Compote de pomme, banane et kiwi au citron et à la vanille

Bonsoir, pour finir la journée voici une petite douceur proposée sur le plateau du petit-déjeuner dimanche.

Des fruits en compote avec une touche citronnée et une autre exotique servis avec du fromage frais

et un muffin à la pomme, cannelle et chocolat, mais ça, c'est une autre histoire hi, hi, hi !

Chez moi, on débute la journée avec gourmandise, c'est de bon augure pour la suite !

Bon, les photos ne sont pas formidables mais la compote est excellente !!!!!

INGREDIENTS        (pour 4 personnes)

3 pommes golden ou belchard

2 kiwis

1 banane

1/2 jus de citron

1 ou 2 cs de sucre roux

1/2 cc de vanille en poudre + 1 pincée pour le décor

4 gros suisses

PREPARATION

Eplucher les fruits, les couper en morceaux, les verser dans une casserole

avec le jus de citron, le sucre et la vanille.

Les faire compoter 15 mn puis les laisser refroidir et remplir des coupes ou des bocaux.

Au moment de servir, ajouter 1 suisse sur les fruits et un peu de vanille en poudre

Frais, parfiumé, onctueux que demander de plus !

Le service en bocaux est pratique pour conserver le dessert au réfrigérateur avec un couvercle

et j'aime aussi le côté "campagne"  et rustique à table !