Clafoutis aux tomates cerises et pesto de basilic aux amandes

Publié le 16 Juillet 2012

Bonjour, voici enfin le soleil pour débuter agréablement cette semaine d'été !

Pour fêter l'évènement, préparons de bons petits plats de saison !

Voici donc un clafoutis léger et moelleux à servir en entrée avec une salade

ou en accompagnement de viande grillée au barbecue.

Je vous souhaite une très agréable soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

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J'ai servi ce clafoutis pour un dîner avec une salade et du jambon cru.

 

INGREDIENTS    (pour 4 ou 5 personnes suivant la taille des ramequins)

500 gr de tomates cerises

4 petits suisses = 240 gr

10 cl de lait

3 oeufs

1 cs de farine

50 gr de pesto de basilic et amandes "maison" recette ici

huile d'olive

sel

poivre

2 poignées d'amandes effilées

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Laver, sécher les tomates.

Dans un saladier fouetter les suisses avec le lait, les oeufs, la farine, le pesto, sel et poivre.

Passer un peu d'huile d'olive au pinceau dans les ramequins et y déposer les tomates.

Verser la crème dessus et enfourner pour 25mn.

Après ce temps de cuisson, ajouter les amandes et laisser cuire encore 5 mn.

 

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Et il en reste un pour ce soir !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petites cocottes chaudes salées

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P
Notre repas d'hier soir ! Un régal et vite prêt, comme j'aime. Merci pour ce délicieux partage. Je viens de publier la recette avec un lien bien-sûr ! Bises et à très vite...
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J


Merci beaucoup ! Je suis toute contente de te tenter avec mes petites recettes et je vais venir voir ton blog de suite ! Belle semaine gourmande, bises. Jeanne



R
Ca a l'air juste succulent :) Avec la petite tranche de jambon sur le coté ^^
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J


Ce clafoutis est tout moelleux ! A refaire avec des variantes ! Merci de ta gentille visite, bonne nuit.



P
Hummm ! Je note vite au programme de la semaine prochaine, ça sent bon l'été !!! Bises
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J


Tu as raison, ce clafoutis et tout moelleux ! Bises, merci et belle soirée.



M
un bon clafoutis bien présenter humm!!! sa ouvre l'appétit rien de voir tes ramequins bisou
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J


C'est très gentil, merci Evelyne de ce coucou ! Belle soirée, bises.



V
ton assiette est tres sympa et ce clafoutis me plait bien
je prends ta recette
merci
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C
Voilà une bonne idée de clafoutis ! Je n'ai jamais fait la version salée, ça me tente bien ! :)
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C
Hhooo il en reste encore? ;-) je le prendrai volontiers :-)
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L
j'aime beaucoup les clafoutis salés. je trouve que c'est un bon moyen de se réagaler sans la pâte à tarte que beaucoup n'aiment pas. ta version me plait bien
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J


Merci, j'en suis ravie ! Ce clafoutis était bien moelleux ! Belle soirée. Jeanne



C
Huuuuum ! Un délice ce petit clafoutis !
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J


Merci beaucoup, c'est gentil !



F
Enfin du soleil ... seulement dans tes photos et ton plat.
Belle journée, FLaure
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J


Chez nous le soleil est bien présent et ça fait du bien !!!!!!!! Bonne soirée, merci. Jeanne



C
je me régale de bon matin chez toi .; bonne semaine
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J


Merci, tu es bien gentille ! Bises, bonne soirée.



V
Coucou Jeanne
Voici un excellent clafoutis fait avec des produits de saison. Appétissant, coloré et même si ce n'est plus l'heure j'y goûterai volontiers. Biz bien cordiale
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J


Ravie de te lire ma chère Véronique et merci de tous ces gentils petits mots ! Le soleil est enfin là et nous allons profiter de cet été mais pour combien de jour !!!!!!! Je te souhaite une
excellente semaine, bises. Jeanne



B
Elles sont très belles tes petites terrines Jeanne; ces clafoutis accompagnés de ton délicieux pesto sont un régal pour les yeux et j'en suis certaine pour les palais les plus difficiles!
Tu en as de la chance d'avoir eu du soleil! Ici, s'est la pluie en continu!
Profite - en bien!
Je te souhaite une bonne nuit. Gros bisous
Brigitte
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J


J'espère que tu as aussi du soleil ! Chez nous, il fait beau depuis hier soir ! Pourvu que cela dure !!!! Merci de ton gentil commentaire ! Nous nous sommes régalés avec ce clafoutis ! Bises,
bonne soirée. Jeanne



S
tes petits clafoutis sont superbes !! et les couleurs... merci !!
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J


Merci de ce gentil commentaire et belle semaine gourmande ! Jeanne



M
Des petits clafoutis bien appétissants, celui qui reste est pour moi, non !?.
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J


Avec plasir Marie ! Merci à toi pour ce coucou ! Bonne soirée. Jeanne



M
Ces petits plats individuels donnent vraiment envie et le contenu un régal des yeux et des papilles !!!!bisous
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J


Merci ma chère Michèle ! Belle semaine ensoleillée ! Bises



4
le soleil est déjà rien que dans le titre!! et tes photos donnent envie aussi bisous bisous
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J


Merci beaucoup, c'est très gentil ! Il fait encore frais mais rien que de sentir le soleil on retouve un bon moral ! Bises, bonne semaine.



W
humm je craque j'en veeeeuxxx
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J


Vite, vite alors hi, hi, hi ! Merci à toi et belle semaine.



D
superbe ces clafoutis !
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J


Merci beaucoup !



P
Bien gourmands et tentants ces clafoutis !!
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J


Merci de cette gentille visite et bonne semaine !



L
Je le trouve bien sympathique ce clafoutis !
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J


Merci, c'est gentil ! Bonne soirée.



T
coucou,
belle idée que ce clafouti !!:)
bizzzz et bonne soirée
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J


Merci beaucoup ! Bonne semaine gourmande, bises.



M
parfaits ces clafoutis de tomates pour le diner. j'aime bien ce genre de plats. Bonne fin de journée
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J


Merci Michelle, c'est gentil ! Bonne semaine à toi, bises.



P
Bonsoir Jeanne,

Tu persévères dans l'excellence avec ces délicieux clafoutis aux tomates et pesto de basilic. Comme ils sont beaux et superbement colorés, c'est très appétissant !

Merci pour la recette et bravo, tu es formidable!

A Bruxelles le soleil n'a toujours pas fait son apparition, la pluis tombe sans cesse depuis ce matin.
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J


Chez nous, le soleil est enfin là et c'est vraiment bon pour le moral ! J'espère qu'il viendra juqu'à vous cette semaine ! Merci pour ta gentille visite et belle soirée. Jeanne



L
un clafoutis que je fais trés souvent! Bonne semaine, bises lou
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J


Merci ma chère Lou ! Bises



M
Ils sont tout jolis!
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J


Merci Méli ! Bises



N
il est l'heure de passer à table te vraiment, une fois de plus, ton plat du jour me convient à merveille. Le soleil revient un peu ici et on y croit...lolll!
Bisousssssssssssss et douce soirée ma petite Jeanne
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J


Merci ma chère Nicole ! C'est vrai que ce soleil nous manquait ! Maintenant, on le garde en otage hi, hi, hi ! Gros bisous et belle semaine. Jeanne



F
Elle donne très envie cette assiette ! Bonne soirée :)
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J


Merci ma chère Florence, c'est gentil ! Belle soirée.



L
hummm un délice! Ici pas de soleil! profites en alors! merci Jeanne bisous
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J


J'espère que le soleil viendra jusquà toi dans les jours à venir ! Merci de ton coucou. Bises



M
Quel délice!!!!!
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J


Merci beaucoup !



V
Toujours avec ce rayon de soleil que du bonheur ces petits clafoutis salés
Bonne soirée Jeanne
Valérie
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J


Merci ma chère Valérie ! J'espère que chez toi également, le soleil est de retour ! Je te souhaite une belle semaine. Bises. Jeanne