Cigares du pêcheur

Publié le 3 Février 2010

C'est ma petite entrée du jour. Bon et facile à faire !

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INGREDIENTS          ( pour 3 personnes )

1 boite de sardines à l'huile d'olive  ( de préférence )
1 pot de fromage blanc  de 100 gr ( 20% ou 0% )
6 tranches de fromage fondu   ( pour hamburger ) les sortir à l'avance pour qu'elles soient moins difficiles à rouler.
1 ou 2 cs de jus de citron
ciboulette
sel
Piment d'Espelette  ( facultatif )
Du pain grillé

PREPARATION

Ouvrir la boite et égoutter les sardines. Dans une assiette, écraser à la fourchette, les sardines, le fromage blanc, le jus de citron un peu de sel et du piment d'Espelette, si vous aimez.
Déballer les tranches de fromage et étaler au centre et sur toute la longueur, 2 cuillères à café de rillettes de sardines.
Rouler la tranche et déposer sur une assiette. En préparer 2 par personne. Saupoudrer de ciboulette et servir avec du pain de mie grillé et un peu de salade, tranches de citron ou de tomate, au choix .

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Entrées froides

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Patchouka 03/02/2010 17:41


j adore !


Jeanne 03/02/2010 18:04


Merci, à bientôt !