Clafoutis aux abricots

Publié le 11 Août 2014

Bonjour les amis, un clafoutis pour débuter la semaine en douceur,

ce n'est pas très original mais tellement bon, on ne s'en lasse pas !

Alors, on sort le fouet................................. heu, électrique hi, hi, hi !!!!!!!!

Excellente semaine à tous et gardez le moral malgré ce soleil si timide.

Amicalement.

Jeanne

cuisine-1846.jpg

Un voile de sucre glace serait le bienvenu, oups, on voit que je manque de temps  !!!!!!!!

INGREDIENTS

4 oeufs

120 gr de sucre + ou - selon l'acidité de vos abricots

100 gr de farine

30 cl de lait

20 cl de crème liquide

50 gr de beurre

500 gr d'abricots lavés, séchés, coupés en deux et dénoyautés

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Mettre le beurre à fondre doucement  et le laisser tiédir.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une belle crème claire.

Ajouter la farine tamisée, délayer avec le lait et la crème,

ajouter enfin le beurre fondu tiède et mélanger le tout.

Beurrer un moule, le fariner légèrement, y verser la pâte puis les abricots.

Enfourner pour 40 mn et à la sortie du four, attendre que le clafoutis soit tiède pour servir.

cuisine-1847.jpg

Vous pouvez laisser les noyaux des abricots comme pour le clafoutis aux cerises,

mais attention aux dents hi, hi hi !!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #clafoutis sucrés

Repost 0
Commenter cet article

veb 15/09/2014 13:31

Tu sais que quand on va au restau MisterEyre demande un clafoutis, il en a rarement à la maison, c'est juste que j'y pense pas. Pourtant en admirant le tien on a juste envie de tendre son assiette
et la poser à côté du café pour une dégustation sans noyaux.

Dine avec Sandrine 26/08/2014 13:55

Me voilà de retour dans ta cuisine.... Mais tu n'y es pas! Dommage je me régalerai seule de ton bon clafoutis.
Bises, et profite encore des vacances, Dine avec Sandrine

petites annonces gratuites 26/08/2014 09:45

Mmmmmmmm, j'aime beaucoup !

Jeanne 28/08/2014 19:18



C'est un plaisir de partager !!!!!!!!!!!!!!!!!!



Assia 16/08/2014 20:09

Coucou Jeanne, un délicieux clafoutis avec l'abricot que j'adore miam:)Bisous et bonne pause

wattoote 13/08/2014 13:28

humm j'adore !!!! il est si appétissant !!

Jackie 12/08/2014 16:37

L'abricot est décidément à l'honneur dans pas mal de recettes. Un clafoutis gourmand. Des bises et bonne journée

nicole passions 12/08/2014 09:02

l'abricot, le régal de mon été.....Hummmm! ton clafoutis me charme ce matin...Bisous Jeanne et belle journée

Cooking Julia 12/08/2014 08:07

Bien sympa ce clafoutis de saison !

lydie 12/08/2014 06:40

J'adore ! Bises

verobroderies 12/08/2014 06:36

Comme moi tu fais des gateaux pour chasser la grisaille
Biz

patricia 11/08/2014 22:46

un beau clafoutis bisous bonne soirée

michelle 11/08/2014 21:26

Peut être un classique mais comme tu le dis tellement delicieux, bonne soirée Jeanne, bises

kougelhopfetchocolat 11/08/2014 20:03

très tentant ton clafoutis

patrick 11/08/2014 19:23

Coucou Jeanne,

Toutes les recettes ont une petite dose d'originalité, c'est ce que l'on appelle communément " la petite touche perso " et Dieu sait à quel point tu peux y apporter la tienne.
Ton clafoutis est parfaitement réussi, juste doré à point et je suis preneur pour une belle part ....

Un tout grand bravo et merci Jeanne, tu es formidable!
Belle soirée
Patrick

Gabie 11/08/2014 18:47

Magnifique ce clafoutis !

lanonna 11/08/2014 18:41

je viens chez toi partager ce bon dessert

Messergaster 11/08/2014 18:32

Et voilà.. il nous reste plus qu'à nous alonger sur l'herbe et manger ces délices!