Chou rouge et potiron aux oignons et aux pommes

Publié le 31 Octobre 2011

Bonjour, après mon abandon de deux jours voici mes recettes du week-end.

Pour commencer, une délicieuse association de légumes et fruit trouvée chez "Payettecuisine"

que j'ai proposée avec du lapin au cidre,

Je vous conseille vivement de tester, c'est un régal !

Excellente semaine gourmande à tous, j'espère qu'il fait beau pour vous !

Mais avec un bon plat à partager entre amis ou avec la famille, cela vaut tous les soleils !

 

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INGREDIENTS   (pour 4 ou 5 personnes)

1/2 chou rouge

2 belles pommes

1 grosse tranche de potiron

200 gr de lardons fumés

2 oignons

3 cs de jus de citron

1 cs 1/2 de moutarde à l'ancienne

4 cs de sirop d'érable

2 belles pincées de cannelle

1 pincée de piment en poudre

1 cube de bouillon

30 cl d'eau bouillante

sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dans un plat à gratin disposer le chou et les oignons émincés finement.

Ajouter les pommes et le potiron en cubes, les lardons et mélanger le tout.

Dans un bol mélanger le jus de citron, la moutarde, le sirop d'érable,

la cannelle, le piment, du sel et en arroser les légumes.

Ajouter le bouillon fait avec le cube et l'eau.

Enfourner pour 45 mn et remuer régulièrement.

Goûter, rectifier l'assaisonnement et servir avec la viande votre choix.

 

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Vous pouvez à la place des lardons, cuire des coquelets sur les légumes comme Payette

ou des cuisses de poulet, de la saucisse etc.

 

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Un vrai délice bien parfumé !


Rédigé par Jeanne

Publié dans #Légumes

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K

De très savoureux légumes pour accompagner ce lapin Jeanne voici une excellente et très gourmande idée, j'adore le chou rouge... belle soirée à toi mon amie, gros bisous
Jacqueline


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J


Merci ma chère Jacqueline, cette association est un délice tout parfumé avec la petite sauce ! Bonne nuit à toi. Bises. Jeanne



L

Une très belle idée et j'ai tout pour faire cette compotée ce soir mais, bien entendu, ce sera sans lardons strictement interdits à l'Elfe.
ce doit vraiment être succulent et avec tous ces légumes de saison, une véritable source d'énergie
Une très belle journée
Bisous
Lypha


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J


J'ai adoré ce mélange vraiment parfumé avec la petite sauce ! J'espère que ça vous plaira ! Je te souhaite une bonne nuit. Bises. jeanne



P

Une bien belle idée .... J'avoue miammm


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J


Merci, c'est une excellente association !



C

très original ! bonne idée
bises


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J


Merci, c'était vraiment bon ! Bises, bonne nuit.



M

un bel accompagnement de ton lapin mijoté. a bientot


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J


Merci Michelle, c'était un régal ! Bises, bonne nuit.



V

Aussi bon en salade que chaud !!
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.


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J


J'ai fait la même sauce pour verser sur du chou rouge cru, un délice ! Bises. Jeanne



C

chez moi il n'y a que chermari qui mange du choux rouge
moi l'odeur me dérange .je n'en fait donc pas souvnet.


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J


Bon, il ne te reste qu'à le servir cru avec la petite sauce, j'ai goûté, c'était délicieux ! Merci de ton coucou ! Chou rouge et pomme en salade plus des noix, miam !



M

Chou rouge oui!oui! oui! Potiron non!non!non!pommes oui!oui !oui!oignons oui! oui!oui! 3sur 4 Bisous et bonne soirée


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J


Tu changes le potiron pour des carottes ! C'est ce que j'ai fait aujourd'hui avec le reste du    chou ! Merci pour la note, j'ai la moyenne ouf ! Bisous, bonne soirée.



P

Merci d'avoir fait ma recette :) Je te prend une photo pour ma rubrique ils ont testé! Merci!


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J


Avec grand plaisir, merci à toi   ! Je me suis régalée et je referai cette recette régulièrement ! Bises, bonne soirée.



B

Il y a moyen de varier pas mal avec cette potée.
C'est un beau plat de légumes qui s'associe à merveille avec ton lapin au cidre.
Bonne soirée Jeanne. bises
Brigitte


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J


La petite sauce dessus donne un excellent goût, j'aime beaucoup ! Bises, merci et belle semaine à toi. Jeanne



L

j aime beaucoup !bisous


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J


Merci ! Bonne semaine. Bises