Cocotte de jambon de pays et figues à la mozzarella

Publié le 18 Septembre 2012

Bonjour, il fait un peu frisquet, les petits plats réconfortants commencent à être les bienvenus,

surtout quand on trouve de belles figues qui donnent immédiatement une idée gourmande !

J'ai donc acheté deux belles tranches de jambon de Vendée et une boule de mozzarella.

En deux temps trois mouvements, mes cocottes étaient prêtes à passer au four !

Et comme c'était vraiment délicieux, je crois que je vais recommencer bientôt..........

avec du roquefort et des noix pour faire une petite variante !!!!

Bonne dégustation.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS    (pour 2 personnes en plat de résistance)

2 belles tranches de jambon de pays assez épaisses et moelleuses

6 belles figues

1 boule de mozzarella

poivre 5 baies

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Essuyer les figues, retirer la queue, trancher la figue en quatre mais pas jusqu'au bout.

Déposer la tranche de jambon sur le côté des cocottes, ajouter les figues.

Couper la mozzarella égouttée en quartiers et les déposer au milieu  de chaque figue.

Ajouter un tour de moulin à poivre et enfourner 10 mn.

 

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Avant cuisson !

 

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On peut varier les fromages et ajouter des noix, des noisettes ou des amandes .....

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petites cocottes chaudes salées

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B
Bonjour Jeanne ton blog est une merveille
bravo
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J


C'est vraiment très gentil ! Merci beaucoup, je suis touchée. Bonne soirée. Jeanne



V
Quelle excellente association
Bonne soirée
Valérie.
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J


Meric ma chère Valérie ! Bises, bonne soirée. Jeanne



E
Jolies ces cocottes!
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J


Merci Emilie, c'est gentil !!!!!



E
un plat au saveur prononcé et délicieux
Répondre
J


Merci, contente que ça te plaise ! Bonne soirée



T
coucou,
miam, c'est gourmand !!:)
bizzzz
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J


Merci beaucoup ! Bonne soirée



J
Ça doit vachement valoir le détour cette petite cocotte! J'adore! Bises ma belle!
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J


Merci ma chère Julia ! C'était bien bon en effet ! Bises, belle soirée. Jeanne



B
Elles doivent être bien bonnes tes cocottes avec de tels ingrédients. J'adore l'association du sucré avec le salé.
Un régal et superbement présenté!
Merci pour le succulent partage.
Bonne nuit, bises
Brigitte
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J


Merci ma chère Brigitte, j'aime aussi les mélanges salés/sucrés ! Il faut profiter de la saison des figues, c'est un régal  ! Bonne soirée, bisous. Jeanne



D
un vrai délice !
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J


Merci beaucoup !!!!!



4
justement je cherchais une recette pour mes cocottes et te voila!!Zorro des fourneaux!! bizzzzzzzzzzzz
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J


Zorro des fourneaux, j'adopte hi, hi, hi ! J'ai une ou deux amies qui me téléphonaient pour avoir des idées lors de la venue d'invités ! Merci ma chère de partager avec moi ta joie de vivre,
c'est un réel plaisr ! Je te fais de gros bisous, belle soirée. Jeanne



L
je rentre tout juste du travail, j'ai pas mangé alors ta petite cocotte là, ça me donne une de ces faim!!!! Bonne soirée, bises
Lou
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J


Je vais t'en envoyer une hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée, merci à toi. Jeanne



C
de belles figues bien farcies, ce jambon a du leurs donner un gout terrible
Répondre
J


En effet, le mélange des saveurs était un délice !!!!! Bises, belle soriée



E
une bonne cocotte bien gourmande et belle photo bonne soirée ma belle
Répondre
J


Merci beaucoup Evelyne, c'est gentil !!!!!! Bonne soirée



A
ohhh elles me plaisent bien tes petites cocottes ! ^ ^
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J


J'en suis ravie, merci beaucoup !!!! Bonne soirée



M
Malheureusement je n'aime pas trop les figues !! Bonne soirée Jeanne.
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J


Tu peux faire la même recette avec des poires si tu aimes le sucré/salé ou alors avec des tomates ! Merci de ton coucou ! Bonne soriée.



S
Un très joli mariage de saveurs qui régale tout le monde !! Bises et Bonne soirée
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J


Merci beaucoup ma chère Sylvie ! Bonne soirée, bises.



V
tres joli a l'oeil mais je ne suis pas fan des figues cuites
bonne soiree
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J


Tu peux faire la même recette avec des poires ou.....des tomates, ce sera bon également ! Merci de ta gentille visite. Bonne soirée.



C
super idée avec ces jolies cocottes !! bises bonne soirée
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J


Cest une recette pour ton blog hi, hi, hi ! Merci de ton gentil coucou ! Bises.



S
Miam une belle idée originale qui semble être un délice.
Agréable soirée à toi.
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J


Merci beaucoup Sabrina, c'est très gentil ! Bonne soirée. Jeanne



M
La pleine saison des figues et voilà une très belle recette où le jambon de pays s'offre la compagnie de merveilleuses figues et de mozzarella... l'idée est judicieuse et surtout superbe de
saveurs, bravo à toi Jeanne, voilà une délicieuse assiette de saison... superbe réalisation !!
Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
Méline
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J


Merci beaucoup ! Nous nous sommes régalés en effet ! Bonne soirée. Jeanne



M
des belles cocottes pleines de saveurs.bonne soirée Jeanne.
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J


Merci ma chère Michelle, c'est gentil ! Bises, bonne soirée.



M
Une recette bien appétissante!!!!
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J


Merci beaucoup ! Belle soirée.



C
Il fait vraiment frisquet et tes cocottes arrivent à point
J'aime beaucoup les figues
bises
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J


Merci ma chère Christine ! Ce soir, au menu : des tomates farcies bien chaudes hi, hi, hi ! Bises



N
si tu me parle figues, là tu me prends par les sentiments. Ces cocottes sont bien sympathiques et me donnent faim ....Bisoussssssssssssssssssss
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J


J'en suis ravie ma chère Nicole, la prochaine fois, je t'envoie une cocotte hi, hi, hi ! Bisous et belle soirée. Jeanne



P
Coucou Jeanne,

Une recette innovante encore une fois et je constate que tu as déjà d'autres idées pour " la prochaine fournée ", c'est incroyable ça !!
Très amateur de figues, je ne puis qu'adhérer à ta recette; avec cette tranche de jambon épaisse si bien disposée dans la cocotte et la mozzarella fondue qui nappe le tout ... Quel délice ce devait
être!
Comme quoi, il en faut peu " pour faire bonne chere " lol

Merci Jeanne et un tout grand bravo, tu es formidable!
Belle soirée
Patrick
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J


Merci de ta sympathique visite ! En effet, on peut se régaler en toute simplicité !  J'aime moi aussi (beaucoup !) les figues et c'est le moment de s'en régaler ! Bonne fin de semaine.
Jeanne



A
t'as toujours des associations qui me font enviiiiiie
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J


J'en suis ravie !!!!! Merci ma chère ! Bisous. Jeanne



C
Une belle cocotte avec des figues, tu as raison c'est la pleine saison ! bises
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J


Et comme j'adore ça, je vais en acheter d'autres demain, miam !!!! Bonne soirée, merci. Bises



L
Très appétissantes ces petites cocottes!!

Belle soirée!
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J


Merci beaucoup Françoise et belle soirée également. Jeanne