Cerises d'amour aux graines

Publié le 15 Septembre 2010

Bonjour, voici une recette découverte dans un "dîner presque parfait "

et dégustée chez les cousins, j'ai adoré et testé rapidement.

Des tomates "cerises" trempées dans du caramel puis dans des graines

ou des noisettes, amandes, pistaches hachées.....au choix. 

C'est une gourmandise à refaire régulièrement !

 

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INGREDIENTS

 

Tomates cerises

100 gr de sucre

quelques gouttes de jus de citron

graines de sésame

graines de pavot

noisettes, amandes, pistaches hachées........ou autres au choix !

 

PREPARATION

 

Laver, sécher et piquer les tomates sur un bâtonnet de bois.

Préparer des petits bols avec les graines choisies.

Dans une casserole, verser le sucre et le jus de citron.

Chauffer, remuer et surveiller votre caramel.

Dés qu'il est blond, stopper la cuisson.

Tremper chaque tomate dans le caramel puis dans les graines.

Les piquer dans une courgette pour les laisser sécher.

Vous pouvez ensuite les déposer dans des caissettes en papier.

 

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Je dois avouer un premier caramel trop brun,

le deuxième bien blond était mieux .

 

  Toutes jolies, mes tomates "d'amour"  ont eu du succès !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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Arlette 25/12/2010 12:52


Je les ai passer dans du miel de safran et piquer sur des oranges pour la présentation . Une présentation réussie et les tomates ont connu un grand succès ! Bonne Journée Arlette


Jeanne 26/12/2010 20:04



Bravo, c'est une superbe idée ! J'adore et mes invités aussi, elles ont en effet toujours du succès ! Bonne soirée à toi, à bientôt. Jeanne



Arlette 19/12/2010 21:32


Votre présentation met l'eau à la bouche ! Une idée originale pour les fêtes : bonne soirée Arlette


Jeanne 20/12/2010 00:00



Elles ont toujours du succès ! merci de cette visite, bonne nuit.



cecile 12/10/2010 22:00


j'adore ! un grand classique de mes apéros entre amis !
bises


Jeanne 13/10/2010 17:19



Tu as raison, c'est si mignon  et très bon, bonne soirée, bises.



Miss Delices 21/09/2010 17:12


coucou Jeanne, comment cava?...j'ai vu la recette, mais elle ne me tentait pas...mais je la testerais pourquoi pas...bisous


Jeanne 21/09/2010 17:44



Bonjour, j'epère que tu aimeras cette recette si tu la testes, les tomates au caramel, c'est vraiment amusant ! Bises à toi et bonne soirée.



vanouss44 17/09/2010 16:49


parfait ce genre de ptites choses pr l'apéro! biz


Jeanne 21/09/2010 12:30



Merci, nous nous sommes régalés, bises à toi.



mitokola 17/09/2010 11:50


Hello Jeanne,
Voici une délicieuse et superbe idée pour l'apéro, ces petites tomates cerises aux graines sont à croquer !! j'adore, merci à toi pour cette savoureuse idée,
belle journée, bisous mon amie,
Jacqueline


Jeanne 21/09/2010 12:35



Merci de ton coucou, tes petits mots sont toujours si charmants, c'est un plaisir de te lire. Belle semaine gourmande, à bientôt. Jeanne



Ramu 15/09/2010 21:40


Bien bonnes ces cerisettes!on les fait aussi avec des figues,mais je suis la seule à les aimer.Bonne soirée!


Jeanne 16/09/2010 19:25



Nous serons deux, j'adore les figues et je testerai cette recette dès que possible, merci, Belle soirée à toi. Jeanne



loustika 15/09/2010 20:35


je connais ça plait toujours aux invités!!!!


Jeanne 16/09/2010 19:26



C'est vrai, elles ont eu du succès, merci de ta visite. Bonne soirée



Mathilde 15/09/2010 18:45


Je me souviens avoir cette recette dans l'émission aussi :p
Pour un aéritif qui change et pour épater les copains, en plus la présentation est très jolie!


Jeanne 16/09/2010 19:28



Tu as raison, c'est joli et vraiment bon. Le caramel et les graines ajoutent des saveurs étonnantes ! J'aime vraiment beaucoup, bonne soirée à toi.



MhIBrigitte 15/09/2010 17:16


Miammm! Je retiens. c'est sympa.
Bonne soirée jeanne


Jeanne 15/09/2010 18:01



Merci, c'est bien gentil  ! bonne soirée à toi aussi.



christèle 15/09/2010 15:59


j'en fais souvent pour des apèros
c'est succès garanti
bon mercredi


Jeanne 15/09/2010 18:01



Tu as raison, c'est beau et bon à la fois ! excellente soirée.



Miss Calou 15/09/2010 15:59


J'adore ce type de recettes mais j'oublie toujours d'en faire quand je reçois.Pourtant ça fait de l'effet et c'est bon...A bientôt.


Jeanne 15/09/2010 18:02



Tu as raison, elles ont eu du succès et en plus, c'est bon  ! Excellente soirée.



tattoo 15/09/2010 15:43


j'adore c'est tellement joli !


Jeanne 15/09/2010 18:03



Toutes jolies et très bonnes, merci de ton coucou !



recettedumonde 15/09/2010 12:14


Elles sont toutes belles ses pomme d'amour !! miam !!!


Jeanne 15/09/2010 14:51



Merci de ta visite, bonne journée !