Ch'ti cake au maroilles et aux lardons

Publié le 20 Février 2012

Bonjour, pour la dînette de ce week-end, j'ai préparé ces cakes aux saveurs du nord !

Un bon goût de maroilles, des lardons fumés et une pincée de cumin, si vous aimez !

Voici comment accompagner le duo betterave/pomme d'hier !

Je vous souhaite à tous une excellente semaine ensoleillée.

Amicalement

Jeanne

 

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Dans des moules "fleurs" ou "coeurs, ils sont aussi jolis que délicieux !


INGREDIENTS        (pour 14 cakes)

180 gr de farine

3 oeufs

10 cl de lait

10 cl d'huile

1 sachet de levure chimique

100 gr de gruyère râpé

200 gr de lardons fumés

100 gr de maroilles coupé en dés

1/2 cc de cumin

sel

poivre 5 baies

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Faire rissoler les lardons à sec dans une poêle anti-adhésive,

les égoutter, les éponger dans du papier absorbant et les réserver.

Verser la farine et la levure dans un saladier, mélanger, faire un puits

y casser les oeufs et délayer au fouet avec le lait et l'huile.

Ajouter très peu de sel, du poivre et le cumin, mélanger.

Ajouter le gruyère, les dés de maroillles, les lardons et mélanger le tout.

Remplir les empreintes en silicone et enfourner pour 20/25 mn à 180°.

A la sortie du four, attendre quelques minutes et démouler les cakes sur une grille.

 

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Et aller au jardin faire des photos sous le soleil !!!!!

 

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Mais, on ne peut pas encore se rouler dans l'herbe, elle est mouillée hi, hi, hi !

 

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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Commenter cet article

Vébfandeconfiture 27/02/2012 16:27

Là franchement je te laisse le choix fleur ou coeur, pour une mignardise salée qui n'a pa dû faire long feu. Biz

Jeanne 27/02/2012 17:49



Heu, j'ai mangé les deux hi, hi, hi ! Merci ma chère, belle soirée. Bises



Michelle 24/02/2012 17:38

des cakes aux accents chti, génial et excellents. bises Jeanne

Jeanne 25/02/2012 00:21



Merci Michelle, ils étaient délicieux ! Bon week-end à toi, bises. Jeanne



Maiwenn 24/02/2012 17:12

Dommage que je n'aime pas le fromage !

Jeanne 25/02/2012 00:22



Bon, tu évites cette recette, ce n'est pas grave hi, hi, hi ! Je te pardonne !!!!! Bisous, bonne nuit.



Bonpourlespapilles 23/02/2012 21:11

Moi qui adore le maroilles, cette recette est pour moi !!! Merci Jeanne et belle soirée :)

Jeanne 24/02/2012 00:18



J'en suis ravie, merci beaucoup ! Bonne nuit à toi, bises.



Cuisine En Couleurs 22/02/2012 19:30

Voila une délicieuse recette!!

Jeanne 22/02/2012 22:39



Merci beaucoup ! Bonne soirée.



Minimirabelle 22/02/2012 15:35

Super tes moules ;-) Ptits cakes parfaits pour l'apéro!

Jeanne 22/02/2012 22:39



Merci, c'est très gentil ! Bonne soirée.



Christine 22/02/2012 14:22

Avec du fromage de mon "coin"
que c'est bon
pour un apéro ou avec une petite salade
bises

Jeanne 22/02/2012 22:40



En effet, nous nous sommes régalés ! Merci, bises



Hélène (Cannes) 22/02/2012 13:36

Ils me font très envie et sont ravissants, dans ces moules ...
Bises
Hélène

Jeanne 22/02/2012 22:40



Merci beaucoup Hélène de ce sympathique commentaire ! Bises, bonne soirée. Jeanne



kola 22/02/2012 12:29

Coucou Jeanne,
Là j'adore !!! maroilles et lardons dans un cake, je dévore !! une fabuleuse trouvaille aussi délicieuse que gourmande, bravo et merci à toi mon amie !! voilà de quoi régaler les plus gourmands et
gourmets ! je te "chipe" cette recette magnifique !!!
Excellente journée pour toi, gros bisous
Jacqueline

Jeanne 22/02/2012 22:42



Ravie qu'elle te plaise ! Nous nous sommes régalés, j'étais bien contente de cette "première" avec du maroilles ! Tu me diras ce que tu en penses ! Bises, bonne nuit. Jeanne



Cosette 22/02/2012 11:21

Voilà des muffins pour un apéro bien gourmand ! :)

Jeanne 22/02/2012 22:43



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises



AurelieWa 22/02/2012 09:27

avec une touche de fromage "odorant" c'est très bon

Jeanne 22/02/2012 22:43



C'était délicieux ! Merci beaucoup !



sophie_cdugateau 22/02/2012 07:47

bien mignons ces petits cakes

Jeanne 22/02/2012 22:44



Merci Sophie, de ce gentil commentaire ! Bonne nuit.



la nonna 22/02/2012 07:31

lol!! j adore tes chtis cakes!! bisous

Jeanne 22/02/2012 22:44



Merci, j'en suis ravie ! Bises



Doria 21/02/2012 22:37

Avec ce maroilles, ces petits cakes sont un délice !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

Jeanne 22/02/2012 22:44



Merci beaucoup Doria, ils étaient excellents ! Bonne nuit, bises. Jeanne



Cécile, Au fil de mes recettes 21/02/2012 19:39

Délicieux tes ch'ti cakes!!

Jeanne 22/02/2012 22:45



Merci Cécile ! Bises



BullesdeGourmandises 21/02/2012 14:00

Gourmands au possible ces petits cakes...et on boit quoi avec???
Belle journée

Jeanne 22/02/2012 22:45



On boit un verre de vin blanc ou de l'eau hi, hi, hi ! Merci de ce gentil coucou ! Bises



chacha 21/02/2012 12:16

ils doivent être super gouteux ces cakes au maroille bonne journée

Jeanne 22/02/2012 22:46



Merci beaucoup, c'est bien sympathique ! Belle nuit, bises.



Colinette 21/02/2012 09:35

Oh qu'ils sont jolis et surement parfumés.j'arrive!!!!

Jeanne 22/02/2012 22:46



C'est trop tard ! Aujourdhui, j'ai fait des cakes sucrés ! Bises, merci, bonne nuit.



lypha 21/02/2012 09:14

Tout me convient, pas de souci et le maroilles, j'aime beaucoup !
Dommage que tu ne veuilles pas te rouler dans cette herbe toute humide :))
Passe une excellente journée
bisous
lypha

Choupette 21/02/2012 09:05

Des fleurs parfumées au maroilles, il fallait oser!! ;-))

Jeanne 22/02/2012 22:48



J'adore, ces moules si mignons hi, hi, hi ! J'ai fait une version sucrée ce matin ! Merci, bonne nuit.



christèle 21/02/2012 07:50

un délice ces petits cakes avec du fromage qui pue!!!!!!!
bisous

Jeanne 22/02/2012 22:47



Et bien, ils ne sentaient pas très fort mais ils étaient délicieux ! Bises, merci.



lou 21/02/2012 06:09

ça sent bon le "Nord" :-) bon mardi bises Lou

Jeanne 22/02/2012 22:49



En effet, merci beaucoup ! Bonne soirée. Jeanne



cécile 20/02/2012 23:46

Hmmmmm un délice pour la ch'ti que je suis ,o)
merci min tchiote

Jeanne 22/02/2012 22:49



C'est trop gentil ! Merci à toi, bises.



Carvalho Maria 20/02/2012 23:06

Un superbe apéro pour les invités!
Bonne nuit à toi Jeanne bises;-)*Maria

Jeanne 22/02/2012 22:50



Merci Maria, c'est très gentil à toi ! Bises, bonne nuit.



Jackie 20/02/2012 21:51

C'est presque un pique nique qui s'annonçait avec le soleil au rendez-vous!. Des petites bouchées sympathiques. Bonne soirée

Jeanne 22/02/2012 22:51



Merci beaucoup ! J'aime faire une dînette le week-end ! Devant la cheminée ou dans le jardin l'été ! Bises, belle soirée.



Wattoote 20/02/2012 20:57

ah c'est le genre que j'aime bien fort en go^put de fromage j'aime trop !!!!

Jeanne 22/02/2012 22:51



C'était délicieux, j'étais contente ! Bises, bonne soirée.



Patrick 20/02/2012 20:55

Je flashe sur tes minis cakes jeanne, ils sont certainement savoureux et le visuel est très jolis et appétissant!

un tout grand bravo, tu nous épates une fois de plus!
Bonne soirée
Patrick

Jeanne 22/02/2012 22:52



Merci beaucoup ! Ces petits moules font de l'effet et j'avoue que ces cakes étaient bien bons ! Bonne soirée à toi. Jeanne



Amélie 20/02/2012 20:07

Un fromage que nous adorons aussi. Sympas et gourmands ces petits cakes. Bisous

Jeanne 22/02/2012 22:56



Merci beaucoup !  Nous sommes régalés ! Bises; bonne nuit.



cecile en balade 20/02/2012 20:06

j'adore !! à tester aussi avec du munster !
bisous

Jeanne 22/02/2012 22:56



En effet, on peut varier les plaisirs avec toutes sortes de fromage, c'est bon ! Bises et merci à toi.



Dolma 20/02/2012 19:57

ça devait être bon
bises

Jeanne 22/02/2012 22:57



En effet, merci beaucoup ! Bonne soirée.



doudoute 20/02/2012 19:28

de belles saveurs !

Jeanne 20/02/2012 19:34



En effet ! Merci beaucoup !



Brigitte 20/02/2012 19:09

Mais qu'ils sont jolis et appétissants!
Et que dire des saveurs????
Ce devait être bien bon! Avec du maroilles, on sent ce qu'on mange;)
Bonne soirée Jeanne. Bises encore bien froides mais avec le soleil présent en journée
Brigitte

Jeanne 20/02/2012 19:36



Merci beaucoup ! Ils ne" sentent " pas très fort mes petits cakes ! Même les nez un peu délicats pourront se régaler hi, hi, hi ! Belle soirée à toi, bises.



Pauline 20/02/2012 19:07

Trop bon!!! Essaye avec du chorizo à la place des lardons, extra ^^

Jeanne 20/02/2012 19:36



En effet, on peut varier les plaisirs ! Bises, merci à toi.



Maman Câline 20/02/2012 19:01

Hum voila qui me fait envie en cette froide soirée !

Jeanne 20/02/2012 19:37



Il en reste .........................un seul !!!!!!!! Merci à toi, bises.



NICOLE PASSIONS 20/02/2012 18:55

un apéritif qui me plait énormément!
C'est agréable de venir à ta table!
bisousssssssssssssssssssssssssssssss

Jeanne 20/02/2012 19:37



Merci beaucoup ma chère Nicole, tu es gentille ! Bisous, bonne soirée.



afaurore 20/02/2012 18:55

miammmm avec du maroilles

Jeanne 20/02/2012 19:38



Comme tu dis ! Bises



micheleAsthon 83 20/02/2012 18:35

Bonne recette en apéritif ou entrée cela doit sentir bon dans ta cuisine !!!Bisous

Jeanne 20/02/2012 18:47



En effet, un bon parfum du Ch'nord hi, hi, hi, j'adore  ! Bises, belle soirée.



somphet13 20/02/2012 18:28

je suis une grande gourmande surtout sur le salé. Et ta recette me donne l'eau à la bouche je vais l'essayer. merci
Bizz.

Jeanne 20/02/2012 18:48



Je suis ravie qu'elle te tente ! Merci de cette visite ! Bonne semaine gourmande. Bises



Valérie ( Franche-Comté ) 20/02/2012 18:19

Superbement mis en valeur avec les rosaces !!!! j'aime, avec une petite salade composée repas sympathique !!!
Je te souhaite une belle soirée

Valérie.

Jeanne 20/02/2012 18:49



En effet, c'est ce que j'ai fait à midi, c'était bon ! Bises, bonne soirée. Jeanne