Cerises au miel et romarin en infusion de pamplemousse et framboises

Publié le 19 Avril 2011

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de cerises cuites

dans un sirop aromatisé avec une branche de romarin, du miel et une une infusion.

Le sirop est tellement parfumé que je l'ai utilisé pour une autre recette

mais patience, c'est pour plus tard .......

 

DSC08054.jpg

 

INGREDIENTS     (pour 5/6 personnes)

 

1 bon kg de cerises    (du congélateur de mon amie pour moi !)

2 cs de miel

2 cs de sucre

1 branche de romarin

2 sachets d'infusion pamplemousse et framboises

1/2 litre d'eau

 

PREPARATION

 

Porter l'eau à ébullition avec le sucre, le miel, le romarin, ajouter les deux sachets d'infusion.

Eteindre le feu, couvrir la casserole et laisser infuser 15 mn.

Ensuite retirer le romarin et les sachets d'infusion, ajouter les cerises et laisser cuire 15 mn.

Servir tiède ou bien froid au choix.

 

DSC08058.jpg

 

Vous sentez ce parfum merveilleux ?

 

DSC08056.jpg

 

Et voici une petite variante avec les cerises égouttées et du fromage blanc sucré et parfumé à la vanille.

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

Repost 0
Commenter cet article

nawel 21/04/2011 14:14


Bonjour Jeanne,
C'est une bien savoureuse recette!
j'imagine les parfums et le goût de tes cerises... je note, j'aime beaucoup
bisous


Jeanne 21/04/2011 17:02



Merci ! C'était vraiment bien parfumé avec une saveur originale ! Bises, belle fin de journée



Payette6202 20/04/2011 17:02


Hmm une verrine pleines de saveurs qui me donne enviiie!


Jeanne 20/04/2011 17:54



Merci, c'est gentil ! Bises, bonne soirée



Heart Of Wild 20/04/2011 16:46


Je ne sens pas le parfum hélas, mais mes yeux dévorent la dernière photo (tout ça me met en appétit !)
Bonne fin de journée !


Jeanne 20/04/2011 16:57



J'en suis ravie, merci beaucoup, c'est gentil ! Belle fin de journée.



Véb 20/04/2011 16:04


Le contenant est beau, bien mis en valeur et le contenu j'en parle même pas, c'est une recette pour moi ce soir, car j'ai qq cerises qui trainent dans le congélo et du fromage 0%. C'est beau, bon
et diététiquement correct tout ce qu'il faut avant l'orgie choco du we.


Jeanne 20/04/2011 17:01



Quelques cerises ce midi à la fin de mon déjeuner de saumon et je me suis régalée ! Merci beaucoup ! Bisous.      Pour le moment, je ne fais que regarder les chocolats
!!!!!!



souad 20/04/2011 15:57


merci pr le partage


Jeanne 20/04/2011 17:02



C'est un plaisir !



amandine 20/04/2011 13:29


Mmmm j'y planterai bien une cuillère !


Jeanne 20/04/2011 17:03



Avec plaisir ! Bises



Gut 20/04/2011 13:28


Ta variante avec le fromage blanc me plait beaucoup ! Très beau dessert


Jeanne 20/04/2011 17:04



C'était délicieux, en effet ! Bises



Michèle 20/04/2011 11:09


J'ai encore plusieurs sacs de cerises au congel, je vois comment je vais les préparer !
Bises


Jeanne 20/04/2011 17:04



Vite, vite, les prochaines arrivent bientôt ! Bises



mercotte 20/04/2011 09:07


Super joli, j'aime beaucoup l'acidulé des cerises, c'est top !


Jeanne 20/04/2011 17:05



Merci beaucoup, c'est gentil ! Belle fin de journée.



Sabrina 20/04/2011 08:40


ça doit être méga bon, superbe!!! gros bisous Jeanne bonne journée


Jeanne 20/04/2011 17:06



Merci Sabrina, c'est gentil ! Bises



lypha 20/04/2011 08:37


Je ne savais même pas qu'il existait des infusions de pamplemousse, framboise. Mais il faut dire que je n'achète jamais des infusions en sachet.
Pour les cerises, il ne me reste qu'un tout petit bocal et je crois que je les ferai en clafouti pour qu'il y en ait pour tout le monde.
Mais, ce doit vraiment être très frais comme tu as fais.
Les deux recettes sont splendides.
Passe une très belle journée
Bisous
Lypha


Jeanne 20/04/2011 17:09



Merci, je prends presque tous les soirs une infusion, je change souvent de saveurs et certaines se marient très bien avec certains plats ! Merci de ta gentille visite et bonne dégustation de ton
  clafoutis ! Bisous, belle soirée. Jeanne



mignardisesandco 20/04/2011 07:21


la version avec le fromage blanc me plait beaucoup...
bonne journée


Jeanne 20/04/2011 17:10



C'était bien bon en effet ! merci, bonne soirée.



Alberie26 20/04/2011 00:32


original et trés gourmand j'adore :) bon mercredi bisou


Jeanne 20/04/2011 00:42



Merci beaucoup ma chère ! Bonne nuit



ma-cuisine-fais-son-show 19/04/2011 23:53


je peux en avoir


Jeanne 20/04/2011 00:43



Chiche ! Bises, bonne nuit



lilousine 19/04/2011 23:41


j'aime beaucoup ♥


Jeanne 20/04/2011 00:43



Merci ! Bonne nuit



souad 19/04/2011 22:51


tres appetissant


Jeanne 19/04/2011 23:35



Merci beaucoup ! Bonne nuit



Miss Calou 19/04/2011 22:17


Salut,au résultat c'est une jolie verrine.Bises.


Jeanne 19/04/2011 23:36



Merci Miss, c'est gentil ! Bises, bonne nuit



nicole passions 19/04/2011 22:09


une superbe recette à tester
Douce soirée


Jeanne 19/04/2011 23:36



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bonne nuit.



OMVM - recettespreferees 19/04/2011 21:17


Tres belle présentation


Jeanne 19/04/2011 23:37



Merci à toi, je suis contente que ça te plaise ! Bonne nuit.



micheleAsthon 83 19/04/2011 21:04


AH !!! celui qui a inventé le congélateur. Tes cerises les as-tu dénoyautées ou pas? Très jolie verrine appétissante. Bonne soirée


Jeanne 19/04/2011 23:38



Non, chacun se débrouille avec les noyaux hi, hi, hi ! Merci de ton coucou ! Bises



christèle 19/04/2011 20:41


bien parfumés un délice!!!!!!!!
bonne soirée


Jeanne 19/04/2011 23:39



Merci Christèle, c'est gentil ! Bises, bonne nuit



29999 19/04/2011 19:45


Un délice ! Bisous !


Jeanne 19/04/2011 19:54



Merci beaucoup ! Bises



mitokola 19/04/2011 18:48


Un dessert comme tu sais les faire et si bien les réaliser Jeanne, toujours un souci de perfection chez toi et tu y réussi à chaque fois... c'est fabuleux !! cerises (déjà ?), miel et romarin, une
recette très originale et fabuleuse... bravo pour ton travail toujours renouvelé et toujours parfait... je t'admire !!!
Merci à toi pour ta fidélité et tes très gentils messages que tu laisses sur mon blog, cela me touche tout particulièrement... quant aux blinis à la farine de maïs, tu les retrouveras chez Véb...
encore un blog excellent...
Je te souhaite une très belle fin de journée mon amie, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 19/04/2011 19:00



Merci pour toutes tes gentillesses ! Les cerises viennent du congélateur d'une amie. Il faut vite les terminer avant que les nouvelles arrivent ! Je suis toujours ravie de venir découvrir tes
bonnes recettes, elles sont gourmandes comme j'aime ! J'espère que tes soucis d'appartement se rêglent tout doucement ! Je t'embrasse et te souhaite une bonne soirée. Jeanne



carvalho maria 19/04/2011 18:46


Hummm, ton dessert ça me plai beaucoup!
Je plongerais bien ma cuillère dans ce délice, Jeanne je te souhaite une bonne fin d'après midi, gros bisous ma poulette;-)*
Maria


Jeanne 19/04/2011 19:01



Merci, c'est vrai que c'est bon ! Bises et bonne soirée à toi, tu es vraiment gentille.



Poucinette 19/04/2011 18:46


1 très belle verrine miss !!!


Jeanne 19/04/2011 19:02



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises



Brigitte 19/04/2011 18:21


Mhmmm! Un petit dessert bien parfumé qui n'est pas pour me déplaire;)
belle soirée Jeanne. Bisous


Jeanne 19/04/2011 19:03



J'en suis ravie, merci de ta gentille visite ! Bises et belle soirée. Jeanne