Cake aux airelles pour Valentin

Publié le 5 Décembre 2014

Bonjour les amis, je suis toute fière de vous annoncer la naissance de notre petit-fils Valentin.

Sa maman, son papa et sa grande soeur Agathe sont ravis et nous également,

je suis sur mon petit nuage depuis ce matin hi, hi, hi !!!!!!

En attendant de le voir très bientôt (autrement qu'en photos mais vive la technologie !!!!)

je me suis consolée en lui dédiant ce délicieux cake aux airelles

et toute à ma joie, j'ai commencé à décorer la maison pour qu'elle soit en fête.

Bonne dégustation, excellent week-end.

Amicalement.

Jeanne

cake-aux-airelles.jpg

Source : Fou de pâtisserie Janvier- Février 2014

INGREDIENTS

250 gr d'airelles (1 bocal de fruits au sirop égouttés)

120 gr + 50 gr de sucre   (20 gr de sucre en plus à l'origine)

100 gr de beurre mou

les graines d'une gousse de vanille de Tahiti

1 cc de zestes de citron Bio hachés finement

2 oeufs

150 gr de farine

30 gr de poudre d'amandes

1 yaourt nature   (babeure à l'origine)

1 cc de levure chimique

1/2 cc de bicarbonate de soude

PREPARATION

Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé.

Disposer les airelles égouttées sur le fond, les saupoudrer de 50 gr de sucre

et glisser le moule au congélateur le temps de préparer la pâte.

Préchauffer le four à 180°.

Au batteur électrique, fouetter le beurre, 120 gr de sucre, la vanille, les zestes

jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter ensuite les oeufs un à un

le yaourt puis les amandes, la farine, la levure et le bicarbonate.

Fouetter toujours au batteur pour obtenir une pâte très légère.

Sortir le moule du congélateur, y verser la pâte et enfourner pour 45 mn.

A la sortie du four, attendre 5 mn, démouler le cake en le renversant,

retirer le papier puis le décorer selon votre goût, une fois froid.

cake-aux-airelles1.jpg

 

Pour vérifier la cuisson, enfoncer doucement une lame de couteau dans le cake

elle doit ressortir propre, si ce n'est pas le cas, poursuivre la cuisson 5mn.

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes et déco de noël, #Cakes sucrés

Repost 0
Commenter cet article

VEB 10/12/2014 15:57

Félicitations ma chère Jeanne, à toi, au papy croqueur d'endives....rhooo comme il doit aimer. Félicitations aux parents pour ce bonheur. Je lui souhaite longue vie entouré des siens sous l'oeil
attendri de sa mamie gâteau pour preuve, même pas un jour qu'elle lui propose une mignardise fort tentante. Biz bien amicale

cuisinetcigares 09/12/2014 23:57

Ohhh quel petit Jésus avons-nous là ?!! Et un Valentin pour couronner l'événement ^^ Bravo ! Bravo aux parents, bravo à la grand-mère ! çà va faire un joyeux Noël ! Je veux déguster une part de ton
cake à sa santé ;-)
De grosses bises à toute la famille !
Sandy

babakitchen 09/12/2014 09:12

félicitations et bienvenue à valentin !! et quel beau cake, bravo !! bises

Betty 08/12/2014 08:50

Toutes mes félicitations pour l'arrivée de ce petit bonhomme!

Jeanne 08/12/2014 19:16



Merci Betty, c'et très gentil !!!!!



Méli 07/12/2014 22:24

Super nouvelle! Félicitations aux parents!

Jeanne 08/12/2014 00:11



Merci pour eux ma chère, c'est gentil à toi !!!! Bises



Messergaster 07/12/2014 11:21

Toute la famille doit être contente pour cette naissance ! Tu la célèbres à merveille avec ce gâteau :)

Jeanne 07/12/2014 20:29



Merci beaucoup, c'est vrai que nous avons le coeur en fête à la maison hi, hi, hi !!! Bonne semaine gourmande.



sousou 06/12/2014 18:38

Félicitations mon amie pour l'arrivé de valentin !!
Joli cake merci pour la recette
Je te souhaite une bonne soirée
Bisous

Jeanne 07/12/2014 00:41



Merci beaucoup, c'est très gentil à toi !!!!! Bises



Brigitte 06/12/2014 17:55

Toutes mes félicitations Jeanne!
C'est toujours une joie quand un enfant paraît dans une famille.
Je souhaite longue vie au petit Valentin, ainsi que toutes mes félicitations aux heureux parents sans oublier Agathe qui doit être heureuse de ce nouveau petit frère qu'elle va pouvoir pouponner
comme maman;)
Bravo pour ce merveilleux cake aux saveurs acidulées.
Bises

Jeanne 07/12/2014 00:42



Merci de ta gentillesse ma chère Brigitte, c'est vrai qu'une naissance est un très grand bonheur !!!! Bises, bon we. Jeanne



Jackie 06/12/2014 15:34

Bienvenue à petit Valentin et comme la petite Agathe doit être contente d'avoir un petit frère. Je comprends ta joie ma chère Jeanne. De belles fêtes de famille en perspective. Bisous

Jeanne 07/12/2014 00:43



Merci beaucoup, nous sommes tous très heureux et je suis très touchée de ton petit mot ! Bises.



Michèle 06/12/2014 06:03

Félicitations Jeanne ainsi qu'aux heureux parents pour ce grand bonheur et plein de bisous pour bébé Valentin.

Jeanne 07/12/2014 00:43



Merci beaucoup Michèle, c'est très gentil à toi  !!!! Bises, bon we



Liliane 06/12/2014 00:38

Félicitations aux heureux grands'parents

Jeanne 07/12/2014 00:44



Merci beaucoup Liliane, c'est gentil à toi ! Bises



Isabelle 05/12/2014 22:38

ça y est, le petit bout est arrivé ! ce n'est pas ce qui était prévu comme prénom .... ça plaira mieux à Agathe ! filez vite faire la connaissance de ce petit trésor,je ne connais rien de plus beau
qu' un bébé, parole de sage femme !!! Gros bisous et bonne route !

Jeanne 07/12/2014 00:47



Merci ma chère Isabelle, je suis aux anges mais c'est normal Valentin est magnifique comme sa grande soeur...............ils tiennent de leurs familles hi, hi, hi !!! Bises, bon we. Jeanne



Michèle 05/12/2014 22:32

Bienvenue à ton petit Valentin et félicitations aux parents et grands-parents. On ressent ta grande joie et c'est que du bonheur ! Dans ces conditions le gâteau de Mamie ne peut être que bon !
Bisous et douce nuit.
Michèle

Jeanne 07/12/2014 00:48



Merci ma chère Michèle, c'est vrai que l'arrivée d'un bébé est un grand bonheur, nous avons beaucoup de chance !!!!!! Belle nuit à toi !!!! Bisous.



Mely 05/12/2014 21:59

Il est superbe, ça donne terriblement envie !
Bonne soirée, bisous.

coque iphone 05/12/2014 21:58

hum très beau bravo

sylvie 05/12/2014 21:18

Qu'il est gourmand ce cake aux airelles, et il me tente beaucoup.
Félicitations pour ton petit-fils! Moi je vais être Mamie en mai pour la première fois!!!!!!
Bisous et bonnes fêtes.

Jeanne 07/12/2014 00:49



Merci beaucoup Sylvie, c'est très gentil !!!!! Bises, bon dimanche.



4ine 05/12/2014 20:46

Super nouvelle ! C'est bien pour ta petite elle va "jouer" au poupon! Et toi aussi ! Il va être gourmand aussi comme sa mamie bizzzz

Jeanne 07/12/2014 00:50



Merci ma chère Catherine, c'est vrai qu'Agathe fait déjà la petite maman avec le biberon et il aime déjà ça !!!! Bises, bon we. Jeanne



nicole passions 05/12/2014 20:34

bienvenu à ce petit Valentin qui fait le bonheur de ta petite famille. Comme tu dis heureusement qu'il y a internet quand on n'habite pas tout près.
Plein de bisous et bravo pour ce joli gâteau.
Félicitations aux heureux parents et grands-parents

Jeanne 05/12/2014 20:39



Merci ma chère Nicole, nous sommes en extase devant les photos hi, hi, hi !!!!! Bises, bon we. Jeanne