Clafoutis aux tomates cerises et pesto de basilic aux amandes

Publié le 16 Juillet 2012

Bonjour, voici enfin le soleil pour débuter agréablement cette semaine d'été !

Pour fêter l'évènement, préparons de bons petits plats de saison !

Voici donc un clafoutis léger et moelleux à servir en entrée avec une salade

ou en accompagnement de viande grillée au barbecue.

Je vous souhaite une très agréable soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

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J'ai servi ce clafoutis pour un dîner avec une salade et du jambon cru.

 

INGREDIENTS    (pour 4 ou 5 personnes suivant la taille des ramequins)

500 gr de tomates cerises

4 petits suisses = 240 gr

10 cl de lait

3 oeufs

1 cs de farine

50 gr de pesto de basilic et amandes "maison" recette ici

huile d'olive

sel

poivre

2 poignées d'amandes effilées

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Laver, sécher les tomates.

Dans un saladier fouetter les suisses avec le lait, les oeufs, la farine, le pesto, sel et poivre.

Passer un peu d'huile d'olive au pinceau dans les ramequins et y déposer les tomates.

Verser la crème dessus et enfourner pour 25mn.

Après ce temps de cuisson, ajouter les amandes et laisser cuire encore 5 mn.

 

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Et il en reste un pour ce soir !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petites cocottes chaudes salées

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Commenter cet article

Pascale 23/07/2012 15:40

Notre repas d'hier soir ! Un régal et vite prêt, comme j'aime. Merci pour ce délicieux partage. Je viens de publier la recette avec un lien bien-sûr ! Bises et à très vite...

Jeanne 23/07/2012 17:17



Merci beaucoup ! Je suis toute contente de te tenter avec mes petites recettes et je vais venir voir ton blog de suite ! Belle semaine gourmande, bises. Jeanne



Riricuisine 18/07/2012 21:13

Ca a l'air juste succulent :) Avec la petite tranche de jambon sur le coté ^^

Jeanne 18/07/2012 23:01



Ce clafoutis est tout moelleux ! A refaire avec des variantes ! Merci de ta gentille visite, bonne nuit.



Pascale 18/07/2012 19:49

Hummm ! Je note vite au programme de la semaine prochaine, ça sent bon l'été !!! Bises

Jeanne 18/07/2012 20:14



Tu as raison, ce clafoutis et tout moelleux ! Bises, merci et belle soirée.



melayers evelyne 18/07/2012 18:06

un bon clafoutis bien présenter humm!!! sa ouvre l'appétit rien de voir tes ramequins bisou

Jeanne 18/07/2012 18:40



C'est très gentil, merci Evelyne de ce coucou ! Belle soirée, bises.



vero 17/07/2012 21:06

ton assiette est tres sympa et ce clafoutis me plait bien
je prends ta recette
merci

Cosette 17/07/2012 20:20

Voilà une bonne idée de clafoutis ! Je n'ai jamais fait la version salée, ça me tente bien ! :)

cigalette 17/07/2012 20:17

Hhooo il en reste encore? ;-) je le prendrai volontiers :-)

les-voyages-de-gridelle 17/07/2012 13:26

j'aime beaucoup les clafoutis salés. je trouve que c'est un bon moyen de se réagaler sans la pâte à tarte que beaucoup n'aiment pas. ta version me plait bien

Jeanne 17/07/2012 16:35



Merci, j'en suis ravie ! Ce clafoutis était bien moelleux ! Belle soirée. Jeanne



Caro en Cuisine 17/07/2012 10:06

Huuuuum ! Un délice ce petit clafoutis !

Jeanne 17/07/2012 16:36



Merci beaucoup, c'est gentil !



FLaure 17/07/2012 09:26

Enfin du soleil ... seulement dans tes photos et ton plat.
Belle journée, FLaure

Jeanne 17/07/2012 16:37



Chez nous le soleil est bien présent et ça fait du bien !!!!!!!! Bonne soirée, merci. Jeanne



Colinette 17/07/2012 03:45

je me régale de bon matin chez toi .; bonne semaine

Jeanne 17/07/2012 16:37



Merci, tu es bien gentille ! Bises, bonne soirée.



Véb 17/07/2012 02:08

Coucou Jeanne
Voici un excellent clafoutis fait avec des produits de saison. Appétissant, coloré et même si ce n'est plus l'heure j'y goûterai volontiers. Biz bien cordiale

Jeanne 17/07/2012 16:54



Ravie de te lire ma chère Véronique et merci de tous ces gentils petits mots ! Le soleil est enfin là et nous allons profiter de cet été mais pour combien de jour !!!!!!! Je te souhaite une
excellente semaine, bises. Jeanne



Brigitte 17/07/2012 00:27

Elles sont très belles tes petites terrines Jeanne; ces clafoutis accompagnés de ton délicieux pesto sont un régal pour les yeux et j'en suis certaine pour les palais les plus difficiles!
Tu en as de la chance d'avoir eu du soleil! Ici, s'est la pluie en continu!
Profite - en bien!
Je te souhaite une bonne nuit. Gros bisous
Brigitte

Jeanne 17/07/2012 16:55



J'espère que tu as aussi du soleil ! Chez nous, il fait beau depuis hier soir ! Pourvu que cela dure !!!! Merci de ton gentil commentaire ! Nous nous sommes régalés avec ce clafoutis ! Bises,
bonne soirée. Jeanne



soleil18 16/07/2012 22:54

tes petits clafoutis sont superbes !! et les couleurs... merci !!

Jeanne 16/07/2012 23:25



Merci de ce gentil commentaire et belle semaine gourmande ! Jeanne



Marie 16/07/2012 21:40

Des petits clafoutis bien appétissants, celui qui reste est pour moi, non !?.

Jeanne 16/07/2012 23:26



Avec plasir Marie ! Merci à toi pour ce coucou ! Bonne soirée. Jeanne



micheleAsthon 83 16/07/2012 21:06

Ces petits plats individuels donnent vraiment envie et le contenu un régal des yeux et des papilles !!!!bisous

Jeanne 16/07/2012 23:27



Merci ma chère Michèle ! Belle semaine ensoleillée ! Bises



4'ine 16/07/2012 20:45

le soleil est déjà rien que dans le titre!! et tes photos donnent envie aussi bisous bisous

Jeanne 16/07/2012 23:28



Merci beaucoup, c'est très gentil ! Il fait encore frais mais rien que de sentir le soleil on retouve un bon moral ! Bises, bonne semaine.



Wattoote 16/07/2012 20:41

humm je craque j'en veeeeuxxx

Jeanne 16/07/2012 23:28



Vite, vite alors hi, hi, hi ! Merci à toi et belle semaine.



doudoute 16/07/2012 20:38

superbe ces clafoutis !

Jeanne 16/07/2012 23:29



Merci beaucoup !



Papillon 16/07/2012 20:32

Bien gourmands et tentants ces clafoutis !!

Jeanne 16/07/2012 23:29



Merci de cette gentille visite et bonne semaine !



LadyMilonguera 16/07/2012 20:00

Je le trouve bien sympathique ce clafoutis !

Jeanne 16/07/2012 23:29



Merci, c'est gentil ! Bonne soirée.



titou 16/07/2012 19:57

coucou,
belle idée que ce clafouti !!:)
bizzzz et bonne soirée

Jeanne 16/07/2012 23:30



Merci beaucoup ! Bonne semaine gourmande, bises.



Michelle 16/07/2012 19:41

parfaits ces clafoutis de tomates pour le diner. j'aime bien ce genre de plats. Bonne fin de journée

Jeanne 16/07/2012 19:47



Merci Michelle, c'est gentil ! Bonne semaine à toi, bises.



Patrick 16/07/2012 19:40

Bonsoir Jeanne,

Tu persévères dans l'excellence avec ces délicieux clafoutis aux tomates et pesto de basilic. Comme ils sont beaux et superbement colorés, c'est très appétissant !

Merci pour la recette et bravo, tu es formidable!

A Bruxelles le soleil n'a toujours pas fait son apparition, la pluis tombe sans cesse depuis ce matin.

Jeanne 16/07/2012 19:48



Chez nous, le soleil est enfin là et c'est vraiment bon pour le moral ! J'espère qu'il viendra juqu'à vous cette semaine ! Merci pour ta gentille visite et belle soirée. Jeanne



lou 16/07/2012 19:39

un clafoutis que je fais trés souvent! Bonne semaine, bises lou

Jeanne 16/07/2012 19:49



Merci ma chère Lou ! Bises



Méli 16/07/2012 19:32

Ils sont tout jolis!

Jeanne 16/07/2012 19:49



Merci Méli ! Bises



NICOLE PASSIONS 16/07/2012 19:18

il est l'heure de passer à table te vraiment, une fois de plus, ton plat du jour me convient à merveille. Le soleil revient un peu ici et on y croit...lolll!
Bisousssssssssssss et douce soirée ma petite Jeanne

Jeanne 16/07/2012 19:50



Merci ma chère Nicole ! C'est vrai que ce soleil nous manquait ! Maintenant, on le garde en otage hi, hi, hi ! Gros bisous et belle semaine. Jeanne



Florence 16/07/2012 19:09

Elle donne très envie cette assiette ! Bonne soirée :)

Jeanne 16/07/2012 19:50



Merci ma chère Florence, c'est gentil ! Belle soirée.



Llysa 16/07/2012 19:08

hummm un délice! Ici pas de soleil! profites en alors! merci Jeanne bisous

Jeanne 16/07/2012 19:51



J'espère que le soleil viendra jusquà toi dans les jours à venir ! Merci de ton coucou. Bises



mimine cuisine 16/07/2012 18:56

Quel délice!!!!!

Jeanne 16/07/2012 19:00



Merci beaucoup !



Valérie (Franche-Comté) 16/07/2012 18:53

Toujours avec ce rayon de soleil que du bonheur ces petits clafoutis salés
Bonne soirée Jeanne
Valérie

Jeanne 16/07/2012 19:01



Merci ma chère Valérie ! J'espère que chez toi également, le soleil est de retour ! Je te souhaite une belle semaine. Bises. Jeanne