesan dans un moule beurré ou en silicone,

Ajouter la moitié de la pâte au pesto et étaler les pétales de tomates confites.

Recouvrir du reste de pâte au parmesan et curcuma puis du reste de pâte au pesto.

Enfourner pour 40 mn.

 

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On ne voit pas bien la partie au pesto mais c'était  joli !

 

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Une gentille amie a trouvé ces jolies serviettes !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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Colinette 10/08/2011 08:44


L'association me parait prometteuse.
bien trouvé les serviettes ...


Jeanne 10/08/2011 17:47



Merci ! Oui, moi aussi j'aime bien mes petites serviettes !



Véb 09/08/2011 23:29


Le cake est beau il a bonne mine et la serviette vintage adorable comme ton amie je suppose.


Jeanne 09/08/2011 23:55



Tu as raison, c'est une amie précieuse, j'ai beaucoup de chance !



La Cuisine de Cathy 08/08/2011 07:31


un petit cake de saison, c'est parfait je tepique la recette...


Jeanne 08/08/2011 22:47



Tu as bien raison, il est aussi bon que beau je trouve ! Merci de ta visite.



Crevette 07/08/2011 18:34


Hum, cela doit être succulent, j'aime beaucoup. Bizz, à plus tard


Jeanne 07/08/2011 19:07



Merci à toi, c'est gentil ! Bises, bonne soirée.



Wattoote 07/08/2011 15:00


il a l'air vraiment extraa


Jeanne 07/08/2011 19:08



Merci beaucoup !



lesjoyauxdesherazade 07/08/2011 14:59


ça doit être bon avec le parmesan....


Jeanne 07/08/2011 19:08



Oui, je le trouve vraiment bon ! Merci



Gut 07/08/2011 14:27


Curcuma, pesto, parmesan et tomates confites, quel quator ! il ne peut que plaire ce cake salé. Et voilà encore une recette à retenir !!! Merci Jeanne Bisous


Jeanne 07/08/2011 19:09



La touche de curcuma amène une saveur plaisante, c'est vraiment un petit "plus" ! Bises, merci à toi. Bonne soirée



tattoo 07/08/2011 14:27


sympa avec une salade


Jeanne 07/08/2011 19:10



En effet ! Merci, bonne soirée



ed 07/08/2011 12:32


jolie cake, jolie couleur et jolie présentation


Jeanne 07/08/2011 19:13



Merci beaucoup, c'est gentil !



Nawel 06/08/2011 22:26


Bonsoir Jeanne,
En plus de cette belle couleur OR, ce cake me fait de l'oeil.. j'adore les tomates confites
Il est extra!!!!
Gros bisous ma douce amie et bonne soiree


Jeanne 07/08/2011 19:15



Merci ma chère, je suis ravie de te lire ! Ton gentil coucou me fait plaisir ! Belle journée à toi, gros bisous. Jeanne



micheleAsthon 83 06/08/2011 21:52


Moi aussi j'en fait un mais sans curcuma, cela lui donne une jolie couleur à retenir, sûrement très gourmand .Bon dimanche même sous la pluie BBBzzzzzzzzzzzzzz


Jeanne 07/08/2011 19:21



Merci beaucoup ! Chez nous grâce au vent qui chasse les nuages, il ne pleut pas mais le soleil n'est pas trop chaud ! Vivement que l'été revienne !  Bises, bonne soirée.



Michelle 06/08/2011 21:16


toujours bon un cake salé, avec des tomates confites et du pesto, j'aime beaucoup. bonne soirée


Jeanne 07/08/2011 19:19



Merci à toi, c'est gentil ! Bises, bonne soirée



Messergaster 06/08/2011 20:32


ESt-ce que ton cake sentait un peu le pesto ? Car moi une fois j'ai fait des muffins salés avec du pesto.. et j'avais été un peu déçue car le goût était un peu trop discret..


Jeanne 07/08/2011 19:24



Avec du pesto "maison", on sent vraiment son parfum car j'y glisse assez d'ail et de basilic ! Avec du pesto du commerce, il faut sans doute en ajouter !



Poucinette 06/08/2011 20:14


Toujours bon les cakes ...


Jeanne 07/08/2011 19:24



En effet, merci !



Ramu 06/08/2011 20:13


Super!Bon week end!


Jeanne 07/08/2011 19:24



Merci beaucoup ! Belle soirée.



Brigitte 06/08/2011 19:24


Tout est magnifique: le cake, les serviettes, le décor...
Bravo ma chère Jeanne. Il ne me reste plus qu'à goûter une tranche de ton fameux cake;)
Bonne soirée et bon dimanche. Bisous


Jeanne 06/08/2011 19:57



Merci Brigitte, tu es toujours aussi gentille ! Il est vrai que ce cake est bien bon ! A refaire pour tous mes invités ! Belle soirée à toi et bon dimanche, bises. Jeanne



Pauline 06/08/2011 19:19


Miam, trop bon ^^


Jeanne 06/08/2011 19:57



Merci Pauline, c'est gentil !



doudoute 06/08/2011 17:28


superbe ce cake !!


Jeanne 06/08/2011 18:05



Merci à toi ! Je viens de ton blog et je n'arrive pas à te laisser un commentaire ! A chaque fois on me demande de m'identifier par le fourmulaire de connexion et c'est du chinois pour moi hi,
hi, hi ! Bon je note ta recette avec petits légumes et boursin, j'aime beaucoup, bravo, bises.