Cake marbré au pesto de basilic, à la tomate et jambon cru

Publié le 11 Avril 2012

Bonsoir, avant de me coucher, il faut absolument que je partage ma recette du jour avec vous !

Pour notre déjeuner en famille j'ai eu envie de faire un cake marbré

différent de celui déjà proposé à la tapenade et pesto rosso, il était délicieux (recette ici)

celui de ce midi est différent et aussi joli que bon !

J'espère qu'il vous plaira !

Belle nuit à vous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

180 gr de farine + 1 s. de levure chimique

3 oeufs

10 cl de lait

7 cl d'huile d'olive

100 gr de pesto

100 gr de parmesan

2 cs de concentré de tomate

poivre

sel

2 tranches de jambon cru coupées en petits dés

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Verser la farine et la levure dans un saladier, faire un puits, y casser les oeufs.

Au fouet délayer avec le lait et l'huile, ajouter le parmesan, du sel, du poivre, mélanger.

Séparer ensuite la pâte en deux parts, dans l'une ajouter le pesto,

dans l'autre, le concentré de tomate et le jambon.

Déposer les pâtes dans un moule à cake beurré, cuillère par cuillère en alternant les couleurs.

Avec une brochette, faire des courbes dans les pâtes pour marbrer les deux couleurs.

Enfourner pour 40 mn puis démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille.

 

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Voici les pâtes avant cuisson !

 

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C'est un vrai délice, il ne faut pas hésiter à tester !

 

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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1001 Tables 16/04/2012 11:46

Superbe ton cake !!!!!!
je connais !!!!!!
Bizzzzzzzzzzzzzzzz
1001 Tables

Jeanne 16/04/2012 19:20



Et bien moi qui croyais innover, c'est râté hi, hi, hi ! Mais le principal, c'est qu'il soit bon et c'était le cas ! Merci à toi, bonne semaine.



barbara 15/04/2012 16:47

très beau ton cake ! merci pour l'astuce pour le moule silicone, le mien aussi a un cercle rigide mais il s'affaise quand même
j'essaierais un autre moule en dessous, merci !

Jeanne 16/04/2012 00:02



J'espère que tu réussiras ! Merci de tes gentilles visites ! Bises



Colinette 15/04/2012 14:50

succès assuré avec ce cake .

Jeanne 16/04/2012 00:02



Merci ma chère, il était délicieux ! Bises



afaurore 13/04/2012 19:22

je note car un bon cake est un dîner idéal l'été

Jeanne 13/04/2012 22:59



Il est vraiment bon tu verras ! Bises, merci à toi.



Ange et Délices 13/04/2012 13:07

Superbe cake, j'adore, je note !!!!!!!

Jeanne 13/04/2012 17:14



J'en suis ravie ! Merci beaucoup !



etudianteauxfourneaux 13/04/2012 12:59

si j'ai des restes de pesto, j'essaierai

Jeanne 13/04/2012 17:15



C'est un régal ! Merci beaucoup !



micheleAsthon 83 12/04/2012 21:25

Merci de tes astuces les couleurs sont bien réussies très gourmand Bisous

Jeanne 13/04/2012 17:21



C'était un cake aussi joli que délicieux, je suis contente ! Merci de ta gentillesse, bises.



Pauline 12/04/2012 20:20

Huuuuuummmmmm, je t'en piquerai bien un morceau ^^

Jeanne 13/04/2012 17:22



Le dernier est parti ce midi, trop tard ! Bises, merci de ton coucou !



doudoute 12/04/2012 20:01

il à l'air trop bon :p

Jeanne 13/04/2012 17:23



Vraiment bon, c'est vrai ! Merci beaucoup !



kola 12/04/2012 13:59

Bonjour Jeanne,
Contrairement à Brigitte, j'adore le pesto... et ton cake me semble vraiment tentant, il me fait très envie, associé aux tomates et jambon cru, le pesto doit révéler une saveur et un parfum
vraiment excellent, bravo et merci à toi ! je te souhaite une très belle journée, bisous
Jacqueline

Jeanne 12/04/2012 17:52



Il est vraiment très moelleux et parfumé ! J'aime bien et le proposerai à nouveau ! Merci ma chère Jacqueline, je suis ravie qu'il te plaise ! Bises, bonne soirée. Jeanne



la nonna 12/04/2012 12:46

rhoooo il est beau

Jeanne 12/04/2012 17:52



Merci beaucoup !



Brigitte 12/04/2012 12:30

Bonjour Jeanne.
Nous ne sommes pas fans de pesto mais il me reste un pot aux tomates. Je me tâte pour tester ta recette;)
Bonne journée. Bisous

Jeanne 12/04/2012 17:54



Tu peux mettre un hachis d'herbes pour la partie "verte" ! Tu auras toujours le côté marbré vert et rose ! Tu me raconteras si tu as eu du succès ou pas hi, hi, hi ! Gros bisous. Merci. Jeanne



kitchenette 12/04/2012 10:49

Je ne suis pas une grande fan des cakes salés ou sucrés, ou alors avec tout plein de légumes pour avoir le moins de pâte possible, hihihi, donc chèvre et courgettes est celui que je fais tout le
temps, cependant, avec du pesto, j'avoue que c'est tentant .. Je raffole de ce condiment que je stocke chaque été pour mes hivers, c'est une chouette idée .. je note !! hihihi Merciiii Jeanne
kiki

Jeanne 12/04/2012 17:55



Moi aussi, je garde toujours des rations de pesto au congélateur, c'est tellement bon, tu as raison ! Si tu testes, tu verras que ce cake est vraiment moelleux ! Merci de ta gentille visite !
Bises, bonne soirée. Jeanne



Poucinette 12/04/2012 10:15

beau beau cake

Jeanne 12/04/2012 17:55



Merci beaucoup !



lou 12/04/2012 05:48

je testerai bien vite car j'aime les saveurs de ce cake!bonne journée de Jeudi, bises

lou

Jeanne 12/04/2012 17:56



Tu me diras ce que tu en penses ! J'espère que tu aimeras ! Bises, merci et bonne soirée. Jeanne



Valérie ( Franche-Comté ) 12/04/2012 00:00

très joli cette version tricolore et bon je suppose
Je te souhaite une bonne soirée
Valérie.

Jeanne 12/04/2012 17:57



Il est excellent ! A refaire pour les prochains invités ! Merci ma chère Valérie et bonne fin de semaine. Bises. Jeanne