Charlotte aux fruits rouges et biscuits roses

Publié le 23 Mars 2013

Bonjour, avec ce joli temps printanier, et oui nous avons de la chance en charente-martime !

Je vous propose une délicieuse charlotte fruitée, fondante et qui se tient parfaitement !!!!

C'est toujours l'angoisse de voir le tout s'écrouler quand on retire le cercle hi, hi, hi !!!

Avec tout simplement du fromage frais, du sucre, des fruits et de la tendresse,

c'est la gourmandise réalisée hier pour fêter l'anniversaire de mon plus jeune fils.

Je vous souhaite à tous un excellent week-end.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour 8 personnes)

500 gr de fruits rouges surgelés

5 cs de sucre à confiture

25 biscuits roses

6 petits suisses = 360 gr

80 gr de sucre

pâte d'amande pour le décor ou autres gourmandises selon votre goût

PREPARATION ( la veille)

Verser les fruits dans une casserole avec le sucre à confiture, mélanger,

cuire doucement le temps de décongeler les fruits puis laisser refroidir.

Egoutter les fruits et récupérer le jus.

Mélanger le fromage frais, le sucre et deux cuillères à soupe de jus des fruits.

Déposer un cercle de 18 cm de diamètre sur le plat de service.

Tremper les biscuits dans le jus et les coller sur la paroi et le fond du moule.

Casser un biscuit en morceaux pour remplir les espaces.

Déposer dessus la moitié du fromage blanc et la moitié des fruits égouttés.

Ajouter une nouvelle couche de biscuits trempés dans le jus,

le reste de fromage sucré et le reste des fruits

et pour finir une dernière couche de biscuits trempés.

Arroser la charlotte du reste de jus, poser du film étirable dessus,

réserver au frais jusqu'au lendemain.

Pour le décor, j'ai étalé de la pâte d'amande sur du sucre glace et découpé des formes.

J'ai également découpé le centre d'un napperon de papier pour le placer autour de ma charlotte.

Sortir la charlotte du réfrigérateur, essuyer avec du papier abosorbant le jus qui a coulé.

Déposer le napperon autour et les décors en pâte d'amande dessus.

Retirer délicatement le cercle de métal et nouer un ruban pour faire joli.

Vous pouvez ajouter de la chantilly mais nous avions assez abusé de notre corps hi, hi, hi !!!!

 

DSCF1696.jpg

 

Elle se tient bien, je suis toute fière !!!!!

 

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On recommence bientôt avec des fraises, miam !!!!!

 

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Et voici ma part et je la garde hi, hi, hi !!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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veropapilles 30/03/2013 13:44

Très belle charlotte et magnifiquement présentée, j'aime beaucoup. Biz et très bon week-end de Pâques. Véro

Jeanne 30/03/2013 17:33



Merci Véronique ! Joyeuses fêtes de pâques également, bises. Jeanne



véb 29/03/2013 00:14

Voici une charlotte qui se tient toute seule, sa créatrice peut en être fière car elle est tout de même diététique, à la place de la chantilly des petits suisses tout pour plaire à ma balance.
Sinon bon anniv à ton fiston, non mais Jeanne une charlotte rose pour un beau jeune homme, si remarque une touche aux tons masculins par la couleur des bougies ouf ! Il peut souffler tranquillou
ses bougies, ah c'est déjà fait la charlotte y a plus et voici que se prépare une aux fraises miam !

Jeanne 29/03/2013 16:35



C'est vrai, je n'ai pas pensé à la couleur hi, hi, hi !!!! Ouf ! Je n'ai pas eu de réflexion désobligeante hi, hi, hi ! Et surtout nous nous sommes régalés, j'ai bien envie d'en faire une autre
quand les autres enfants viendront !!! Bises, belle soirée et merci encore. Jeanne



fraizy24 27/03/2013 21:48

j'adoooore les charlottes, j'adooore les fruits rouges, donc celle ci me semble parfaite. Bises et bonne soirée

Jeanne 29/03/2013 17:14



Alors, je partage avec toi.............................. mais la prochaine fois hi, hi, hi !!!!!


Bises, merci et belle soirée.



Virginie 27/03/2013 19:51

Miam ! Très gourmand

Jeanne 27/03/2013 20:09



Merci Virginie !!!!! Belle soirée.



Amélie 26/03/2013 20:45

Tu as de la chance avec la météo, ici c'est froid, gelée, neige et vent glacial...encore et encore..! Mais ta belle charlotte me redonne de l'espoir, il va bien finir par arriver ici ce printemps !

Jeanne 27/03/2013 17:36



Je partagerais volontiers ce soleil mais j'avoue qu'aujourd'hui mous avons eu également un vent glacial !!!! Pour ramasser les oeufs dimanche, il faudra porter des mouffles hi, hi, hi !!!!! Merci
ma chère de cette longue visite, bises. Jeanne



sandra 26/03/2013 11:23

une très belle recette à faire pour paques!

Jeanne 26/03/2013 17:52



En effet, une version aux fraises avec des petits oeufs en chocolat, miam !!!!!! Bises, belle soirée, merci à toi. Jeanne



Miss Bretzel 25/03/2013 23:05

Waouh, elle est magnifique, bravo!!!!!! Splendide!

Jeanne 26/03/2013 17:59



Merci beaucoup, tu es gentille !!!!!! Bises



R'Evelyne 25/03/2013 16:56

Elle est magnifique ta charlotte ma chère Jeanne ! et quelle jolie décoration ! Bon anniversaire à ton fils avec un peu de retard!
bisous pluvieux ici!

Jeanne 26/03/2013 18:00



Merci beaucoup Evelyne !!!!! Je partage le soleil charentais avec toi hi, hi, hi ! Bises, bonne semaine.



Mapopotte 25/03/2013 15:12

tout simplement : superbe !

Jeanne 26/03/2013 18:00



Merci beaucoup !!!!!!!



marie 25/03/2013 14:58

Tu peux être fière, elle est toute belle et bien appétissante ! Bon début de semaine Jeanne.

Jeanne 26/03/2013 18:00



Merci beaucoup Marie ! Nous nous sommes régalés et je vais en refaire une bientôt hi, hi, hi ! Bises, belle semaine également.



choupette82 25/03/2013 12:20

Très réussit ta jolie charlotte ! bises

Jeanne 26/03/2013 18:01



Merci beaucoup, ravie qu'elle te plaise ! Bises



Marie 24/03/2013 22:35

Magnifique ta charlotte et terriblement gourmande !!! Ton fils a du être content :) bises

Jeanne 26/03/2013 18:02



J'espère qu'il était content hi, hi, hi ! Les garçons ne sont pas très démonstratifs !!!!! Merci à toi, c'est gentil ! Bises



carvalho maria 24/03/2013 22:21

Magnifique ta charlotte, je prendrais bien un morceau hihihi!
Bonne fin de soirée bises;-)*Maria

Jeanne 26/03/2013 18:02



C'est trop tard ma chère Maria ! Bises, merci et belle soirée. Jeanne



poucinette 24/03/2013 22:01

très belle charlotte toute bien faite

Jeanne 26/03/2013 18:03



Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!!!



miminecuisine 24/03/2013 19:47

Superbe!!!!!!!!

Jeanne 26/03/2013 18:03



Merci, je suis toute fière hi, hi, hi !!!!



omvm 24/03/2013 19:17

Très belle cette charlotte

Jeanne 26/03/2013 18:04



C'est très gentil, merci à toi et belle semaine.



Colinette 24/03/2013 17:06

oh qu'elle est belle! qu'as tu mis pour faire tenir le fromage et les fruits??

Jeanne 26/03/2013 18:07



RIEN DU TOUT hi, hi, hi !!!! Les petits suisses sont assez fermes et avec les couches de biscuits roses, elle tient toute seule !!!!! Tu fais comme dans la recette, c'est vraiment facile, tu
verras ! J'avais peur au démoulage mais comme tu peux le voir, tout va bien ! Merci à toi, bises, belle soirée. Jeanne



christèle 24/03/2013 16:50

hummmmmm ta charlotte est très belle et gourmande
bravo
bonne soirée
bisous

Jeanne 26/03/2013 18:08



Merci beaucoup ma chère Christèle, c'est gentil ! Bises, bonne semaine gourmande. Jeanne



la nonna 24/03/2013 15:43

elle est tout simplement sublime ta charlotte, bisous a toi et bisou a ton fiston

Jeanne 26/03/2013 18:08



Merci pour nous deux, tu es très gentille !!!!!! Bises, belle semaine. Jeanne



escargotine 24/03/2013 15:20

une belle idée gourmande - bisous fleuris du dimanche

Jeanne 26/03/2013 18:09



Merci, c'est gentil ! Bonne soirée, bises. Jeanne



Cécile 24/03/2013 12:43

Une bien belle charlotte. Elle est joliment décorée. Bon dimanche, bises!

Jeanne 26/03/2013 18:10



Merci beaucoup Cécile, ravie qu'elle te plaise ! Bises, bonne soirée. Jeanne



manuella 24/03/2013 11:51

Quel joli gâteau ! Vous avez du vous régalez :)
Il y a un concours sur mon blog, viens tenter ta chance !
Bon dimanche

Jeanne 26/03/2013 18:23



Merci beaucoup Manuella, c'est gentil !!!!!!! Belle semaine, bises. Jeanne



Délices simples 24/03/2013 11:14

Ouh! Je peux en avoir une petite part, s'il vous plaît?

Jeanne 26/03/2013 18:24



C'est trop tard mais j'y penserai la prochaine fois hi, hi, hi ! Merci beaucoup, belle semaine. Jeanne



gut 24/03/2013 11:00

Je suis désolée Jeanne, je viens de t'appeler Loloche ! je venais tout juste de lui rendre visite !! Quelle erreur !! C'est ma petite Jeanne qui es trop douée !!! Un bisou supplémentaire pour
l'erreur !!

Jeanne 26/03/2013 18:26



Ce n'est pas grave ma chère Loloche.............heu ma chère Claudine hi, hi, hi !!!! C'est le genre de chose qui peut nous arriver à tous en allant de blog en blog !!! Bises, belle soirée.
Jeanne



gut 24/03/2013 10:59

Wouahhhh !! mais tu es trop douée ma Loloche !! cette charlotte est une merveille au regard !! puis j'ai lui ta recette et je me dis qu'au niveau gustatif elle devait être terrible aussi !!
Franchement Félicitations !! je me répète tu es trop douée !! Gros bisous

Jeanne 26/03/2013 18:28



Merci beaucoup de ta gentillesse !!!! Je partage les compliments avec Loloche hi, hi, hi !!!!


Nous nous sommes régalés avec cette charlotte ! A refaire avec des fraises, miam !!!!! Bises. Jeanne



Mely 24/03/2013 09:40

Quelle superbe charlotte ! Sans doute aussi délicieuse que belle, j'adore !
Bon dimanche.

Jeanne 26/03/2013 18:29



En effet, nous nous sommes régalés ! Merci beaucoup et belle semaine gourmande. Jeanne



Sylvmel 24/03/2013 09:31

Quelle belle charlotte de fruits rouges : j'aime beaucoup !! Bises et Bon dimanche

Jeanne 26/03/2013 18:29



Merci Sylvie, c'est très gentil !!!!! Bises, bonne soirée. Jeanne



Oum Abdullah 24/03/2013 09:26

Wooooaw ! magnifique

Jeanne 26/03/2013 18:29



Merci beaucoup !!!!!!



nanou 24/03/2013 07:50

magnifique cette charlotte!

Jeanne 26/03/2013 18:30



Merci Nanou, je suis ravie qu'elle te plaise !!!!!



Julia T 24/03/2013 00:28

Ohlala! Quelle gourmandise! J'adore évidemment! Si tu pouvais toujours la tête quelques secondes, je te pique la charlotte! Désolée pour les autres lolll! Bises!

Jeanne 26/03/2013 18:31



Vliaine gourmande égoïste hi, hi, hi !!!!! Je t'envoie une part la prochaine fois ma chère Julia hi, hi, hi ! Gros bisous et belle semaine. Jeanne



evelyne 23/03/2013 22:41

une jolie charlotte et bon anniversaire pour ton fils bisou

Jeanne 26/03/2013 18:31



Merci pour lui et pour moi, c'est très gentil !!!!! Bises, bonne soirée.



cuisinetcigares 23/03/2013 22:22

Ohh comme elle est gourmande ta charlotte !!
Et un Joyeux Anniversaire à ton fils qui a .......... 9 ans ! ohhh comme tu es une jeune et jolie maman :D
Ok ok j'arrête ma mauvaise blague, je multiplie chaque bougie par .... 3 ?! mais tu es tout de même une jeune maman !!! :)
Bisous bisous ma Jeanne, et belle soirée à toi, Sandrine

Jeanne 26/03/2013 18:34



Merci ma chère Sandrine, c'est gentil pour mon fiston et pour moi hi, hi, hi !!!! Deux bougies roses pour les dizaines et les autres pour les unités, ça fait 27 ans ! Aie, aie, aie, pas si jeune
que ça la maman, d'autant que c'est mon fils cadet hi, hi, hi !!!! Gros bisous et belle semaine gourmande. Jeanne



Ange et Délices 23/03/2013 21:09

Elle est superbe cette charlotte, bravo, tu me donne très envie de ......... la manger !
J'organise un petit jeu sur mon blog: je t'invite à y participer !
Bonne soirée

Jeanne 26/03/2013 18:35



Merci beaucoup de ta gentillesse ma chère ! Belle semaine. Jeanne



Pounchki 23/03/2013 20:54

Elle est superbe ta charlotte :) c'est vrai que la saison des fraises arrivent, on va bien en profiter ! Un joyeux anniversaire à ton fils ; Bises et bon week-end ^^

Jeanne 26/03/2013 18:36



Merci de ta gentillesse pour nous deux ! Je te souhaite une excellente soirée, bises. Jeanne



buddlehia 23/03/2013 20:29

Une véritable sublime gourmandise, j'aime beaucoup, bisous et bonne soirée
à très vite

Jeanne 26/03/2013 18:36



Merci beaucoup, c'est vraiment gentil !!!!! Belle semaine, bises. Jeanne



kitchenette 23/03/2013 20:25

Wouhaa !! Elle est superbe ta charlotte !!! .. voici un gâteau qui n'a pu faire que des heureux, tu peux être fière de toi, car la dernière que j'ai faite, n'avait pas du tout aussi fière allure
!!! hihihi .. Une jolie surprise pour ton fiston !!!
bisoussss
kiki

Jeanne 26/03/2013 18:38



Merci beaucoup, je suis contente que ma charlotte te plaise ! Avec des suisses, elle se tient bien car le fromage est dense !!! Nous nous sommes régalés et je vais en refaire une autre pour
Pâques ! Bises, belle semaine. Jeanne



sorawel 23/03/2013 19:15

il est magnifique!! quel talent!! bisous

Jeanne 26/03/2013 18:43



Merci de ta gentillesse ! Bises, excellente soirée. Jeanne



Guylaine 23/03/2013 19:06

C'est un dessert que j'aime beaucoup aussi ! Bon WE, bises

Jeanne 26/03/2013 18:43



Merci ma chère Guylaine !!!!!! Bonne semaine gourmande. Bises. Jeanne



Brigitte 23/03/2013 18:57

Elle est bien jolie ta charlotte aux fruits rouges!
je suis sûre que vous vous êtes régalés!
Bon anniversaire au gamin;)

Jeanne 26/03/2013 18:42



Le gamin a 27 ans et la maman......heu, je ne m'en souviens plus hi, hi, hi !!!! C'est vrai que nous nous sommes régalés !!! Belle semaine et merci de ton gentil coucou. Jeanne



kougelhopfetchocolat 23/03/2013 18:50

magnifique c'est un vrai délice

Jeanne 26/03/2013 18:41



Merci beaucoup, je suis ravie !!!! Bonne soirée. Jeanne



nani's kitchen 23/03/2013 18:41

avant tout : un joyeux anniversaire à ton fils !!! quelle superbe charlotte gourmande !! merci Jeanne pour tous ces délices !! bisous

Jeanne 26/03/2013 18:40



Merci de ta gentillesse pour nous deux !!!!!! J'avoue que j'étais contente du résultat, nous nous sommes régalés !!! Bises, belle soirée. Jeanne



Jacques cuisine 23/03/2013 18:37

Elle est magnifique ta charlotte un vrais régal bientôt la saison des fraises . Je te souhaite une bonne soirée Jacques .

Jeanne 26/03/2013 18:39



Merci Jacques, c'est très gentil !!!!! Belle semaine gourmande. Jeanne



4'ine 23/03/2013 18:32

si j'ai bien compté ton fils à 27 ans comme ma fillotte!!! on va les marier!!! lol!!! ta charlotte me donne envie je n'ai jamais tenté avec les biscuits roses !! bizzzzzzzzzzzzzz

Jeanne 23/03/2013 18:37



En effet, pascal a 27 ans et mon fils aîné, Julien 33 ans, ça nous donne un coup de vieux hi, hi, hi !!! Pour le mariage, c'est ok hi, hi, hi ! Gros bisous. Jeanne



micheleasthon83 23/03/2013 18:23

coucou je suis de retour !!!Bravo pour cette charlotte il y a longtemps que j'en ai pas fait Veinarde qui a du beau temps ici pluie vent ce n'est plus le midi !!!Bon dimanche

Jeanne 23/03/2013 18:38



Je viens te voir de suite ! Merci de ton coucou ! Bises, bon we. Jeanne



gridelle 23/03/2013 18:20

elle est magnifique ta petite charlotte!

Jeanne 23/03/2013 18:38



Merci beaucoup !!!!!!



Valérie Franche Comté 23/03/2013 18:13

Joliment généreuses cette méga charlotte
Bises
Bonne soirée
Valérie

Jeanne 23/03/2013 18:39



Merci ma chère Valérie ! Bises, bonne soirée



verocook 23/03/2013 17:51

oh ce qu'elle est belle, ton fils a du etre ravi !!
biz

Jeanne 23/03/2013 18:39



Je pense qu'il était content, en effet ! Merci à toi, bises



Jackie 23/03/2013 17:46

Très appétissante cette charlotte. J'aime également en faire et avec les fruits rouges c'est un délice. Bisous

Jeanne 23/03/2013 18:40



Merci de ta gentille visite Jackie ! Bises, bon we. Jeanne



michelle 23/03/2013 17:46

quelle belle charlotte aux fruits rouges, on a hâte de gouter à ces desserts de fruits rouges. bon week end Jeanne

Jeanne 23/03/2013 18:41



En effet, on se lasse un peu des pommes, des poires et des scoubidoubidous wouah !!!! Merci ma chère Michelle, bises.



Michèle 23/03/2013 17:42

Ca m'a l'air bien appétissant, je pense que je vais essayer.
Pas ce week-end car je n'ai pas ce qu'il faut, mais rapidement. Merci
Bizzz et bon week-end
Michèle

Jeanne 23/03/2013 18:42



Merci à toi ma chère Michèle, ravie de te tenter ! Bises, bonne soirée. Jeanne