Clafoutis aux mangues et lait d'amandes............vraiment trop bon !!!!

Publié le 6 Juin 2013

Bonjour, après les crudités de ces derniers jours, vite, vite,

une bonne gourmandise avant d'être en manque hi, hi, hi !!!!!

Ce serait une folie d'être trop sage alors, voici mon clafoutis du jour.

Du lait d'amandes, quelques gouttes d'extrait pour renforcer encore le parfum,

du sucre, des oeufs et deux grosses mangues pour une y ajouter belle dose de soleil.

Ah oui, il faut également, une bonne poignée d'amandes effilées pour la note croquante.

Et hop, en quelques minutes de préparation et 3/4 d'heure de cuisson,

on se régale de ce petit bonheur à partager, bon, c'est mieux d'attendre qu'il soit froid,

la clafoutis, pas le bonheur hi, hi, hi !!!!!!

Belle journée ensoleillée.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS     (pour 6 /8 gourmands)

2 grosses mangues pour obtenir environ 500gr de fruits épluchés

50 cl de lait d'amandes

125 gr de farine

4 oeufs

130 gr de sucre

40 gr de beurre fondu

1/2 cc d'extrait d'amandes amères

1 pincée de sel

 sucre glace pour le décor

PREPARATION

Préchauffer le four à180°.

Eplucher, dénoyauter et couper les mangues en tranches.

Faire fondre le beurre et en utiliser un peu pour beurrer une tourtière,

y déposer les tranches de fruits.

Tamiser la farine dans un saladier, ajouter le sel et le sucre.

Faire un puits, y casser les oeufs et délayer progressivement avec le lait d'amandes.

Ajouter le reste de beurre fondu et l'extrait d'amandes.

Verser la pâte sur les mangues, parsemer les amandes effilées

et enfourner la tourtière pour 45 mn.

Saupoudrer  le sucre glace avant de servir.

 

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Il en reste deux parts, on partage !!!!!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #clafoutis sucrés

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Colinette 01/07/2013 18:05

oh la belle recette! jeanne tu nous combles

Marie 20/06/2013 21:26

Il est magnifique ton clafoutis Jeanne et il a l'air super moelleux ! un vrai délice, je raffole de ce dessert !

martine 18/06/2013 17:31

Un bon clafoutis fruitée avec les mangues et le lait d'amande.

barbara 14/06/2013 10:14

j'adore le clafoutis !!!!!! bisous

véb 12/06/2013 20:40

Les photos sont superbes, le jardin magnifique, la vaisselle belle et je garde le meilleur pour la fin, ton clafoutis est parfumé comme j'aime. C'est comme le bonheur, il n'attend pas ton
clafoutis.Biz ma chère Jeanne

Jeanne 12/06/2013 20:42



Merci ma chère Véronique, toujours aussi chaleureux tes commentaires !!!!!!! Bises, bonne soirée. Jeanne



Bribri 11/06/2013 06:11

Trés belle association que mon fils de 8ans qui raffole du lait d'amande et des mangues devrait adorer! Bonne journée

cuisinetcigares 10/06/2013 00:43

Il est magnifique ton clafoutis et en le voyant, il m'a réchauffé le coeur mais laissé sur ma faim !!! lol !
J'adore les clafoutis, ta recette est la bienvenue ^^
Bisous bisous clafoutis
Sandy

Jeanne 10/06/2013 12:29



Merci ma chère Sandy, c'est vrai que nous nous sommes régalés avec ce clafoutis, je suis contente de mon expérience !!!!! Belle semaine, sans soleil pour nous pour le moment grr !!!!!


Bisous. Jeanne



Nuage de Lait 08/06/2013 21:42

Super idée le lait d'amande avec la mangue... ça me plait comme association
bises
jojo

Jeanne 09/06/2013 19:28



C'est gentil ! Merci Jojo, contente de te tenter ! Bises. Jeanne



Cupcakes en folie et autres douceurs 08/06/2013 21:33

J'en salive!! Quel délice!

Jeanne 09/06/2013 19:28



Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!!!!!!!!!!!



gridelle 08/06/2013 16:24

Mmmmm! je veux bien te croire qu'il est bon!!!

Jeanne 08/06/2013 18:29



C'est vrai que nous nous sommes régalés !!!!! Merci à toi et bon dimanche.



lagrandepages 08/06/2013 13:47

Oh oui on les partage volontiers ces 2 parts ma Jeanne !!!

Jeanne 08/06/2013 18:30



C'est gentil comme tout, merci beaucoup !!!!!!!! Bisous, bonne soirée.



Mely 08/06/2013 09:57

Quel délicieux clafoutis, le lait d'amande doit délicieusement le parfumer.
Je partage ce qui reste volontiers ! :D
Bises et bon samedi :)

Jeanne 08/06/2013 18:30



Merci beaucoup Mély !!!!!!!!! Belle soirée à toi également bises.



assia 07/06/2013 19:33

Coucou Jeanne, toujours de belles recettes par ici, je suis arrivée au bon moment je ne rentre pas les mains vides miam:)Bisous ma Jeanne

Jeanne 08/06/2013 18:37



Merci ma chère, c'est très gentil à toi !!!!!! Excellent dimanche, bises. Jeanne



Mélanie 07/06/2013 18:16

Ce clafoutis a l'air extra! A la mangue ça change!

Jeanne 07/06/2013 19:15



Merci beaucoup Mélanie, c'est vrai que nous nous sommes régalés !!!!!



Dine avec Sandrine 07/06/2013 15:58

Euh, je ne sais pas si je te suis pour cette recette... Je ne suis pas fan de mangue....Et le lait d'amande, jamais goûté!!!
bises, Dine avec Sandrine

Jeanne 07/06/2013 19:18



Tu testes avec des cerises ! Tu verras le lait d'amandes est doux et parfumé, un délice ! Je viens d'en acheter au rayon bio de chez SUPER ... à 2 € le litre ! Bises, merci et  bon we.
Jeanne



veropapilles 07/06/2013 15:17

Il est superbe ton clafoutis, qu'est ce qu'il me fait envie !! Biz et belle journée. Véro

Jeanne 07/06/2013 19:19



J'ai mangé le dernier petit bout avec mon café hi, hi, hi !!!!! Et je viens d'acheter un autre litre de lait d'amandes au rayon bio, j'aime beaucoup !!!! Bises, merci à toi et bon we. Jeanne



gut 07/06/2013 10:22

Ouiiiiii !! je veux bien une de tes dernières parts !! le clafoutis je crois l'avoir mangé avec beaucoup de fruits mais pas à la mangue !! Il est vraiment superbe !! Bravo Jeanne Bisous

Jeanne 07/06/2013 19:21



Merci ma chère Claudine, je te garde une part du prochain alors car le dernier petit bout est parti ce midi hi, hi, hi ! Gros bisous, bon we.



4'ine 07/06/2013 06:10

Tu as réussi a attendre qu'il soit froid ? je ne le crois pas !!! LOL bizzzzzzzzzzz

Jeanne 07/06/2013 19:22



Et si ! je sais être raisonnable moi...............enfin presque hi, hi, hi ! Gros bisous ma chère Catherine et excellent we. Jeanne



Nathalie 06/06/2013 22:39

Il est absolument gourmand et parfumé ce beau clafoutis!! Bonne soirée

Jeanne 07/06/2013 19:23



C'est très gentil !!!!!! Merci à toi ! Bises, bonne soirée. Jeanne



aux delices de lili 06/06/2013 22:21

hummm c'est un régal! merci pour le partage!!
bonne soirée! bises

Jeanne 07/06/2013 19:24



C'est un plaisir, merci à toi !!!!!! Bises, bon we. Jeanne



surlatable 06/06/2013 22:16

c'est un dessert fruité bien gourmand, la texture à l'air comme je l'aime
bonne soirée

Jeanne 07/06/2013 19:25



Il est vraiment fondant, pas caoutchouteux du tout ! Merci et bon we. Jeanne



nicole passions 06/06/2013 22:13

que c'est beau!!!! que c'est tentant!!! Un délice j'en suis sûre et à essayer de toute urgence.....Bisous ma chère Jeanne

Jeanne 07/06/2013 19:26



Merci ma chère Nicole, tu as raison de tester et tu sauras le sublimer comme toujours !!!! Gros bisous et excellent we. Jeanne



Sylvie 06/06/2013 21:52

Miam, ce clafoutis si joliment présenté me semble délicieux.
Je ne connais pas le lait d'amande, le mariage avec les mangues doit être sublime!
Bisous,
Sylvie

Jeanne 07/06/2013 19:27



Et effet, l'association lait d'amandes et mangue est délicieuse mais c'est excellent aussi avec les cerises ! On trouve du lait d'amandes au rayon bio, le litre environ 2 € ! Merci beaucoup
Sylvie ! Bises, bon we. Jeanne



Mon tiroir à recettes 06/06/2013 21:46

Magnifique recette ! Avec ce bon goût d'amandes, la mangue doit bien ressortir.
Ton gâteau est superbe :) Bonne soirée !

Jeanne 07/06/2013 19:28



Merci beaucoup ! C'est vrai que nous nous sommes régalés ! Bon we gourmand. Jeanne



poupougnette 06/06/2013 21:00

il doit être tout doux ton clafoutis!! belle idée le lait d'amandes!!
je t'en prends volontiers une part! ;)
belle soirée. Bises

Jeanne 07/06/2013 19:29



En effet, il est doux et parfumé, j'aime beaucoup avec le lait d'amandes ! Bon we, bises. Jeanne



kitchenette 06/06/2013 20:30

Mais bien sur ma petite Jeanne, voici le lien : http://unptitcoindeparadis.over-blog.com/
Bisous bisous et bonne soirée !!
kiki

Jeanne 07/06/2013 19:30



Merci beaucoup, j'arrive de suite !!!!!! Belle soirée, bises. Jeanne



Patrick 06/06/2013 19:40

Coucou Jeanne,

On pourrait même dire que la sagesse s'arrête là où commence tes recettes !!!!
En voici une à laquelle j'adhère totalement, impossible pour moi de ne pas la réaliser, elle est parfaite et combien elle doit être savoureuse!!!
J'imprime illico!

Un tout grand bravo et mille mercis, tu es épatante une fois de plus
Je te souhaite une belle soirée
Patrick

Jeanne 07/06/2013 19:34



Merci Patrick, J'ai l'impression de monter en grade si je te tente avec mes gourmandises hi, hi, hi !!!!!  J'avoue que je suis contente, ce clafoutis est fondant et parfumé ! Bonne
dégustation !!!


Excellent we. Jeanne



nani's kitchen 06/06/2013 18:43

mmmm il a l'air terrible ! j'adore les clafoutis !! bisous

Jeanne 07/06/2013 19:35



Merci beaucoup, c'est gentil ! Excellent we. Bises



afaurore 06/06/2013 18:22

je peux en avoir pour me remettre de la varicelle de Célyan???

Jeanne 06/06/2013 18:34



Oh oui, car ta petite princesse risque de l'avoir aussi et ça gratouille !!!!!!!!!!


Bon courage ! Bises



Julia T 06/06/2013 17:06

Ton clafoutis me fait de l'oeil mais ton jardin aussi! J'arriiiiive! Bises!

Jeanne 06/06/2013 17:37



Vite alors, les averses s'annoncent mais pour le moment le temps est superbe, les fleurs du jardin également !!!!! Bises, belle journée ma chère Julia.



kougelhopfetchocolat 06/06/2013 16:32

comme tu dis trop bon ce dessert

Jeanne 06/06/2013 17:37



Merci beaucoup !!!!!!!!!!!!!



Pounchki 06/06/2013 15:15

Un dessert bien moelleux et fruité, comme je les aime ! merci pour le partage ; bises et bon après-midi :)

Jeanne 06/06/2013 17:38



Merci à toi, c'est gentil ! Belle fin de semaine ensoleillée.



la cuillère aux 06/06/2013 14:12

Je vois de plus en plus de bloggeuses utiliser le lait d'amande dans leur recette, je n'ai jamais essayé ! sa donne envie! bonne journée

Jeanne 06/06/2013 17:39



Tu as raison de tester, c'est délicieusement léger et parfumé, j'adore !!!!!!!



véro-nicolase 06/06/2013 14:10

hum comme tu a du te régaler jen est l'eau a la bouche bon aprés midi bisous

Jeanne 06/06/2013 17:39



Merci beaucoup Véronique, en effet, et je me régale encore hi, hi, hi !!!!!! Bises, bonne soirée.



micheleasthon83 06/06/2013 14:00

Magnifiques photos!! le clafoutis est bien gourmand bravo bisous

Jeanne 06/06/2013 17:40



C'est gentil, merci Michèle ! Bonne soirée.



vikki 06/06/2013 13:19

bonjour
voila une bien jolie tarte .
bonne journée

Jeanne 06/06/2013 17:40



Merci beaucoup de ce sympathique coucou ! Bonne soirée.



christele 06/06/2013 12:53

hummmmmm il donne vraiment envie j'adoooooore
bon jeudi
bisous

Jeanne 06/06/2013 17:41



Merci beaucoup christèle ! Belle soirée à toi également. Bises



Sylvmel 06/06/2013 12:43

Oh oui oui, je veux bien partager !!! Quel délice un clafoutis aux mangues. Encore une belle tentation. Bises

Jeanne 06/06/2013 17:41



Merci Sylvie, je t'envoie une part alors hi, hi, hi ! Bises



Brigitte 06/06/2013 12:34

Il est terriblement appétissant ton gâteau et je suis persuadée qu'il était moelleux à souhait!
Les associations mangue et lait d'amandes sont géniales;)
Bravo Jeanne; c'est un régal pour les yeux;)
Bises et bonne journée

Jeanne 06/06/2013 17:46



C'est gentil ma chère Brigitte !


Pour mes assiettes transparentes, celle que j'ai présentée fait 27 cm de dîamètre.


L'assiette creuse fait 23 et celle à dessert 21cm.


De quoi y mettre plein de bonnes choses hi, hi, hi !!!!


Belle soirée, gros bisous et merci encore de ta gentilllesse. Jeanne



kitchenette 06/06/2013 12:06

Ahhh ouiii, on partage bien volontiers !! J'adore la mangue, et en clafoutis, jamais dégusté. Une idée vraiment gourmande et joliment réalisée !!
Bravooo
kiki

Jeanne 06/06/2013 17:48



Merci beaucoup, c'est vraiment sympathique !!!!!!


Je n'arrive toujours pas à venir sur ton blog !


Peux-tu me laisser l'adresse !


Merci encore, belle soirée. Jeanne



verocook 06/06/2013 11:21

j'arrive a pic alors !!! ça m'a l'air delicieux !!!
mais bon il faut que je tonde ma pelouse avant ! A+ ! hi hi
biz

Jeanne 06/06/2013 17:49



Tu as raison, il faut profiter de ce beau soleil, c'est tellement agréable ! Bises, belle soirée. Jeanne



sorawel 06/06/2013 10:58

ah oui oui on partage! j en veux!! lol! bisous

Jeanne 06/06/2013 17:49



Il ne va rester qu'une seule bouchée pour chacun hi, hi, hi !!!!! Merci à toi, bises.



choupette82 06/06/2013 10:38

Cela donne bien envie, et toujours de superbes photos!
Bonne journée!

Jeanne 06/06/2013 17:50



Contente que ça te plaise, merci beaucoup !!!!!! Bonne soirée.



Valérie Franche Comté 06/06/2013 10:20

Le lait d'amandes, c'est trop trop bon !!! j'en ai aussi et ne vais pas tarder à l'utiliser
C'est tout ce que j'aime

Je te souhaite une belle journée
Valérie

Jeanne 06/06/2013 17:51



Merci Valérie, moi aussi, j'adore la saveur du lait de coco ! Bises, bonne soirée. Jeanne



Mapopotte 06/06/2013 10:18

il doit être très rafraichissant !!

Jeanne 06/06/2013 17:51



En effet, c'est léger, fondant et frais !!!!!!! Merci beaucoup !!!!!



la nonna 06/06/2013 10:16

il est tout simplement fabuleux, bisous

Jeanne 06/06/2013 17:52



C'est vraiment gentil !!!!!!!!!!!!!!! Merci, bonne soirée.