Cake au thon à la tomate, olives, amandes et parmesan

Publié le 20 Juillet 2012

Bonjour, pour le pique-nique ou votre prochain apéritif, voici des petits cakes originaux.

L'association de thon à la tomate avec des amandes, des olives et du parmesan est délicieuse !

Ils ont eu du succès, je suis contente et j'espère que vous aurez envie de les tenter !

Après la grisaille de ce matin, le soleil est de retour, on va pouvoir déjeuner dehors, chic !

Je vous souhaite un joyeux week-end.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS     (pour 17 petits cakes)

200 gr de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

10 cl de lait

7 cl d'huile d'olive

1 grosse boite de thon à la tomate

100 gr d'amandes effilées

20 olives dénoyautées et coupées en deux

50 gr de parmesan

poivre 5 baies

sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, du poivre et une petite pincée de sel,

faire un puits, y casser les oeufs, au fouet, délayer avec le lait et l'huile.

Ajouter le contenu de la boite de thon à la tomate, le parmesan, les olives et la moitié des amandes.

Mélanger bien le tout et répartir la pâte dans les moules beurrés ou en silicone.

Parsemer les cakes du reste d'amandes effilées et enfourner pour 20 mn.

A la fin de la cuisson, attendre 5 mn, démouler les cakes et les laisser refroidir sur une grille.

 

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Avec ces cakes, j'ai servi une petite mousse aux légumes d'été mais c'est une autre histoire .........

 

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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Véb 31/07/2012 00:14

Oh les jolies associations de ton cake. Savoureux jusqu'au croquant des amandes effilées. Je craque pour tes cakes

Jeanne 31/07/2012 18:39



Merci ma chère Véronique ! Ils ont toujours du succès à l'apéritif ! Bisous, belle soirée. Jeanne



Ange et Délices 23/07/2012 09:23

Ils sont superbes: parfait pour l'apéro !!
Bonne journée

Jeanne 23/07/2012 17:18



Merci beaucoup et bonne semaine à toi.



Maiwenn 22/07/2012 10:17

C'est vrai que ça fait un super accompagnement avec tes petites mousses. J'ai du monde le week-end prochain, ça me plait bien !

Jeanne 23/07/2012 17:27



Merci beaucoup, j'espère que ça te plaira ! Bises bonne soirée Jeanne



Riricuisine 22/07/2012 09:41

Ils sont superbes et tellement estivaux :)

Jeanne 23/07/2012 17:31



Merci beaucoup ! Bonne semaine, bises.



kola 21/07/2012 15:13

Bonjour Jeanne,
Voici un cake bien tentant et bien sympathique aussi riche que savoureux et gourmand, j'aime cette association de tomates/olives/amandes/parmesan... je pourrai bien le refaire très vite, il est
superbe ! un tout grand merci à toi mon amie, je suis repartie dans ma période cakes... alors imagine... belle fin de journée, bisous
Jacqueline

Jeanne 21/07/2012 17:42



Merci Jacqueline, c'est gentil de venir voir mes recettes ! J'espère que tu es en forme après ces petites vacances et que tu vas nous concocter de belles et bonnes choses ! Je te souhaite un bon
week-end gourmand. Bises. Jeanne



maryseetcocotte 21/07/2012 10:55

j'aime beaucoup les cakes salés et les tiens me plaîront surement !!

Jeanne 21/07/2012 17:42



J'en susi ravie ! Merci beaucoup ! Bonne soirée.



Céline 21/07/2012 10:22

tous ces cakes salés... j'adore on peut combiner plein de saveurs avec les légumes de saison, un vrai bonheur pour déjeuner dehors ! bises

Jeanne 21/07/2012 17:43



En effet, on peut varier les plaisirs presque à l'infini et chacun peut se régaler ! Merci de cette gentille visite, bises. Jeanne



nicole passions 20/07/2012 22:13

si mimis ces petits cakes...je prends ceux en coeur si tu veux bien.
passe une douce fin de soirée
Bisousssssssssssssss

Jeanne 21/07/2012 17:44



Avec plaisir ma chère Nicole ! Merci de venir découvrir mes petites recettes ! Je te souhaite un excellent WE ! gros bisous . Jeanne



Doria 20/07/2012 21:52

Ils sont mignons comme tout tes petits cakes ! J'aime bien ceux à la forme de coeur.
Bisous, Doria

Jeanne 21/07/2012 17:45



Merci ma chère Doria ! Je suis contente que ma petite recette te tente ! Belle soirée, bises. Jeanne



LadyMilonguera 20/07/2012 20:50

Vraiment très sympa ces petits cakes...

Jeanne 21/07/2012 17:46



Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!!



Brigitte 20/07/2012 20:41

Mhm! Un régal ces cakes salés!
Ton plateau de présentation est ravissant;)
Bravo Jeanne
Bisous
Brigitte

Jeanne 21/07/2012 17:47



Merci ma chère Brigitte ! Le plateau vient du pére-Noël !!!!!!!!! Mais je crois que tu peut trouver le même chez "CASA" si ce magasin existe chez toi !!!!! Merci de ton coucou ! Bises. Jeanne



mimine cuisine 20/07/2012 20:41

Hummmmmm!!!!!!!! il fait envie!!!!!!!!

Jeanne 21/07/2012 17:48



C'est fait pour hi, hi, hi ! Merci beaucoup !



micheleAsthon 83 20/07/2012 20:24

Belle association je crois que je vais essayer sans tarder Merci et bon weekend

Jeanne 21/07/2012 17:48



J'espère que cela te plaira ! Merci à toi ! bises, bonne soirée.



4'ine 20/07/2012 20:23

Suis sure qu'ils font les cuisses roses tes petits cakes à la tomate!!!;) du moins ils doivent être roses à l'intérieur?
bravo!!bizzzzzzzzzzzzz

Jeanne 21/07/2012 17:50



Heu, je croyais que c'était les carottes qui faisaient cet effet là hi, hi, hi ! Pour le moment, les miennes ont toujours la même couleur hi, hi, hi ! Bises, merci de ton coucou et bonne soirée.



Amélie 20/07/2012 20:16

Jolis petits cakes ! Bisous

Jeanne 21/07/2012 17:51



Merci beaucoup ! Bises



Patrick 20/07/2012 19:59

Toujours aussi enjouée et sympathique Jeanne !!
Tes petits cakes, je certain que j'en serais fou si je pouvais y goûter, ils sont remplis de bonnes choses que j'adore. Mais dis - moi,ces succulentes associations sont - elles encore le fruit de
ton imagination ?


Bravo mille fois et merci pour ce savoureux partage, tu es formidable ... comme toujours!
Patrick

Jeanne 21/07/2012 17:54



Et oui, ces idées viennent de ma petite tête mais je crois que nous sommes bien nombreux à en avoir grâce à cette passion de la cuisine que nous partageons ! Merci de ta gentillesse ! Belle
soirée. Jeanne



Colinette 20/07/2012 18:49

ils sont jolis tes cakes ton ton bon????surement

Jeanne 20/07/2012 19:01



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises



Julia T 20/07/2012 18:35

Oh que c'est joli! Et assurément délicieux! Bises Julia

Jeanne 20/07/2012 19:01



Merci Julia ! C'est vrai que nous nous sommes régalés ! Bonne soirée, bises.



Valérie (Franche-Comté) 20/07/2012 18:28

Très beaux !! tu ne t'arrêtes donc jamais ;-))
Bises
Valérie

Jeanne 20/07/2012 19:02



Si, la nuit et encore !!!!!!!! hi, hi, hi ! Merci ma chère Valérie. Belle soirée, bises. Jeanne



titou 20/07/2012 18:08

coucou,
tes p'tits cakes me font envie !!:)
bizzzz et bon we

Jeanne 20/07/2012 18:26



Merci beaucoup ! Il en reste trois, je partage hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée.



doudoute 20/07/2012 18:08

Très jolis ces petits cake !

Jeanne 20/07/2012 18:26



Merci beaucoup ! Bonne soirée.



lou 20/07/2012 18:03

j'aime bien l'idée de la petite mousse pour accompagner, j'attend de voir la suite! Bon weekend! bises Lou

Jeanne 20/07/2012 18:27



La petite mousse est pour demain ! Merci ma chère Lou, c'est gentil ! Belle soirée, bises. Jeanne



afaurore 20/07/2012 18:01

que de bonnes choses dans ces petits cakes

Jeanne 20/07/2012 18:27



Merci, ravie qu'ils te plaisent ! Bises, bonne soirée.



Llysa 20/07/2012 17:56

hummmm les jolis cakes!miamiamiam !!!merci Jeanne bisous

Jeanne 20/07/2012 18:28



C'est un plaisir de partager, merci à toi ! Bises