Cocotte de chèvre au miel, lardons et pain d'épices

Publié le 6 Décembre 2011

Bonjour, une toute petite recette aujourd'hui mais bien gourmande tout de même !

J'ai ramené de délicieux palets de chèvre de Rocamadour et comme il en restait

deux, j'ai eu l'idée de cette petite entrée chaude !

Quelques dés de pain d'épices au fond d'une petite cocotte, des lardons fumés, du miel

et le chèvre qui dégouline voluptueusement dessus !

Un vrai délice !

 

DSC09524.jpg

 

INGREDIENTS    (pour 2 personnes)

2 palets de bon fromage de chèvre

2 tranches de pain d'épices

2 cc de miel

2 cs de lardons fumés

PREPARATION

Ebouillanter les lardons et les éponger dans du papier absorbant.

Couper la moitié du pain d'épices en petits dés, les déposer dans les cocottes.

Poser dessus le chèvre, le miel, les lardons et le reste de pain d'épices en bâtonnets.

Glisser au four à 180° le temps pour le chèvre de fondre et servir de suite.

 

Pas de photo à la sortie du four, j'ai oublié, c'était trop bon !!!!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petites cocottes chaudes salées

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Véb 10/12/2011 23:24

J'aime tes cocotes girly avec leur contenus fondant, dégoulinant et surtout très odorant (du moins je l'imagine) lors de la cuisson. Biz bien cordiale ma Jeanne

Jeanne 11/12/2011 01:38



Avec du bon chèvre, c'était un délice ! Merci de toutes tes gentillesses ! Bises



kola 10/12/2011 13:32

Encore une recette très belle Jeanne, cette entrée est vraiment superbe et gourmande, le chèvre et le miel est une association véritablement savoureuse, ton idée est géniale, bravo à toi et surtout
merci pour nous régaler de la sorte, très belle journée, bisous
Jacqueline

Jeanne 10/12/2011 17:39



Merci Jacqueline, tu es toujours aussi gentille ! C'était une petite cocotte toute simple mais bien gourmande ! Belle soirée à toi, grosses bises. jeanne



doudoute 07/12/2011 19:21

bonne idée, je garde miiam

Jeanne 07/12/2011 19:58



Tout simple mais délicieux ! Merci, bises



jennifer 07/12/2011 19:11

Succulente recette

Jeanne 07/12/2011 19:59



Merci beaucoup Jennifer !



chafin 07/12/2011 14:54

mais c'est tout ce que j'aime mmmmmmmmmmiam

Jeanne 07/12/2011 19:59



J'en suis ravie ! Bises



tattoo 07/12/2011 09:00

très sympa ces cococttes

Jeanne 07/12/2011 20:00



Merci beaucoup !



michelle 07/12/2011 08:26

des cocottes bien gourmandes, chèvre et miel est une association bien agréable.bonne journée

Jeanne 07/12/2011 20:01



Merci Michelle ! Moi aussi, j'aime cette association ! Bises



R'Evelyne 07/12/2011 08:26

Bonjour du mercredi!
Bisous

Jeanne 07/12/2011 20:01



Merci Evelyne ! Bises



christèle 07/12/2011 07:48

originale cette cocotte!!!!!!!!!!
ça doit être délicieux
bisous
ps: aujourd'hui je te fais un clin d'oeil sur mon blog

Jeanne 07/12/2011 20:01



Je viens voir ça de suite ! Merci, tu es gentille ! Bises



Poucinette 07/12/2011 07:09

gros bisous du matin ma cocotte

Jeanne 07/12/2011 20:03



Merci beaucoup ! Bisous, à toi.



R'Evelyne 07/12/2011 00:09

Voici une excellente idée !!!
Bisous bonne semaine

Jeanne 07/12/2011 20:04



Tout simple mais délicieux ! Bises, merci.



Colinette 06/12/2011 22:40

oui oui en cocotte le fromage ne se sauve pas .. un délice

Jeanne 07/12/2011 20:05



Tu as raison, c'est si bon ! Bises



Cupcakes en folie et autres douceurs 06/12/2011 21:53

magnifique!!!!

Jeanne 07/12/2011 20:05



Merci beaucoup !



afaurore 06/12/2011 20:38

j'en veuuuuuuuuux

Jeanne 07/12/2011 20:05



Trop tard ! Bonne soirée tout de même ! Bises.



Kalinka 06/12/2011 19:52

que de bonnes choses dans tes petites cocottes

Jeanne 07/12/2011 20:06



Merci Kalinka, c'est gentil ! Bonne soirée, bises.



etudianteauxfourneaux 06/12/2011 19:08

j'aime bcp, bonne idée

Jeanne 07/12/2011 20:06



J'en suis ravie, merci !



kola 06/12/2011 19:04

Bonsoir Jeanne,
c'est souvent avec des imprévus ou des restes que les plus belles recettes parviennent... comme celle-ci d'ailleurs, une excellente et superbe cocotte.. chèvre et miel d'ailleurs sont une alliance
de haute gamme et tu as parfaitement réussi cette assiette.. encore bravo à toi, belle soirée mon amie, bisous
Jacqueline

Jeanne 07/12/2011 20:07



Merci Jacqueline ! Et avec le pain d'épices, c'est un délice ! Bonne soirée à toi, merci de ton gentil coucou ! Bises. Jeanne



Chantal 06/12/2011 18:53

je n'aurais jamais penser faire un tel mélange. Bisous

Jeanne 07/12/2011 20:08



Excellent avec le pain d'épices qui amène de la douceur au chèvre ! Bises



Brigitte 06/12/2011 18:47

Oh! Des cocottes girly;)
Bravo pour cette belle petite entrée;)
Brigitte

Jeanne 07/12/2011 20:08



Merci, c'est bien gentil ! Bises, bonne soirée. Jeanne



la nonna 06/12/2011 18:46

tout ce que j aime !! miamm bisous

Jeanne 07/12/2011 20:08



Je suis bien contente ! Bises, bonne soirée. Jeanne



micheleAsthon 83 06/12/2011 18:12

Il y en a un qui est gâté chez Jeanne !!Un régal Bisous

Jeanne 07/12/2011 20:10



Je me demande si c'est son avis !!!!!!!!! J'espère ! Bisous, merci.



Méli 06/12/2011 18:09

C'est bien appétissant en effet!

Jeanne 07/12/2011 20:10



Merci Méli ! Bises, bonne soirée.



Valérie ( Franche-Comté ) 06/12/2011 17:49

Toutes en pastel tes délicieuses cocotes bien gouteuses
Je te souhaite une très belle soirée
Valérie.

Jeanne 06/12/2011 17:53



Merci Valérie et bonne st Nicolas ! Bises