Clafoutis de brousse aux pêches et aux amandes

Publié le 19 Juillet 2011

Bonjour, hier après la cuisson de mon pain au maïs comme mon four était à la bonne température,

j'ai préparé ces clafoutis avec des pêches bien parfumées mais un peu farineuses.

Ils sont cuits dans des plats en terre cuite trouvés dans un vide-greniers, c'est joli et pratique !

Il y en avait trois mais à l'heure où je vous parle, il n'en reste qu'un, c'est curieux !!!!!!!!!!!

 

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INGREDIENTS    (pour 3 clafoutis de 16 cm de diamêtre)

400 gr de brousse

3 oeufs

15 cl de lait

120 gr de sucre

1/2 cc d'extait d'amandes

4 ou 5 pêches plates pour moi

3 poignées d'amandes effilées

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter la brousse avec les oeufs, le lait, le sucre, l'extrait d'amande.

Eplucher les pêches, les couper en tranches et les déposer dans les plats beurrés.

Verser dessus la crème à la brousse, ajouter les amandes et enfourner pour 45 mn.

 

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Voici mon travail d'hier !

Aujourd'hui, j'ai fait de la glace, mais ça c'est une autre histoire !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #clafoutis sucrés

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B

C'est marrant, je ne connaissais pas les pêches plates jusqu'à la semaine dernière !!! En tout cas, ça doit être bine bien bon !!! Bonne nuit & bon jeudi Jeanne :)


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J


Elle sont très courantes en charente-maritime ! C'est une pêche parfumée avec une peau fine, un délice ! Merci à toi ! Bises, bonne soirée.



C

Hum, ça à l'air super bon...


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J


Merci beaucoup !



R

Je te crois qu'il n'en reste plus!C'est trop booon!Bonne soirée.


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J


En effet ! Le dernier est parti ce matin ! Merci, bonne soirée à toi.



G

Mais qu'est ce que l'on doit se régaler chez toi !! Je tremperai bien ma cuillère dans ton clafoutis sans attendre qu'il refroidisse de trop. Je les aime tièdes (tant mieux, il y a moins d'attente
!!) Gros bisous Jeanne


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J


Merci, c'est vraiment gentil ! J'aime cuisiner, déguster et partager, c'est bien meilleur ! Bises, belle soirée à toi.



C

Très jolies recettes de saison. Bonne journée.


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J


Merci beaucoup ! C'est bon avec ce fromage, ça change un peu ! Bonne soirée.



P

J'adore ^^


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J


Merci Pauline !



L

huuuuuuuuum ça donne faim, c'est gourmand!!


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J


Merci beaucoup ! Ils sont tous partis ! Demain, je préparerai une autre gourmandise ! Bonne soirée.



A

Mmh un bon clafoutis au pêche ! J'adore ! :)
Bonne soirée, bisous


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J


Merci Amélie, c'est gentil ! Bonne nuit.



A

trop bons ! ;-)


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J


Merci beaucoup !



P

Merci bien pour cette belle recette gros bisous


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J


C'est toujours un plaisir ! Bises, bonne nuit



C

bonne idée avec de la brousse
je retiens
bonne soirée


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J


ça change un peu ! Merci à toi, bises.



D

Une belle recette de clafoutis que tu me fais découvrir avec la brousse !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


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J


Merci Doria, je trouve le goût différent et bien bon ! Belle nuit, bises. Jeanne



D

superbes ces clafoutis !


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J


Merci beaucoup !



M

Oh mais c'est joli dis-donc! Bonne idée que de mettre de la brousse. Miam!


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J


Histoire de changer un peu le goût et la texture, je suis contente du résultat ! Merci à toi, bises.



N

comme ce doit être bon...on ouvre quand notre restau en duo? lollll
Bisoussssssssssssssssssssssss


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J


Hier hi, hi, hi ! Je propose le petit-déjeuner dans mes chambres d'hôtes et je résiste pour le moment à faire "table d'hôtes" ! Mais je reconnais que j'adorerais ça ! Bisous, bonne nuit.



M

De superbes clafoutis très gourmands Jeanne, bravo pour cette très belle idée, une succulente recette qui allie brousse et pêches aux amandes... original et savoureux, je suis preneuse sans
modération... moi aussi ce soir la 6... je penserai à toi... belle soirée, bisous
Jacqueline


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J


Ah, je suis contente, mes favoris ont gagné !!!!!! Ils étaient stupéfiants  et il faut maintenant attendre la finale ! Merci de ta gentillesse, je partage avec toi le dernier clafoutis !
Bisous. Jeanne



M

Toujours une super présentation et des produits extra!!! Demain j'achète de la farine de maïs ou la maïzena suffit BBBBBBBBBBBBzzzzzzzzz


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J


Non, la maïzena ne convient pas, ce n'est pas le même produit que la farine de maïs ! J'espère que tu aimeras ce pain ! Bises



M

Tes petits clafoutis me font saliver : j'en ferais bien mon dessert ! bonne soirée Jeanne, bises !


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J


Vite, vite, il en reste un ! Bises, bonne nuit



S

miam quel bon clafoutis!


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J


Merci beaucoup !



M

bravo un bon menu affiché, on s'invite ! Des clafoutis j'aime beaucoup. Bonne soirée Jeanne


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J


Merci, je m'amuse bien avec mon ardoise hi, hi, hi ! Bonne nuit, bises



C

Ils sont magnifiques tes clafoutis,
je prendrais bien un pour mon dessert de ce soir!
Bonne après midi Jeanne, bises ma belle;-)*Maria


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J


Vite alors, c'est le dernier ! Bises



A

ça disparaît viite ces petits desserts


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J


En effet ! Merci



B

Tu ne t'arrêtes pas dis-moi! Quelle belle énergie:)
magnifiques ces clafoutis. Si tu m'invites, pas de soucis pour le dernier, il sera dévoré en moins de 2;)
Gros bisous et à bientôt pour cette fameuse glace;)


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J


Elle tourne et la suivante et au réfrigérateur en attendant son tour dans la turbine ! Merci ma chère et belle soirée. Je vais regarder la 6, l'émission sur.......la cuisine hi, hi, hi ! Bises