Carrés au citron VERT !

Publié le 7 Juillet 2012

Bonjour, c'est à mon tour de réaliser ces fameux carrés au citron qui se promènent de blog en blog !

J'ai opté pour une version au citron vert, histoire de varier les plaisirs, comme souvent !

Cette fois encore, j'ai chipé la recette chez Nicole du très joli blog "Nicole Passions"

et............ je me régale depuis hier avec cette délicieuse gourmandise !!!!!!!!!!!!!!

Un carré au petit-déjeuner puis un autre avec mon café ce midi et pour le moment, je résiste hi, hi, hi !

A vous de tester !

Belle journée.

Amicalement.

Jeanne

 

DSCF0061.jpg

 

INGREDIENTS   (pour 16 carrés)

125 gr de beurre mou

40 gr de sucre glace + un peu pour le décor

185 gr de farine

3 oeufs

130 gr de sucre

2cc de zestes de citron râpé non traité

125 ml de jus de citron vert = 4 citrons verts

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre mou et le sucre glace pour obtenir une crème lisse.

Incorporer 150 gr de farine puis verser et lisser la pâte qui est épaisse

dans un moule carré beurré de 20x20cm.

Enfourner et cuire 15 mn, le gâteau sera légèrement doré.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre, ajouter la farine restante, zestes et jus de citron.

Verser ce mélange sur la base de biscuit chaude et enfourner à nouveau pour 20 à 25 mn.

A la fin de la cuisson, le gâteau doit être ferme sous le doigt.

Le laisser refroidir puis le démouler, le saupoudrer de sucre glace et le couper en 16 carrés.

 

DSCF0063.jpg

 

Pour accentuer la couleur, j'ai ajouté au jus de citron vert

2 gouttes de colorant alimentaire bleu,

mais chut !!!!!!!! Il ne faut pas le dire, c'est un secret hi, hi, hi !

 

DSCF0060.jpg

 

ATTENTION !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Si vous n'êtes pas gourmand,

avec ce crousti-fondant si parfumé, vous le deviendrez !!!!!!

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gâteaux, #Desserts

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delices d'edith 09/10/2012 08:33

chere jeanne , j'ai realisé les carrés au citron que j'ai trouvé sur ton blog mais avec du citron jaune uniquement , une vraie tuerie !! merci de cette delicieuse recette , amicalement edith

Jeanne 09/10/2012 16:00



Merci à toi Edith ! Je suis ravie de te tenter et tu as raison, c'est un vrai régal ! Merci de ton gentil coucou ! Bises, belle journée.



Véb 18/07/2012 00:01

Coucou Jeanne
J'adore ta recette elle me rappelle une de martha steward mais ta couleur verte est juste appétissante et moi qui aime l'acidulé je craque pour ces carrés mais j'ai peur de na pas être aussi
raisonnable que toi. J'ai fait t'as l'heure un gâteau avec un glaçage j'en suis à peuf....de carrés si tu vois.

Jeanne 18/07/2012 18:51



Avec 3kg 500 de trop !!!!!!! Il faut bien se raisonner un peu hi, hi, hi ! Je résiste difficilement mais ma balance me rappelle à l'ordre !!!!!!! Ravie que ces gourmandises te tentent ! Bises,
bonne soirée.



vero 17/07/2012 21:09

waouh ! c'est super joli
j'aime beaucoup tes presentations de mets
bravo !!!

Miamana 13/07/2012 21:03

Cette gourmandise acidulée semble divine!

Jeanne 14/07/2012 20:12



Nous nous sommes régalés ! Merci de ce gentil coucou ! Bonne soirée.



la nonna 12/07/2012 18:00

rhoo c est tres beau

Jeanne 13/07/2012 17:12



Merci et c'était si bon, je suis contente !



Wattoote 09/07/2012 20:33

excellent ces carrés

Jeanne 09/07/2012 23:07



Merci beaucoup ! Je me suis régalée.



Amélie 09/07/2012 17:00

Mmh ça doit être délicieux ! :)
Bonne journée, bisous

Jeanne 09/07/2012 18:14



Merci ma chère, bonne semaine gourmande. Bises



isanna 09/07/2012 15:52

Ca doit être un vrai délice ! Et ils ont l'air si fondants ! Gros bisous et merci pour la recette !

Jeanne 09/07/2012 18:15



Un régal à refaire régulièrement ! Merci beaucoup ! Bonne semaine.



EnviesDélices 09/07/2012 13:46

Hul, ils ont l'air extras ces carrés

Jeanne 09/07/2012 18:16



Nous nous sommes régalés ! Merci beaucoup ! Belle semaine.



Cosette 09/07/2012 12:38

Voilà une jolie variante au citron vert ! Ce petites bouchées en fière allure.
Bisous

Jeanne 09/07/2012 18:16



Merci beaucoup ! J'avoue que j'étais toute contente de moi hi, hi, hi ! BIses, bonne semaine.



Cécile CC 09/07/2012 11:20

Si tu me prends par les sentiments, je ne peux pas résister, c'est vraiment appétissant

Jeanne 09/07/2012 18:17



Merci, je suis ravie qu'ils te tentent ! Bonne semaine gourmande.



cookinglili 09/07/2012 07:29

Ces petits carrés sont délicieux ! :)

Jeanne 09/07/2012 18:17



Merci beaucoup, c'est gentil !



Boljo 09/07/2012 04:06

Je ne les avais pas encore repéré ces superbes carrés au citron. En effet, difficile d'y résister.

Jeanne 09/07/2012 18:18



A tester d'urgence, c'est délicieux ! Merci de ta gentille visite.



Marina 08/07/2012 23:42

Je suis déjà gourmande et je sens que je ne vais pas résister à ces tentations citronnées!
bises et bon lundi

Jeanne 09/07/2012 18:19



Et tu auras bien raison, ils sont délicieux ! Merci de cette visite et belle semaine gourmande. Bises



R'Evelyne 08/07/2012 23:33

Mais ils sont magnifiques ces petits carrés verts dis donc!
bonne soirée ou plutôt bonne nuit!
merci d'avoir été fidèle à mon blog!*
bisous

Jeanne 09/07/2012 18:19



C'est un plaisir ! Merci à toi de ce gentil coucou ! Bises, bonne semaine.



Cécile, Au fil de mes recettes 08/07/2012 21:50

Waouh la couleur!! Quelle bonne idée!
Bises Jeanne!

Jeanne 09/07/2012 18:20



Merci ma chère Cécile, c'est gentil ! Bises, bonne semaine.



diabline78 08/07/2012 20:05

ils sont très originaux tes carrés! J'adore le citron vert car bien plus doux!

Puis je te demander un service? Peux tu aller sur ce site http://www.marecettejaponaise.com/2012/07/06/makis-de-thon-avocat-lamelles-de-mangues-et-son-espuma-au-wasabi/
pour voter pour ma recette

D'avance je te remercie beaucoup

Je te souhaite une bonne soirée

Jeanne 09/07/2012 18:21



Je vais aller voir ta recette, merci de ton coucou ! Belle semaine gourmande.



bienvenue dans ma cuisine 08/07/2012 19:54

hummmm trop bon!!!!!!
merci

Jeanne 09/07/2012 18:22



Merci beaucoup ! Bonne semaine.



Complot dans la cuisine 08/07/2012 19:12

Un gâteau pour moi, j'adore le citron vert!!!

Jeanne 09/07/2012 18:22



J'en suis ravie ! Merci et belle semaine.



Michelle 08/07/2012 18:47

des belles gourmandises au citron, humm parfait pour le dessert du diner. bonne soirée jeanne

Jeanne 09/07/2012 18:23



Merci Michelle, je suis contente qu'ils te plaisent ! Belle semaine, bises.



barbara 08/07/2012 16:14

j'adore !! jamais essayé avec le citron vert mais c'est une excellente idée !! bises et merci :)

Jeanne 09/07/2012 18:24



Je suis bien contente de cette petite variante et ravie que ça te tente ! Merci à toi, bises.



blog de oum Mohamed 08/07/2012 15:37

waww jaddor bravo ma belle bizou et bonne journée

Jeanne 09/07/2012 18:25



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bonne semaine. Bises



Doria 08/07/2012 15:17

Après une absence d'une semaine sur les blogs, je reviens peu à peu. Les vacances sont terminées et demain, je reprend le boulo !

Bisous, Doria

Jeanne 09/07/2012 18:26



Bonjour ma chère Doria, j'espère que tu as passé de belles vacances reposantes ! Merci de cette gentille visite ! Je te souhaite bon courage pour la reprise du travail ! Bises. Jeanne



les-voyages-de-gridelle 08/07/2012 14:08

pour avoir réalisé cette recette avec du citron jaune, je suis fan!!! au citron vert c'est encore mieux!

Jeanne 09/07/2012 18:27



Merci ! Je suis contente que ça te tente ! Bonne semaine.



kola 08/07/2012 12:59

Coucou Jeanne,
Revenant de vacances, je n'ai pas suivi les recettes de ces fameux carrés mais je découvre chez toi une friandise excellente et superbe très tentante et très gourmande !! je vais essayer cette
superbe recette savoureuse et si délicieusement réalisée, bravo encore à toi !! belle journée mon amie, bisous
Jacqueline

Jeanne 09/07/2012 18:30



Merci ma chère Jacqueline, c'est un plaisir de te lire à nouveau ! Contente que ma petite gourmandise te tente ! Je te souhaite une belle soirée, bises. Jeanne



Aurore 08/07/2012 12:16

Au citron vert ça doit vraiment être délicieux!! biz.

Jeanne 09/07/2012 18:32



Merci Aurore, c'est gentil ! Bonne semaine, bises.



4'ine 08/07/2012 11:16

Il y a de quoi tourner en géant vert avec tous ces petits carrés!!
tant pis le régime c'est pour lundi!!
bizzzzzzzzzzzzzz

Jeanne 09/07/2012 18:33



Je me limite à deux carrés par jour, c'est bien, je suis sage, enfin presque hi, hi, hi ! Belle semaine, merci à toi, bises.



brimbelle 08/07/2012 10:47

ils doivent être bien bons!!superbes tes photos!!bon dimanche

Jeanne 09/07/2012 18:34



Merci beaucoup ! Mon nouvel appareil donne de bons résultats, je suis contente ! Belle semaine gourmande.



choupette88 08/07/2012 09:43

de jolis carrés qui me mettent l'eau à la bouche déjà de si bonne heure !!!!
Je te souhaite un bon dimanche

bisous

Jeanne 09/07/2012 18:36



Merci à toi, c'est très gentil  ! Belle semaine, bises



christèle 08/07/2012 07:52

très bonne idée avec du citron vert en plus ça fait de joli carré
j'adoooooooore
bon dimanche
bisous

Jeanne 09/07/2012 18:37



Merci ma chère Christèle, c'est très gentil ! Je te souhaite une belle semaine gourmande ! Bises



afaurore 07/07/2012 23:02

hummmm au citron

Jeanne 09/07/2012 18:38



C'était délicieux ! Bonne semaine, bises.



uneliyaasdebonneschoses 07/07/2012 22:37

ils sont superbes tes carrés!!!biz

Jeanne 09/07/2012 18:38



Merci beaucoup ! Bonne semaine, bises.



Ange et Délices 07/07/2012 22:28

Très jolie gourmandise !!!!
Bonne soirée

Jeanne 09/07/2012 18:38



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bonne soirée.



Amélie 07/07/2012 22:18

Ils son superbes et du coup super original. J'adore le citron vert souvent dans ma coupe de fruit aussi. Bisous et bon WE

Jeanne 09/07/2012 18:39



Je suis bien contente de te tenter, c'est une jolie et délicieuse gourmandise, je suis contente ! Bises, bonne soirée.



Colinette 07/07/2012 21:30

oh lala j'aime tes petits carrés..a tester impérativement je retourne vite voir la liste des ingrédients

Jeanne 09/07/2012 18:40



A tester d'urgence, c'est très bon ! Bises, bonne dégustation !



nicole passions 07/07/2012 20:40

chouettes tes petits carrés revisités...une jolie couleur et un si joli décor...Promis je n'en mange pas mais je m'allonge à côté d'eux dans ce coin si beau et si calme...Bisous et mille mercis
pour le clin d'oeil

Jeanne 09/07/2012 18:41



C'est un plaisr ma chère Nicole ! Merci à toi de tes belles idées ! Je te souhaite un excellent début de semaine. Bises. Jeanne



lagrandepages 07/07/2012 20:30

Du vert du vert du vert !! huumm ces gâteaux croustis fondants t'on emballé !! A tu résister d'en manger plus de 2 dans la journée ?

Jeanne 09/07/2012 18:42



Oui, oui, ! Seulement deux par jour ! Un le matin et un autre avec mon café, je suis héroïque hi, hi, hi ! Merci de ton coucou ! Bises



cuisine-guylaine 07/07/2012 20:28

Extra ce dessert je suis sûre que j'adorerais !

Jeanne 09/07/2012 18:43



A tester, vite, vite, c'est délicieux ! Bises



Llysa 07/07/2012 20:17

hummmm, c'est une recette qui me tente aussi! superbe réalisation j'en ai l'eau à la bouche bravo Jeanne! bisous

Jeanne 09/07/2012 18:43



Merci beaucoup, c'est très gentil ! Bonne semaine, bises.



veropapilles 07/07/2012 19:42

Et pour ceux qui sont gourmands ?? Car moi, rien que les photos, j'en suis dingue alors... Bon, j'vais en faire, c'est sûr...

Jeanne 09/07/2012 18:44



Merci, j'espère que ça te plaira ! Pour ma part, j'adore, miam ! Bonne dégustation et excellente semaine. Jeanne



trinité 07/07/2012 18:43

Superbement présentés, très tentant..hum Tes hortensias semblent chlorosés, et aussi veulent manger (du fer). BON WEEK-END MA DOUCE.

Jeanne 07/07/2012 18:52



Pour que les hortensias soient bleus j'ai entendu que l'on devait mettre au pied des éclats d'ardoise ! Il faut que j'en trouve, c'est si joli ! MAIS "chlorosés" !!!!!!!!!! il me faut une
explication hi, hi, hi ! Bises, merci à toi, belle soirée. Jeanne



Patrick 07/07/2012 18:42

Bonsoir Jeanne,

Gourmand, je le suis déjà et le resterai probablement...
C'est une formidable gourmandise que tu proposes et j'avoue que je ne connaissais pas du tout.
Le gâteau est très alléchant et superbement réussi. je suis preneur pour une belle part mais il me faudra le réaliser et cela ne traînera pas ... j'adore le citron.

J'ai négligé les blogs ces derniers temps mais je suis en vacance et franchement, j'avais envie de souffler un peu. J'espère seulement que tu ne m'en tiendra pas rigueur.

Mille et une fois bravo pour ta splendide réalisation, tu nous épates comme toujours!
Excellent week - end et à bientôt
Patrick

Jeanne 07/07/2012 18:55



Merci beaucoup ! Tu verras, c'est un délice ! Prends le temps de te reposer et............ de cuisiner hi, hi, hi ! Belles vacances et excellent WE. Jeanne



doudoute 07/07/2012 18:13

ils sont superbes !!

Jeanne 07/07/2012 18:22



Merci beaucoup, je suis ravie, c'est délicieux !



Valérie ( Franche-Comté ) 07/07/2012 18:12

Ils me paraissent bien moelleux et fondants
Je te souhaite une agréable soirée
Valérie.

Jeanne 07/07/2012 18:23



Merci ma chère Valérie, c'est gentil ! Chez nous, le ciel est encore gris sniff!!!!!!!!


Bises, belle soirée. Jeanne