Champignons farcis au fromage frais et jambon cru

Publié le 14 Juin 2010

Bonjour, pour débuter cette semaine, je vous propose cette recette de champignons farcis.

Avec du fromage frais, de l'ail, du persil, du jambon cru

et un peu de parmesan pour qu'ils gratinent joliment !

C'est léger et excellent avec une viande ou un poisson grillé !

 

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INGREDIENTS         ( pour 4 personnes)

 

16 champignons de Paris moyens

100 gr de jambon cru

150 gr de st Morêt

50 gr de parmesan

2 cs de persil haché

2 gousses d'ail hachées

sel

poivre

 

1 noix de beurre pour le plat

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Laver rapidement les champignons dans une passoire.

Enlever le pied et le hacher au robot avec tous les autres ingrédients sauf le parmesan.

 

Farcir les champignons avec ce mélange et les déposer dans un plat beurré allant au four.

Saupoudrer de parmesan et cuire 20 mn à 200 °.

 

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Tout simples, mais bons mes petits champignons !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Légumes

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lypha 24/06/2010 12:17


OHHHHHH, des champignons farcis, le rêve !
Cela faisait un moment que je voulais te laisser un comm sur cette recette car chaque fois, je viens me régaler devant
Merci beaucoup pour tout et bonne journée
Lypha


Jeanne 24/06/2010 13:01



Bien contente que tu trouves des idées gourmandes chez moi, bises, excellente journée.



Aldina 19/06/2010 20:15


Miam, j'y aurais bien goûté !


Jeanne 21/06/2010 16:10



Trop tard, il n'y en a plus depuis longtemps ! bises



yo 15/06/2010 17:58


j'aime beaucoup les champignons farcis!


Jeanne 16/06/2010 18:55



C'est vrai que c'esr bon, et on peut varier les plaisirs avec des farces différentes ! Merci de ta visite.Bonne soirée.



Chilubru 15/06/2010 14:15


tres bonne idée !!


Jeanne 16/06/2010 18:56



Merci, à bientôt.



j@net pour bricetcroc 15/06/2010 12:55


bonne idée !!!


Jeanne 16/06/2010 18:56



Merci, c'est gentil, bonne soirée.



mitokola 15/06/2010 11:38


j'adore les champignons et qui plus est quand ils sont farcis... ta recette est superbe et originale le fromage frais et le jambon sont délicieusement amis, bravo Jeanne une très belle idée,
très belle journée, bisous


Jeanne 16/06/2010 18:57



Merci, j'aime cette nouvelle recette, c'est bon aussi avec du boursin ! Bises, bonne soirée.


.



SoSo 15/06/2010 06:37


belle recette
bise soso


Jeanne 16/06/2010 18:58



Merci, c'était bon, bises.