Cocotte de poire au fromage Italien

Publié le 16 Novembre 2010

Bonjour, le soleil est enfin de retour mais les petits plats chauds sont toujours les bienvenus.

Ce midi, j'ai préparé une entrée avec poire, gorgonzola, jambon cru et pignons de pin.

Mijoté dans une petite cocotte au four, ce plat était absolument succulent.

Les variantes sont nombreuses mais comme l'hiver est long, on a le temps de les goûter !

 

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INGREDIENTS              (pour 4 personnes)

 

2 poires

4 tranches fines de jambon cru

120 gr de gorgonzola

4 c à soupe de pignons de pin

poivre 5 baies

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 200°.

Eplucher les poires, retirer le coeur, les couper en dés.

Tailler le jambon en petites lanières, les mélanger avec les poires et répartir dans les cocottes.

ajouter du poivre du moulin , le gorgonzola en lamelles et les pignons de pin.

Glisser les cocottes dans le four pour 20 mn.

 

DSC06883.jpg DSC06884.jpg

 

 Avant cuisson......................................................... et après cuisson, miam, tout bon, tout chaud !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Entrées chaudes

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Kalinka 25/11/2010 18:04


belle association de produits

Kalinka


Jeanne 26/11/2010 18:01



Merci de cette gentille visite, je suis contente que cela te plaise.



nawel 18/11/2010 19:05


Bonsoir Jeanne,
Tout ce que j'aime dans cette cocotte!! une belle association pour titiller les papilles
Merci de ta visite, ce qui me permets de découvrir ton blog que je trouve très agréable, donc je m'inscris à ta news!
Bonne soirée à toi vue le décalage horaire


Jeanne 18/11/2010 19:17



J'en suis ravie, merci beaucoup, j'ai moi aussi aimé la visite, belle soirée à toi, à bientôt.



Catherine 17/11/2010 17:30


J'aime beaucoup tes cocottes


Jeanne 17/11/2010 17:47



Merci, je suis ravie qu'elles te plaisent ! Bonne soirée



Delices eyes 17/11/2010 11:43


J'aime beaucoup ces petites cocottes.
Bonne journée


Jeanne 17/11/2010 17:47



Merci à toi, c'est gentil, belle soirée.



Séverine Lustucrubleu 17/11/2010 11:04


Voila des cocottes qui me font envie!!


Jeanne 17/11/2010 17:48



Tu as raison, c'est excellent, merci de ton coucou.



lypha 17/11/2010 10:48


Quelle originalité ! J'adore et ce doit vraiment être succulent !
J'ai regardé aussi tes autres recettes et j'avoue qu'elles sont toutes aussi belles les unes que les autres !
Passe une très belle journée
Bisous
Lypha


Jeanne 17/11/2010 17:49



Bonjour, tu es vraiment gentille, merci de tes compliments, cela me touche, bises et bonne soirée à toute ta petite famille.



Mamouzette 17/11/2010 10:20


Miam, extra tes cocottes,
merci de ta visite, bisous, Mamouzette


Jeanne 17/11/2010 17:50



Merci, je suis toute contente que ma recette te plaise, bonne soirée à toi, bises. Jeanne



Poucinette 17/11/2010 08:22


beau mercredi Jeanne !!!!!! bises bises


Jeanne 17/11/2010 17:50



Bonjour Poucinette, merci de ton passage, bises, belle soirée.



laurenceM 16/11/2010 22:37


bonsoir ce sont des petites cocottes bien sympa je sais que la poire va bien avec le fromage appétissant merci de ta visite bonne nuit bise


Jeanne 16/11/2010 22:43



Merci à toi, je suis bien contente que cela te plaise, bonne nuit, merci de ton coucou. Bises. Jeanne



Michelle 16/11/2010 21:58


elles sont magnifiques ces cocottes. bravo pour cette belle recette. bonne soirée


Jeanne 16/11/2010 22:44



Merci beaucoup et c'était bien bon, bonne nuit à toi.



tattoo 16/11/2010 20:52


cela veut dire Merveilleux !


Jeanne 16/11/2010 22:45



Oh la la, je suis vraiment touchée ! En plus je connais un mot superbe, merci beaucoup, bises.



Brigitte 16/11/2010 19:21


En voilà une bonne idée pour mon entrée de jeudi lorsque ma fille viendra m'amener sa petite pour quelques jours!
Merci Jeanne; une recette vite faite et bien bonne.
Bises et bonne soirée
Brigitte


Jeanne 16/11/2010 22:47



Tu as raison, c'est excellent. Moi aussi, je viens de profiter de ma petite fille pendant trois jours et ce n'est que du bonheur quand elle m'appelle Mamie Jeanne ! Grosses bises et bonne nuit.



christele 16/11/2010 17:58


miam miam une petite cocotte qui me tente bien
superbe association d'ingredients
bonne soirée


Jeanne 16/11/2010 22:48



Merci, c'est un vrai régal et bien vite préparé, bonne nuit. Jeanne



tattoo 16/11/2010 17:05


hum !
meravigliosi


Jeanne 16/11/2010 17:30



Traduction s'il te plait ? C'est étonnant  mais je ne suis pas certaine ! Merci encore de ton Tag. Bises et belle soirée